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industrie agroalimentaireSynonyme(s)biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerieVoir aussi |
Documents disponibles dans cette catégorie (474)
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Gaillard,Le Ster, La Trinitaine : des biscuiteries qui font "craquer" les gourmands ! in Morbihan, 10 (Avril 2003)
[article]
Titre : Gaillard,Le Ster, La Trinitaine : des biscuiteries qui font "craquer" les gourmands ! Type de document : texte imprimé Année : 2003 Article : P.8-10 ; ill. coul.
in Morbihan > 10 (Avril 2003)Descripteurs : biscuit / industrie agroalimentaire / marché : économie / Morbihan : département Résumé : Présentation des principales biscuiteries en Morbihan : histoire et productions.
Nature du document : documentaire [article] Gaillard,Le Ster, La Trinitaine : des biscuiteries qui font "craquer" les gourmands ! [texte imprimé] . - 2003 . - P.8-10 ; ill. coul.
in Morbihan > 10 (Avril 2003)
Descripteurs : biscuit / industrie agroalimentaire / marché : économie / Morbihan : département Résumé : Présentation des principales biscuiteries en Morbihan : histoire et productions.
Nature du document : documentaire Gaspillage alimentaire : la fin du tabou ? / Aurélie Lalanne / SPDC (2013) in Points de Vente, 1144 (21/10/2013)
[article]
Titre : Gaspillage alimentaire : la fin du tabou ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Lalanne, Auteur Editeur : SPDC, 2013 Article : p.20-33 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1144 (21/10/2013)Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : logistique de distribution traitement des déchets technique de conditionnement Résumé : Dossier sur le gaspillage alimentaire. Données sur les produits gaspillés, sur l'origine des pertes, le gaspillage lié au calibrage. Exemples de mesures prises par les industriels et distributeurs pour limiter le gaspillage. Coûts induits par le gaspillage. Limites des mentions DLC et DLUO sur les emballages. Intérêt des unités de méthanisation pour valoriser les déchets de la grande distribution. Le point sur les dons aux banques alimentaires ; avantages fiscaux pour les distributeurs. La problématique du conditionnement des produits. Encadré : point de vue de Maurice Lony (réseau des Banques Alimentaires) sur les évolutions de l'aide européenne aux plus démunis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Gaspillage alimentaire : la fin du tabou ? [texte imprimé] / Aurélie Lalanne, Auteur . - SPDC, 2013 . - p.20-33.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1144 (21/10/2013)
Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : logistique de distribution traitement des déchets technique de conditionnement Résumé : Dossier sur le gaspillage alimentaire. Données sur les produits gaspillés, sur l'origine des pertes, le gaspillage lié au calibrage. Exemples de mesures prises par les industriels et distributeurs pour limiter le gaspillage. Coûts induits par le gaspillage. Limites des mentions DLC et DLUO sur les emballages. Intérêt des unités de méthanisation pour valoriser les déchets de la grande distribution. Le point sur les dons aux banques alimentaires ; avantages fiscaux pour les distributeurs. La problématique du conditionnement des produits. Encadré : point de vue de Maurice Lony (réseau des Banques Alimentaires) sur les évolutions de l'aide européenne aux plus démunis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
[article]
Titre : Gaspillage alimentaire : tous responsables ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Louise Allavoine, Auteur ; Philippe Puiseux, Illustrateur Année : 2013 Article : p. 58-59
in Géo > 407 (janvier 2013)Descripteurs : aliment / besoin nutritionnel / industrie agroalimentaire / surexploitation de la nature / surproduction agricole Résumé : Un terrien sur huit souffre de la faim, mais le tiers de la nourriture produite finit à la poubelle. Analyse des causes de cette gabegie qui coute cher à l'environnement. Nature du document : documentaire [article] Gaspillage alimentaire : tous responsables ! [texte imprimé] / Louise Allavoine, Auteur ; Philippe Puiseux, Illustrateur . - 2013 . - p. 58-59.
