Avec les sherpas d'Europe / Willy Le Devin in Géo, 422 (avril 2014)

Public ISBD [article]  inGéo > 422 (avril 2014) Titre : Avec les sherpas d'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Willy Le Devin, Auteur ; Pascal Tournaire, Photographe Année : 2014 Article : p. 80-88 Descripteurs : approvisionnement / milieu montagnard / Slovaquie / transport terrestre Résumé : Dans le massif des Hautes Tatras, en Slovaquie, les refuges sont ravitaillés à dos d'homme. Les porteurs peuvent transporter jusqu’à un quintal de marchandises harnachées sur une claie. Quarante euros pour cent kilos livrés. La tradition des porteurs remonte à... nul ne sait quand, et ils font l'objet de légendes et de l'admiration des slovaques. Nature du document : documentaire [article] Avec les sherpas d'Europe [texte imprimé] / Willy Le Devin, Auteur ; Pascal Tournaire, Photographe . - 2014 . - p. 80-88. in Géo > 422 (avril 2014) Descripteurs : approvisionnement / milieu montagnard / Slovaquie / transport terrestre Résumé : Dans le massif des Hautes Tatras, en Slovaquie, les refuges sont ravitaillés à dos d'homme. Les porteurs peuvent transporter jusqu’à un quintal de marchandises harnachées sur une claie. Quarante euros pour cent kilos livrés. La tradition des porteurs remonte à... nul ne sait quand, et ils font l'objet de légendes et de l'admiration des slovaques. Nature du document : documentaire

Le casse-tête du centre-ville / Sophie Billon / SPDC (2010) in Points de Vente, 1068 (05/04/2010)

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1068 (05/04/2010) Titre : Le casse-tête du centre-ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Billon, Auteur Editeur : SPDC, 2010 Article : p.44-47 Langues : Français (fre) Descripteurs : approvisionnement / centre ville / point de vente Résumé : Dossier, en 2010, sur la livraison des marchandises dans les points de vente situés en centre-ville. Exemples de solutions développées par certains distributeurs pour améliorer la logistique et le problème du dernier kilomètre. Point de vue d'Etienne Mercier, élu parisien, sur la mise en place d'hôtels logistiques à Paris. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le casse-tête du centre-ville [texte imprimé] / Sophie Billon, Auteur . - SPDC, 2010 . - p.44-47. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1068 (05/04/2010) Descripteurs : approvisionnement / centre ville / point de vente Résumé : Dossier, en 2010, sur la livraison des marchandises dans les points de vente situés en centre-ville. Exemples de solutions développées par certains distributeurs pour améliorer la logistique et le problème du dernier kilomètre. Point de vue d'Etienne Mercier, élu parisien, sur la mise en place d'hôtels logistiques à Paris. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

"Les consommateurs bénéficient enfin de justice fiscale sur les produits alimentaires" / Philippe Labbé / GISI (2010) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 480 (11/2010)

Public ISBD [article]  inNéorestauration hôtellerie collectivités > 480 (11/2010) Titre : "Les consommateurs bénéficient enfin de justice fiscale sur les produits alimentaires" Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Labbé, Personne interviewée ; Florent Beurdeley, Intervieweur Editeur : GISI, 2010 Article : p.10-12 Langues : Français (fre) Descripteurs : approvisionnement / syndicat Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)  TVA (taxe à la valeur ajoutée) Résumé : Interview, en 2010, de Philippe Labbé, président du Syndicat national de la restauration thématique et commerciale (SNRTC). Son point de vue sur les principaux enjeux du secteur de la restauration : TVA, représentativité du SNRTC au sein de la profession, augmentation des matières premières. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Les consommateurs bénéficient enfin de justice fiscale sur les produits alimentaires" [texte imprimé] / Philippe Labbé, Personne interviewée ; Florent Beurdeley, Intervieweur . - GISI, 2010 . - p.10-12. Langues : Français (fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 480 (11/2010) Descripteurs : approvisionnement / syndicat Mots-clés : restauration (gestion de restaurant)  TVA (taxe à la valeur ajoutée) Résumé : Interview, en 2010, de Philippe Labbé, président du Syndicat national de la restauration thématique et commerciale (SNRTC). Son point de vue sur les principaux enjeux du secteur de la restauration : TVA, représentativité du SNRTC au sein de la profession, augmentation des matières premières. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview

