Le Cidre en Goëlo / Yves Le Goas in Ar Men, 41 (février 1992)

Public ISBD [article]  inAr Men > 41 (février 1992) Titre : Le Cidre en Goëlo Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Le Goas, Auteur Année : 1992 Article : p. 2-20 : ill. Descripteurs : Bretagne : région / cidre Résumé : "J'aime quand il mousse, qu'il soit de belle couleur, ambré, bien limpide, qu'il sente bon avec une petite pointe d'amertume." Peut-on parler d'un cidre comme on parle d'un vin, et le fabriquer avec la même passion ? Nature du document : documentaire [article] Le Cidre en Goëlo [texte imprimé] / Yves Le Goas, Auteur . - 1992 . - p. 2-20 : ill. in Ar Men > 41 (février 1992) Descripteurs : Bretagne : région / cidre Résumé : "J'aime quand il mousse, qu'il soit de belle couleur, ambré, bien limpide, qu'il sente bon avec une petite pointe d'amertume." Peut-on parler d'un cidre comme on parle d'un vin, et le fabriquer avec la même passion ? Nature du document : documentaire