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industrie agroalimentaireSynonyme(s)biscuiterie ;brasserie ;chaîne alimentaire : consommation ;chocolaterie ;équarrissage ;huilerie ;industrie alimentaire ;savonnerie semoulerieVoir aussi |
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Palmes de l'Alimentation : nutrition, DD et RSE / Catherine Batteux / SPDC (2013) in Points de Vente, 1132 (18 mars 2013)
[article]
Titre : Palmes de l'Alimentation : nutrition, DD et RSE Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Batteux, Auteur Editeur : SPDC, 2013 Article : p.18-19 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1132 (18 mars 2013)Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : système d'évaluation Résumé : Présentation, en 2013, du concours intitulé Les Palmes de l'Alimentation et récompensant des produits aux qualités gustatives et nutritionnelles intéressantes. Encadré : rôle du cabinet Noteo, spécialisé dans la notation de produits de consommation. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique [article] Palmes de l'Alimentation : nutrition, DD et RSE [texte imprimé] / Catherine Batteux, Auteur . - SPDC, 2013 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1132 (18 mars 2013)
Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : système d'évaluation Résumé : Présentation, en 2013, du concours intitulé Les Palmes de l'Alimentation et récompensant des produits aux qualités gustatives et nutritionnelles intéressantes. Encadré : rôle du cabinet Noteo, spécialisé dans la notation de produits de consommation. Nature du document : documentaire Genre : / Article de périodique/Article de périodique La panification industrielle soigne son sourcing / Laurence Zombek / Libre service actualités (2018) in LSA. Libre Service Actualités, 2530 (15/11/2018)
[article]
Titre : La panification industrielle soigne son sourcing Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Zombek, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2018 Article : p.66-68 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2530 (15/11/2018)Descripteurs : industrie agroalimentaire / produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la panification préemballée, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (filières blé responsable, allégations naturalité, packaging, bio, MDD, recettes). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La panification industrielle soigne son sourcing [texte imprimé] / Laurence Zombek, Auteur . - Libre service actualités, 2018 . - p.66-68.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2530 (15/11/2018)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la panification préemballée, en France, en 2018 : évolution des ventes selon les différents segments, stratégies marketing des industriels (filières blé responsable, allégations naturalité, packaging, bio, MDD, recettes). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Passion chocolat Type de document : texte imprimé Auteurs : Dominique Ayral, Auteur Editeur : Hachette, 2000 Collection : Phare Sous-collection : 11 Description : 124 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-84616-016-3 Descripteurs : boisson non alcoolisée / cacao / chocolat / commerce international / consommation : économie / industrie agroalimentaire / marché : économie / monde / perception gustative / recette culinaire / réglementation Résumé : présentation-découverte de l' histoire du chocolat, de sa production, de sa consommation en suivant le parcours des fèves au cacao, le chocolat en Europe et aux USA avec recettes, marché, marques et consommation; reglementation et dégustation
Nature du document : documentaire Passion chocolat [texte imprimé] / Dominique Ayral, Auteur . - Hachette, 2000 . - 124 p. : ill. en coul.. - (Phare. 11) .
ISBN : 2-84616-016-3
Descripteurs : boisson non alcoolisée / cacao / chocolat / commerce international / consommation : économie / industrie agroalimentaire / marché : économie / monde / perception gustative / recette culinaire / réglementation Résumé : présentation-découverte de l' histoire du chocolat, de sa production, de sa consommation en suivant le parcours des fèves au cacao, le chocolat en Europe et aux USA avec recettes, marché, marques et consommation; reglementation et dégustation
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.337 AYR documentaire CDI 9782846160162 Disponible Pâtes alimentaires : la France perd la main / Clio Randimbivololona / Alternatives économiques (2014) in Alternatives internationales. Hors-série, 15 (05/2014)
[article]
Titre : Pâtes alimentaires : la France perd la main Type de document : texte imprimé Auteurs : Clio Randimbivololona, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2014 Article : p.50-51 Langues : Français (fre)
in Alternatives internationales. Hors-série > 15 (05/2014)Descripteurs : industrie agroalimentaire / pâte alimentaire Résumé : Carte et données chiffrées commentées sur la production, la consommation et l'exportation de pâtes alimentaires en France : exportation par la France de la matière brute, le blé dur, et importation des produits transformés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pâtes alimentaires : la France perd la main [texte imprimé] / Clio Randimbivololona, Auteur . - Alternatives économiques, 2014 . - p.50-51.
Langues : Français (fre)
in Alternatives internationales. Hors-série > 15 (05/2014)
Descripteurs : industrie agroalimentaire / pâte alimentaire Résumé : Carte et données chiffrées commentées sur la production, la consommation et l'exportation de pâtes alimentaires en France : exportation par la France de la matière brute, le blé dur, et importation des produits transformés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La pâtisserie industrielle traditionnelle garde une longueur d'avance / Yannick Le Goff / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2411 (05/05/2016)
[article]
Titre : La pâtisserie industrielle traditionnelle garde une longueur d'avance Type de document : texte imprimé Auteurs : Yannick Le Goff, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2016 Article : p.56-60 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2411 (05/05/2016)Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : pâtisserie : technique marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché de la pâtisserie industrielle traditionnelle en France, en 2016 : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les groupes industriels ; stratégie marketing des industriels selon les usages et les attentes des consommateurs (formats, recettes, DLUO). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La pâtisserie industrielle traditionnelle garde une longueur d'avance [texte imprimé] / Yannick Le Goff, Auteur . - Libre service actualités, 2016 . - p.56-60.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2411 (05/05/2016)
Descripteurs : industrie agroalimentaire Mots-clés : pâtisserie : technique marché sectoriel Résumé : Le point sur le marché de la pâtisserie industrielle traditionnelle en France, en 2016 : évolution des ventes selon les différents segments du secteur, selon les groupes industriels ; stratégie marketing des industriels selon les usages et les attentes des consommateurs (formats, recettes, DLUO). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique La pâtisserie industrielle veut se faire bien voir / Sylvie Lavabre / Libre service actualités (2014) in LSA. Libre Service Actualités, 2318 (07/05/2014)
PermalinkPâtisserie : se simplifier la vie grâce aux procédés d'aujourd'hui / Marcel Mattiussi / Société d'éditions et de périodiques techniques (2013) in L'Hôtellerie restauration, 3336 (05/04/2013)
PermalinkLe Patrimoine des communes de la Loire-Atlantique. Le Patrimoine des communes de la Loire-Atlantique t.1 / Flohic (1999)
PermalinkLe Patrimoine des communes de la Loire-Atlantique. Le Patrimoine des communes de la Loire-Atlantique t.2 / Flohic (1999)
PermalinkPermalinkPaysan Breton : des valeurs, au-delà du territoire / Cécile Buffard / SPDC (2013) in Points de Vente, 1133 (08 avril 2013)
Permalink"Les pénalités logistiques explosent" / Jean-Philippe Girard / Libre service actualités (2017) in LSA. Libre Service Actualités, 2448 (23/02/2017)
PermalinkLes pépites du Sial 2010 / Angélique d' Erceville / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2157 (04/11/2010)
Permalink"Pepsi vise une cible délaissée par les marques, la banlieue" / Vincent Prolongeau / Libre service actualités (2011) in LSA. Libre Service Actualités, 2184 (26/05/2011)
PermalinkPernod Ricard : des résultats exceptionnels / Catherine Batteux / SPDC (2012) in Points de Vente, 1120 (10/09/2012)
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