Dictionnaire de cuisine et de gastronomie t.1 / Robert J. Courtine / Larousse (1986)

Public ISBD Titre : Dictionnaire de cuisine et de gastronomie t.1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert J. Courtine, Auteur Editeur : Larousse, 1986 Collection : Références Description : 439 p. ISBN/ISSN : 2-03-701008-9 Note générale : index des recettes Descripteurs : aliment / art culinaire / France / histoire Mots-clés : gastronomie étrangère  gastronomie régionale Résumé : panorama de l'art culinaire et histoire de la gastronomie régionale et étrangère Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Dictionnaire de cuisine et de gastronomie t.1 [texte imprimé] / Robert J. Courtine, Auteur . - Larousse, 1986 . - 439 p.. - (Références) . ISSN : 2-03-701008-9 index des recettes Descripteurs : aliment / art culinaire / France / histoire Mots-clés : gastronomie étrangère  gastronomie régionale Résumé : panorama de l'art culinaire et histoire de la gastronomie régionale et étrangère Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire

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641 (038) COU1	documentaire	CDI	005079	Disponible
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Dictionnaire de cuisine et de gastronomie t.2 / Robert J. Courtine / Larousse (1986)

Public ISBD Titre : Dictionnaire de cuisine et de gastronomie t.2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Robert J. Courtine, Auteur Editeur : Larousse, 1986 Collection : Références Description : 439 p. ISBN/ISSN : 2-03-701009-5 Note générale : index des recettes Descripteurs : aliment / art culinaire / France / histoire Mots-clés : gastronomie étrangère  gastronomie régionale Résumé : panorama de l'art culinaire et histoire de la gastronomie régionale et étrangère Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Dictionnaire de cuisine et de gastronomie t.2 [texte imprimé] / Robert J. Courtine, Auteur . - Larousse, 1986 . - 439 p.. - (Références) . ISBN : 2-03-701009-5 index des recettes Descripteurs : aliment / art culinaire / France / histoire Mots-clés : gastronomie étrangère  gastronomie régionale Résumé : panorama de l'art culinaire et histoire de la gastronomie régionale et étrangère Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire

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