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Nutrition : les recettes du succès / Groupe Industrie Services Info (2019) in Industrie et technologies, 1017 (02/2019)
[article]
Titre : Nutrition : les recettes du succès Type de document : texte imprimé Editeur : Groupe Industrie Services Info, 2019 Article : p.22-38 Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 1017 (02/2019)Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : technique de conditionnement traitement des déchets biogaz technologie des aliments Résumé : Dossier consacré aux innovations dans le domaine de l'industrie agroalimentaire. Les enjeux techniques, réglementaires, économiques et environnementaux dans le domaine de l'innovation alimentaire. Interview de Sandrine Blanchemanche, directrice du pôle Alimentation saine, sûre et durable (Ania), sur les attentes des consommateurs et les solutions innovantes proposées par l'industrie agroalimentaire. comment diversifier les apports de protéines pour limiter l'impact environnemental d'une consommation trop élevée de viande. Les applications et les certifications de contrôle de la qualité alimentaire avec la technologie blockchain. Le développement des écoemballages dans un but d'optimisation de la conservation et de réduction de l'impact environnemental. La valorisation énergétique des déchets pour produire du biogaz. La recherche en génomique nutritionnelle dans la prévention de certaines maladies. Illustration : exemples d'équipements disponibles sur la plate-forme agroalimentaire du Cirad à Montpellier. Encadrés : "des repas ultracompacts" ; la viande de synthèse ; la technologie des puces RFID pour détecter les aliments contaminés ; données chiffrées sur la production de méthane par tonne de matière brute ; "le biogaz au centre des villes" ; l'avenir des alicaments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Nutrition : les recettes du succès [texte imprimé] . - Groupe Industrie Services Info, 2019 . - p.22-38.
Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 1017 (02/2019)
Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : technique de conditionnement traitement des déchets biogaz technologie des aliments Résumé : Dossier consacré aux innovations dans le domaine de l'industrie agroalimentaire. Les enjeux techniques, réglementaires, économiques et environnementaux dans le domaine de l'innovation alimentaire. Interview de Sandrine Blanchemanche, directrice du pôle Alimentation saine, sûre et durable (Ania), sur les attentes des consommateurs et les solutions innovantes proposées par l'industrie agroalimentaire. comment diversifier les apports de protéines pour limiter l'impact environnemental d'une consommation trop élevée de viande. Les applications et les certifications de contrôle de la qualité alimentaire avec la technologie blockchain. Le développement des écoemballages dans un but d'optimisation de la conservation et de réduction de l'impact environnemental. La valorisation énergétique des déchets pour produire du biogaz. La recherche en génomique nutritionnelle dans la prévention de certaines maladies. Illustration : exemples d'équipements disponibles sur la plate-forme agroalimentaire du Cirad à Montpellier. Encadrés : "des repas ultracompacts" ; la viande de synthèse ; la technologie des puces RFID pour détecter les aliments contaminés ; données chiffrées sur la production de méthane par tonne de matière brute ; "le biogaz au centre des villes" ; l'avenir des alicaments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Obépine vise l'indicateur ultime de la circulation du virus / Alexandre Couto / Groupe Industrie Services Info (2021) in Industrie et technologies, 1039 (02/2021)
[article]
Titre : Obépine vise l'indicateur ultime de la circulation du virus Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Couto, Auteur Editeur : Groupe Industrie Services Info, 2021 Article : p.8-9 Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 1039 (02/2021)Descripteurs : eaux usées Mots-clés : mesure de la pollution pandémie de Covid-19 Résumé : Le point sur les objectifs visés par le projet Obépine pour mesurer et analyser la concentration du virus dans les eaux usées afin de suivre l'épidémie : anticiper l'évolution de l'épidémie ; protocoles de traitement des prélèvements. Encadré : la mise au point de capteurs passifs pour scruter le réseau. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique [article] Obépine vise l'indicateur ultime de la circulation du virus [texte imprimé] / Alexandre Couto, Auteur . - Groupe Industrie Services Info, 2021 . - p.8-9.
Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 1039 (02/2021)
Descripteurs : eaux usées Mots-clés : mesure de la pollution pandémie de Covid-19 Résumé : Le point sur les objectifs visés par le projet Obépine pour mesurer et analyser la concentration du virus dans les eaux usées afin de suivre l'épidémie : anticiper l'évolution de l'épidémie ; protocoles de traitement des prélèvements. Encadré : la mise au point de capteurs passifs pour scruter le réseau. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique //Article de périodique Objets connectés, attention danger ! / Groupe Industrie Services Info (2017) in Industrie et technologies, 995 (02/2017)
[article]
Titre : Objets connectés, attention danger ! Type de document : texte imprimé Editeur : Groupe Industrie Services Info, 2017 Article : p.20-36 Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 995 (02/2017)Descripteurs : sécurité informatique Mots-clés : objet connecté cybercriminalité Résumé : Dossier consacré à la protection des objets connectés contre le piratage informatique. Mise au point de "vaccination" des objets connectés. La protection des attaques physiques contre les composants. Les plateformes de "Bug Bounty" : test du système par des hackers "éthiques". Présentation de 5 start-up spécialisées dans la détection et la protection des failles. Le point sur la vulnérabilité des véhicules connectés. Encadrés : glossaire (surface d'attaque, hacker blanc, secure by design, réseaux bureautiques, scada, réseaux industriels, attaque par déni de service) ; "trois familles d'attaque". Photographie commentée : une plateforme pour éprouver l'Internet des objets. Illustrations : des objets zombies qui font trembler le Web, le secret d'un composant, une myriade de portes d'entrée pour l'attaquant. Interview de Guillaume Poupard, directeur de l'Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Objets connectés, attention danger ! [texte imprimé] . - Groupe Industrie Services Info, 2017 . - p.20-36.
Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 995 (02/2017)
Descripteurs : sécurité informatique Mots-clés : objet connecté cybercriminalité Résumé : Dossier consacré à la protection des objets connectés contre le piratage informatique. Mise au point de "vaccination" des objets connectés. La protection des attaques physiques contre les composants. Les plateformes de "Bug Bounty" : test du système par des hackers "éthiques". Présentation de 5 start-up spécialisées dans la détection et la protection des failles. Le point sur la vulnérabilité des véhicules connectés. Encadrés : glossaire (surface d'attaque, hacker blanc, secure by design, réseaux bureautiques, scada, réseaux industriels, attaque par déni de service) ; "trois familles d'attaque". Photographie commentée : une plateforme pour éprouver l'Internet des objets. Illustrations : des objets zombies qui font trembler le Web, le secret d'un composant, une myriade de portes d'entrée pour l'attaquant. Interview de Guillaume Poupard, directeur de l'Agence nationale de la sécurité des systèmes d'information (ANSSI). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Objets connectés : les capteurs facilitent la maintenance prédictive / Alain Clapaud / Groupe Industrie Services Info (2018) in Industrie et technologies, 1008 (04/2018)
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Titre : Objets connectés : les capteurs facilitent la maintenance prédictive Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Clapaud, Auteur Editeur : Groupe Industrie Services Info, 2018 Article : p.38-41 Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 1008 (04/2018)Descripteurs : capteur / maintenance préventive Mots-clés : objet connecté Résumé : Le point sur le développement de la maintenance prédictive dans les domaines industriels (transport et énergie). Objectif : optimiser les coûts et rendre les capteurs communicants autonomes. Encadré : les systèmes incontournables (le plus intelligent, le plus polyvalent, le plus autonome). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Objets connectés : les capteurs facilitent la maintenance prédictive [texte imprimé] / Alain Clapaud, Auteur . - Groupe Industrie Services Info, 2018 . - p.38-41.
Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 1008 (04/2018)
Descripteurs : capteur / maintenance préventive Mots-clés : objet connecté Résumé : Le point sur le développement de la maintenance prédictive dans les domaines industriels (transport et énergie). Objectif : optimiser les coûts et rendre les capteurs communicants autonomes. Encadré : les systèmes incontournables (le plus intelligent, le plus polyvalent, le plus autonome). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Objets connectés : l'interopérabilité, prochain défi de l'IoT / Anaïs Maréchal / Groupe Industrie Services Info (2019) in Industrie et technologies, 1019 (04/2019)
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Titre : Objets connectés : l'interopérabilité, prochain défi de l'IoT Type de document : texte imprimé Auteurs : Anaïs Maréchal, Auteur Editeur : Groupe Industrie Services Info, 2019 Article : p.46-49 Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 1019 (04/2019)Descripteurs : format d'échanges de données Mots-clés : objet connecté Résumé : Le point sur le développement des systèmes connectés interopérables. Défi : opérer une standardisation des échanges de données pour assurer linteropérabilité des objets. Objectif : permettre aux appareils de divers constructeurs dinteragir de façon sécurisée. Encadré : trois systèmes incontournables (le plus natif, le plus polyvalent, le plus modulable). Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Objets connectés : l'interopérabilité, prochain défi de l'IoT [texte imprimé] / Anaïs Maréchal, Auteur . - Groupe Industrie Services Info, 2019 . - p.46-49.
Langues : Français (fre)
in Industrie et technologies > 1019 (04/2019)
Descripteurs : format d'échanges de données Mots-clés : objet connecté Résumé : Le point sur le développement des systèmes connectés interopérables. Défi : opérer une standardisation des échanges de données pour assurer linteropérabilité des objets. Objectif : permettre aux appareils de divers constructeurs dinteragir de façon sécurisée. Encadré : trois systèmes incontournables (le plus natif, le plus polyvalent, le plus modulable). Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Opérations polyphasiques / Sabine Rode / Groupe Industrie Services Info (2020) in Industrie et technologies, 1028 (02/2020)
PermalinkOptez pour l'agilité / Philippe Passebon / Groupe Industrie Services Info (2016) in Industrie et technologies, 985 (03/2016)
PermalinkOutil : optimiser l'impression 3D / Marine Protais / Groupe Industrie Services Info (2017) in Industrie et technologies, 998-999 suppl (05/2017)
PermalinkLe photovoltaïque organique / Moïra Asses / Groupe Industrie Services Info (2020) in Industrie et technologies, 1036 (11/2020)
PermalinkLa pile à combustible PEM / Daniel Hissel / Groupe Industrie Services Info (2019) in Industrie et technologies, 1023 (09/2019)
PermalinkLa plastics vallée se réinvente : Oyonnax / Groupe Industrie Services Info (2018) in Industrie et technologies, 1012 Suppl. (09/2018)
PermalinkLa plastronique / Sandrine Lebigre / Groupe Industrie Services Info (2020) in Industrie et technologies, 1032-1033 (06/2020)
PermalinkLes polymères, messagers à l'échelle moléculaire / Jean-François Lutz / Groupe Industrie Services Info (2021) in Industrie et technologies, 1041 (04/2021)
PermalinkProduction : l'impression 3D trouve ses niches / Alexandre Couto / Groupe Industrie Services Info (2020) in Industrie et technologies, 1032-1033 (06/2020)
PermalinkProduction : des mondes virtuels pour l'industrie / Philippe Passebon / Groupe Industrie Services Info (2017) in Industrie et technologies, 997 (04/2017)
PermalinkProduction : les usinent adoptent la réalité augmentée / Robin Lambert / Groupe Industrie Services Info (2017) in Industrie et technologies, 997 (04/2017)
PermalinkDes produits suivis à la trace / Sophie Eustache / Groupe Industrie Services Info (2016) in Industrie et technologies, 984 (02/2016)
PermalinkProgrammation quantique / Simon Martiel / Groupe Industrie Services Info (2020) in Industrie et technologies, 1037-1038 (12/2020)
PermalinkLa projection dynamique par gaz froid, ou "cold spray" / Michel Jeandin / Groupe Industrie Services Info (2016) in Industrie et technologies, 992 (11/2016)
PermalinkLa propulsion spatiale électrique / Stéphane Mazouffre / Groupe Industrie Services Info (2018) in Industrie et technologies, 1015-1016 (12/2018)
PermalinkQuand les matériaux industriels s'inspirent du vivant / Dounia Dems / Groupe Industrie Services Info (2021) in Industrie et technologies, 1040 (03/2021)
PermalinkLe quantique entre dans l'ère industrielle / Juliette Raynal / Groupe Industrie Services Info (2016) in Industrie et technologies, 990 (01/09/2016)
PermalinkLe quantique entre dans lindustrie / Manuel Moragues / Groupe Industrie Services Info (2019) in Industrie et technologies, 1020 Suppl. (05/2019)
PermalinkUne quatrième dimension pour l'impression / Jean-Claude André / Groupe Industrie Services Info (2018) in Industrie et technologies, 1012 (09/2018)
Permalink(R)évolutions technologiques : 100 innovations à suivre / Groupe Industrie Services Info (2017) in Industrie et technologies, 1000 (06/2017)
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