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Titre : L'Huile d'olive Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Arzel, Auteur ; Caroline Audibert, Auteur Editeur : Première page, 2001 Description : 95 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-914042-05-1 Descripteurs : histoire / huile végétale / olive / olivier / recette culinaire Résumé : Histoire de l'olivier; de l'arbre à l'huile, olive et huile : variétés et saveurs; l'huile dans tous ses états avec carnet pratique de recettes
Nature du document : documentaire L'Huile d'olive [texte imprimé] / Pierre Arzel, Auteur ; Caroline Audibert, Auteur . - Première page, 2001 . - 95 p. : ill. en coul.
ISBN : 2-914042-05-1
Descripteurs : histoire / huile végétale / olive / olivier / recette culinaire Résumé : Histoire de l'olivier; de l'arbre à l'huile, olive et huile : variétés et saveurs; l'huile dans tous ses états avec carnet pratique de recettes
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.346 AUD documentaire CDI 9782914042055 Disponible
[article]
Titre : Vrai-faux sur l'huile d'olive : Quiz Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Gerbod, Auteur Année : 2016 Article : p. 50
in Cuisine et vins de France > 170 (06/2016)Descripteurs : huile végétale / olive / olivier Mots-clés : huile d'olive Résumé : Informations diverses sur l'huile d'olive... Nature du document : documentaire [article] Vrai-faux sur l'huile d'olive : Quiz [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur . - 2016 . - p. 50.
in Cuisine et vins de France > 170 (06/2016)
Descripteurs : huile végétale / olive / olivier Mots-clés : huile d'olive Résumé : Informations diverses sur l'huile d'olive... Nature du document : documentaire