Distribution alimentaire : des appro béton / Sylvie Druart / SPDC (2012) in Points de Vente, 1125 (19/11/2012)

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1125 (19/11/2012) Titre : Distribution alimentaire : des appro béton Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2012 Article : p.34-43 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : approvisionnement / bâtiment commercial / grande distribution Résumé : Dossier, en 2012, sur la gestion des approvisionnements et des entrepôts dans la grande distribution. Analyse des spécificités des différents formats logistiques. Exemples des modèles d'approvisionnement de Système U, Auchan, Carrefour ; stratégie concernant leurs implantations de magasins drive. Hypothèses concernant les aménagements possibles et l'automatisation des entrepôts du futur. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Distribution alimentaire : des appro béton [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2012 . - p.34-43. Statistiques. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1125 (19/11/2012) Descripteurs : approvisionnement / bâtiment commercial / grande distribution Résumé : Dossier, en 2012, sur la gestion des approvisionnements et des entrepôts dans la grande distribution. Analyse des spécificités des différents formats logistiques. Exemples des modèles d'approvisionnement de Système U, Auchan, Carrefour ; stratégie concernant leurs implantations de magasins drive. Hypothèses concernant les aménagements possibles et l'automatisation des entrepôts du futur. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique

Entrepôt seul ou partagé ? / Sylvie Druart / SPDC (2010) in Points de Vente, 1070 (03/05/2010)

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1070 (03/05/2010) Titre : Entrepôt seul ou partagé ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2010 Article : p.46-49 Langues : Français (fre) Descripteurs : approvisionnement Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier, en 2010, sur la gestion des approvisionnements. Intérêts respectifs de la mutualisation de l'entrepôt et de l'externalisation logistique. La gestion partagée des approvisionnements (GPA) et la gestion mutualisée des approvisionnements (GMA). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Entrepôt seul ou partagé ? [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2010 . - p.46-49. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1070 (03/05/2010) Descripteurs : approvisionnement Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier, en 2010, sur la gestion des approvisionnements. Intérêts respectifs de la mutualisation de l'entrepôt et de l'externalisation logistique. La gestion partagée des approvisionnements (GPA) et la gestion mutualisée des approvisionnements (GMA). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Flowcasting : la révolution dans la distribution ? / Sylvie Druart / SPDC (2011) in Points de Vente, 1090 (21/03/2011)

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Les fruits et légumes locaux plébiscités par les chefs / Hélène Suaudeau / GISI (2012) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 501 (10/2012)

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Gestion de stock & approvisionnement : distribuer oui, mais en optimisant / Sylvie Druart / SPDC (2011) in Points de Vente, 1087 (07/02/2011)

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Globalisation des achats : mieux réduire les coûts / Pierre-François Kaltenbach / SPDC (2012) in Points de Vente, 1107 (23/01/2012)

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Des légumes au juste prix / Caroline Faquet / GISI (2010) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 474 (04/2010)

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Linvosges Cegid : réduire stocks et ruptures / Sylvie Druart / SPDC (2011) in Points de Vente, 1105 (12/12/2011)

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La logistique s'invite dans les négociations / Hakim Bendaoud / SPDC (2010) in Points de Vente, 1066 (08/03/2010)

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Poolé, c'est gagné ! / Sylvie Druart / SPDC (2012) in Points de Vente, 1111 (19/03/2012)

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Réduire ses stocks sans pénaliser les ventes / Nicolas Bouvet / SPDC (2010) in Points de Vente, 1063 (25/01/2010)

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Sachez mettre en scène vos produits locaux / Frédéric Carluer-Lossouarn in Linéaires, 260 (juillet 2010)

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