Dépouillements

Ecoles / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3359 Suppl. (12/09/2013)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3359 Suppl. (12/09/2013) Titre : Ecoles Type de document : texte imprimé Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 Article : p.22-44 Langues : Français (fre) Descripteurs : établissement d'enseignement / hôtellerie-restauration Résumé : Dossier consacré aux écoles hôtelières : lycées hôteliers publics et privés, cursus universitaires, chambres de commerce et d'industrie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ecoles [texte imprimé] . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.22-44. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3359 Suppl. (12/09/2013) Descripteurs : établissement d'enseignement / hôtellerie-restauration Résumé : Dossier consacré aux écoles hôtelières : lycées hôteliers publics et privés, cursus universitaires, chambres de commerce et d'industrie. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Formation continue / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3359 Suppl. (12/09/2013)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3359 Suppl. (12/09/2013) Titre : Formation continue Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Eveillard, Auteur ; Brigitte Ducasse, Auteur ; Victoire Mallet Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 Article : p.16-21 Langues : Français (fre) Descripteurs : congé de formation / formation continue / hôtellerie-restauration / reconversion professionnelle Mots-clés : validation des acquis de l'expérience Résumé : Dossier consacré à la formation continue en hôtellerie et restauration. Témoignages ; congé individuel de formation ; validation des acquis de l'expérience ; reconversion. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Formation continue [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur ; Brigitte Ducasse, Auteur ; Victoire Mallet . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.16-21. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3359 Suppl. (12/09/2013) Descripteurs : congé de formation / formation continue / hôtellerie-restauration / reconversion professionnelle Mots-clés : validation des acquis de l'expérience Résumé : Dossier consacré à la formation continue en hôtellerie et restauration. Témoignages ; congé individuel de formation ; validation des acquis de l'expérience ; reconversion. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Matières extra-scolaires : pourquoi elles font carton plein / Anne Eveillard / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3359 Suppl. (12/09/2013)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3359 Suppl. (12/09/2013) Titre : Matières extra-scolaires : pourquoi elles font carton plein Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Eveillard, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 Article : p.12-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : hôtellerie-restauration Mots-clés : domaine disciplinaire  domaine transversal Résumé : Analyse du succès auprès des élèves de l'enseignement hôtelier des disciplines extra-scolaires, théâtre, photographie culinaire, design... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Matières extra-scolaires : pourquoi elles font carton plein [texte imprimé] / Anne Eveillard, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.12-13. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3359 Suppl. (12/09/2013) Descripteurs : hôtellerie-restauration Mots-clés : domaine disciplinaire  domaine transversal Résumé : Analyse du succès auprès des élèves de l'enseignement hôtelier des disciplines extra-scolaires, théâtre, photographie culinaire, design... Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

Points de vue / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3359 Suppl. (12/09/2013)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3359 Suppl. (12/09/2013) Titre : Points de vue Type de document : texte imprimé Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 Article : p.4-5 Langues : Français (fre) Descripteurs : enseignement professionnel / formation Résumé : Entretiens sur l'avenir de la filière hôtellerie-restauration avec Vincent Peillon, ministre de l'Education nationale, et des acteurs de l'enseignement professionnel hôtelier. Projets, formation initiale et continue, alternance, certifications et spécialités, ouverture à l'international, accueil des jeunes en difficulté. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Points de vue [texte imprimé] . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.4-5. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3359 Suppl. (12/09/2013) Descripteurs : enseignement professionnel / formation Résumé : Entretiens sur l'avenir de la filière hôtellerie-restauration avec Vincent Peillon, ministre de l'Education nationale, et des acteurs de l'enseignement professionnel hôtelier. Projets, formation initiale et continue, alternance, certifications et spécialités, ouverture à l'international, accueil des jeunes en difficulté. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview