L'Hôtellerie restauration . 3356Mention de date : 22/08/2013 Paru le : 22/08/2013 |
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[article]
Titre : Châteaux & Hôtels Collection renforce le dialogue avec ses adhérents Type de document : texte imprimé Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 Article : p.1-3 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3356 (22/08/2013)Mots-clés : chaîne hôtelière Résumé : Reportage sur la chaîne hôtelière "Châteaux & Hôtels Collection", réseau d'indépendants en 2013. Présentation de la stratégie mise en oeuvre par le directeur général Xavier Alberti. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Châteaux & Hôtels Collection renforce le dialogue avec ses adhérents [texte imprimé] . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.1-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3356 (22/08/2013)
Mots-clés : chaîne hôtelière Résumé : Reportage sur la chaîne hôtelière "Châteaux & Hôtels Collection", réseau d'indépendants en 2013. Présentation de la stratégie mise en oeuvre par le directeur général Xavier Alberti. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Des investissements chinois rares et chers / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3356 (22/08/2013)
[article]
Titre : Des investissements chinois rares et chers Type de document : texte imprimé Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 Article : p.15 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3356 (22/08/2013)Descripteurs : Chine / hôtellerie / investissement à l'étranger Résumé : Reportage sur la stratégie des investisseurs chinois dans l'hôtellerie française en 2013. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Des investissements chinois rares et chers [texte imprimé] . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.15.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3356 (22/08/2013)
Descripteurs : Chine / hôtellerie / investissement à l'étranger Résumé : Reportage sur la stratégie des investisseurs chinois dans l'hôtellerie française en 2013. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Elaborer une carte des vins quatre saisons / Sophie Senty / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3356 (22/08/2013)
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Titre : Elaborer une carte des vins quatre saisons Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Senty, Auteur ; Frédérique Sicre, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 Article : p.18 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3356 (22/08/2013)Mots-clés : technique de restaurant Résumé : Description d'une carte des vins adaptée aux plats de saison en 2013. Accords mets et vins quatre saison, conseils pour le service des vins. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Elaborer une carte des vins quatre saisons [texte imprimé] / Sophie Senty, Auteur ; Frédérique Sicre, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.18.
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in L'Hôtellerie restauration > 3356 (22/08/2013)
Mots-clés : technique de restaurant Résumé : Description d'une carte des vins adaptée aux plats de saison en 2013. Accords mets et vins quatre saison, conseils pour le service des vins. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique