Titre :	Les Légumes oubliés
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Elisabeth Scotto, Auteur ; Christine Fleurent, Auteur
Editeur :	Chêne, 1996
Description :	183 p.: ill. en coul.
ISBN/ISSN :	2-85108-899-8
Note générale :	index
Descripteurs :	culture légumière / histoire / légume / recette culinaire
Résumé :	Les courges et potirons, légumes racines, feuilles, condiments, ou fruits : histoire, caractéristiques, provenance en 80 recettes savoureuses
Nature du document :	documentaire

Les Légumes oubliés [texte imprimé] / Elisabeth Scotto, Auteur ; Christine Fleurent, Auteur . - Chêne, 1996 . - 183 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-85108-899-8
index

Descripteurs :	culture légumière / histoire / légume / recette culinaire
Résumé :	Les courges et potirons, légumes racines, feuilles, condiments, ou fruits : histoire, caractéristiques, provenance en 80 recettes savoureuses
Nature du document :	documentaire