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Mercatique / Colette Geneste / BPI (2012)
Titre : Mercatique : Bac pro, Cuisine, Commercialisation et Services en Restauration (CSR) ; dossier élève Type de document : texte imprimé Auteurs : Colette Geneste, Auteur ; Philippe Tinet (1960-....), Auteur Editeur : BPI, 2012 Collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615 Description : 72 p. Matériel : DVD-Rom qui contient des vidéos de mises en situation tournées dans différentes entreprises. ISBN/ISSN : 978-2-85708-504-1 Prix : 22 EUR Résumé : Observer le marché, communiquer, vendre, évaluer : telles sont les thématiques de démarche mercatique proposées en complément d'une fiche de méthodologie sur la synthèse des informations sous la forme de carte heuristique. Nature du document : documentaire Genre : materiel pédagogique Niveau : BAC PRO/Lycée professionnel Discipline : mercatique Mercatique : Bac pro, Cuisine, Commercialisation et Services en Restauration (CSR) ; dossier élève [texte imprimé] / Colette Geneste, Auteur ; Philippe Tinet (1960-....), Auteur . - BPI, 2012 . - 72 p. + DVD-Rom qui contient des vidéos de mises en situation tournées dans différentes entreprises.. - (Enseignement, formation, restauration, hôtellerie, ISSN 0981-6615) .
ISBN : 978-2-85708-504-1 : 22 EUR
Résumé : Observer le marché, communiquer, vendre, évaluer : telles sont les thématiques de démarche mercatique proposées en complément d'une fiche de méthodologie sur la synthèse des informations sous la forme de carte heuristique. Nature du document : documentaire Genre : materiel pédagogique Niveau : BAC PRO/Lycée professionnel Discipline : mercatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 GEN documentaire Bureau CDI 021895 Disponible 650 GEN documentaire Bureau CDI 025631 Disponible