Dictionnaire des alcools / Jacques Sallé / Larousse (1988)

Public ISBD Titre : Dictionnaire des alcools Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Sallé, Auteur ; Bernard Sallé, Auteur Editeur : Larousse, 1988 Collection : Références Description : 319 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-03-730009-3 Descripteurs : apéritif / boisson alcoolisée / calvados / débit de boisson / histoire Mots-clés : bar  eau de vie de fruit  eau de vie de grain  eau de vie de marc  eau de vie de vin  cocktail  digestif Résumé : la fabrication de l'alcool: histoire; dictionnaire des alcools du monde entier et cocktails et ustensiles de bar avec recettes de base. Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Dictionnaire des alcools [texte imprimé] / Jacques Sallé, Auteur ; Bernard Sallé, Auteur . - Larousse, 1988 . - 319 p. : ill. en coul.. - (Références) . ISBN : 2-03-730009-3 Descripteurs : apéritif / boisson alcoolisée / calvados / débit de boisson / histoire Mots-clés : bar  eau de vie de fruit  eau de vie de grain  eau de vie de marc  eau de vie de vin  cocktail  digestif Résumé : la fabrication de l'alcool: histoire; dictionnaire des alcools du monde entier et cocktails et ustensiles de bar avec recettes de base. Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire

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663.5 (038) SAL	documentaire	CDI	000989	Disponible
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663.5 (038) SAL	documentaire	CDI	9782037300094	Disponible