ABCdaire des fruits / Emmanuel Gignoux / Flammarion (1997)

Public ISBD Titre : ABCdaire des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Gignoux, Auteur ; Antoine Jacobsohn, Auteur ; Dominique Michel, Auteur Editeur : Flammarion, 1997 Collection : Abcdaire Sous-collection : Sciences et nature Description : 119 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-08-011795-5 Note générale : index Descripteurs : appellation d'origine / arboriculture / arbre fruitier / art culinaire / boisson / commerce / fruit / fruit : denrée / histoire / monde / symbole / thème pictural Résumé : le fruit sur toutes les coutures: la nature et la culture dans le fruit, de sa cueillette à la grande distribution (arboriculture, filière fruits), mais aussi dans l' assiette (l' évolution des gouts, de la dégustation et des boissons), ou ce qu'il révèle en désir, symbole, ou par les mots mais aussi de A à Z Nature du document : documentaire ABCdaire des fruits [texte imprimé] / Emmanuel Gignoux, Auteur ; Antoine Jacobsohn, Auteur ; Dominique Michel, Auteur . - Flammarion, 1997 . - 119 p.: ill. en coul.. - (Abcdaire. Sciences et nature) . ISBN : 2-08-011795-5 index Descripteurs : appellation d'origine / arboriculture / arbre fruitier / art culinaire / boisson / commerce / fruit / fruit : denrée / histoire / monde / symbole / thème pictural Résumé : le fruit sur toutes les coutures: la nature et la culture dans le fruit, de sa cueillette à la grande distribution (arboriculture, filière fruits), mais aussi dans l' assiette (l' évolution des gouts, de la dégustation et des boissons), ou ce qu'il révèle en désir, symbole, ou par les mots mais aussi de A à Z Nature du document : documentaire

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641.34 GIG	documentaire	CDI	9782080117953	Disponible

Pomme : fruit de la passion in Bretagne magazine, 25 (mai-juillet 2004)

Public ISBD [article]  inBretagne magazine > 25 (mai-juillet 2004) Titre : Pomme : fruit de la passion Type de document : texte imprimé Année : 2004 Article : p. 56-61 : ill. coul. Descripteurs : arboriculture / Bretagne : région / cidre / fruit frais Mots-clés : POMME Résumé : La situation privilégiée de la culture de la pomme en Bretagne : les variétés, la culture, la production, son utilisation, le cidre, les AOC, ... Nature du document : documentaire [article] Pomme : fruit de la passion [texte imprimé] . - 2004 . - p. 56-61 : ill. coul. in Bretagne magazine > 25 (mai-juillet 2004) Descripteurs : arboriculture / Bretagne : région / cidre / fruit frais Mots-clés : POMME Résumé : La situation privilégiée de la culture de la pomme en Bretagne : les variétés, la culture, la production, son utilisation, le cidre, les AOC, ... Nature du document : documentaire

La pomme et le pommier / Henri Wasserman / Hachette (2001)

Public ISBD Titre : La pomme et le pommier Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Wasserman, Auteur Editeur : Hachette, 2001 Collection : Phare Sous-collection : 36 Description : 61 p. : ill. en coul ISBN/ISSN : 978-2-84616-082-7 Note générale : index Descripteurs : arboriculture / arbre fruitier / boisson / fruit frais / recette culinaire / symbole / thème artistique Résumé : histoire, symbole et traditions; le pommier et la pomme : pomologie, culture, entretien du verger, variétés de pommes, transformation du fruit, recettes, langage et apport nutritionnel. Nature du document : documentaire La pomme et le pommier [texte imprimé] / Henri Wasserman, Auteur . - Hachette, 2001 . - 61 p. : ill. en coul. - (Phare. 36) . ISBN : 978-2-84616-082-7 index Descripteurs : arboriculture / arbre fruitier / boisson / fruit frais / recette culinaire / symbole / thème artistique Résumé : histoire, symbole et traditions; le pommier et la pomme : pomologie, culture, entretien du verger, variétés de pommes, transformation du fruit, recettes, langage et apport nutritionnel. Nature du document : documentaire

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641.34 WAS	documentaire	CDI	9782846160827	Disponible