in Géo > 407 (janvier 2013)
Descripteurs : aliment / besoin nutritionnel / industrie agroalimentaire / surexploitation de la nature / surproduction agricole Résumé : Un terrien sur huit souffre de la faim, mais le tiers de la nourriture produite finit à la poubelle. Analyse des causes de cette gabegie qui coute cher à l'environnement. Nature du document : documentaire "General Mills veut doubler son chiffre d'affaires en dix ans" / Olivier Faujour / Libre service actualités (2012) in LSA. Libre Service Actualités, 2210 (12/01/2012)
[article]
Titre : "General Mills veut doubler son chiffre d'affaires en dix ans" Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Faujour, Personne interviewée ; Morgan Leclerc, Intervieweur Editeur : Libre service actualités, 2012 Article : p.34-37 Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2210 (12/01/2012)Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Interview en 2012, d'Olivier Faujour, Président de General Mills France sur la stratégie du groupe mondial General Mills sur le marché français. Point sur les marques HäagenDazs, Géant Vert, Old et Paso. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "General Mills veut doubler son chiffre d'affaires en dix ans" [texte imprimé] / Olivier Faujour, Personne interviewée ; Morgan Leclerc, Intervieweur . - Libre service actualités, 2012 . - p.34-37.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2210 (12/01/2012)
Descripteurs : industrie agroalimentaire Résumé : Interview en 2012, d'Olivier Faujour, Président de General Mills France sur la stratégie du groupe mondial General Mills sur le marché français. Point sur les marques HäagenDazs, Géant Vert, Old et Paso. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
[article]
Titre : Génération snacking Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabel Gutierrez, Auteur Editeur : SPDC, 2012 Article : p.50-57 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1108 Suppl. (06/02/2012)Descripteurs : industrie agroalimentaire / produit culinaire / restauration rapide Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Le point, en 2012, sur le marché des produits traiteur frais et traiteur snacking dans la grande distribution française. Positionnement des principales marques ou groupes (Fleury Michon, LDC, Daniel Dessaint, Sodebo, MDD). Le marché des plats préparés individuels en box ; présentation de quelques gammes. Chiffres sur le segment du sandwich et des salades traiteur. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Génération snacking [texte imprimé] / Isabel Gutierrez, Auteur . - SPDC, 2012 . - p.50-57.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1108 Suppl. (06/02/2012)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / produit culinaire / restauration rapide Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Le point, en 2012, sur le marché des produits traiteur frais et traiteur snacking dans la grande distribution française. Positionnement des principales marques ou groupes (Fleury Michon, LDC, Daniel Dessaint, Sodebo, MDD). Le marché des plats préparés individuels en box ; présentation de quelques gammes. Chiffres sur le segment du sandwich et des salades traiteur. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique Génération snacking : le marché redresse la tête / Isabel Gutierrez / SPDC (2011) in Points de Vente, 1088 (21/02/2011)
PermalinkGlaces : coup de froid sur la croissance / Isabel Gutierrez / SPDC (2011) in Points de Vente, 1091 (04/04/2011)
PermalinkGlaces : l'embellie gourmande / Isabel Gutierrez / SPDC (2012) in Points de Vente, 1111 (19/03/2012)
PermalinkGlaces : un marché valorisé / Isabel Gutierrez / SPDC (2013) in Points de Vente, 1134 (22 avril 2013)
PermalinkLa gourmandise submerge les glaces / Vincent Riberolles / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2125 (25/02/2010)
PermalinkLe goûter enclin à plus de simplicité / Jean-Philippe Joseph / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2129 (25/03/2010)
PermalinkGrandes marques alimentaires : soucieuses de leurs profits, pas de vous ! / Elisa Oudin / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2019) in Que choisir, 576 (01/2019)
PermalinkGrandeur Nature : l'innovation tentaculaire / Frédérick Bourget / SPDC (2014) in Points de Vente, 1165 (20/10/2014)
PermalinkLe groupe LDC se concentre sur Marie et Arrivé / Marie Cadoux / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2140 (03/06/2010)
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