Difficultés de recrutement : le pouvoir d'achat et les conditions de travail au coeur des préoccupations du GNI / Didier Chenet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3624 (11/10/2018)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3624 (11/10/2018) Titre : Difficultés de recrutement : le pouvoir d'achat et les conditions de travail au coeur des préoccupations du GNI Type de document : texte imprimé Auteurs : Didier Chenet, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 Article : p.6 Langues : Français (fre) Descripteurs : marché du travail / recrutement du personnel Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Entretien avec Didier Chenet, président du Groupement National des Indépendants de l'hôtellerie et de la restauration, sur la pénurie de personnel et la crise du recrutement dans ces secteurs professionnels : état des lieux, analyse des causes, solutions possibles (meilleure formation et reconnaissance des diplômes, révision des grilles de salaires, encouragement de la mobilité professionnelle, amélioration des conditions de travail et de l'image des métiers, développement de l'action sociale). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Difficultés de recrutement : le pouvoir d'achat et les conditions de travail au coeur des préoccupations du GNI [texte imprimé] / Didier Chenet, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2018 . - p.6. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3624 (11/10/2018) Descripteurs : marché du travail / recrutement du personnel Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Entretien avec Didier Chenet, président du Groupement National des Indépendants de l'hôtellerie et de la restauration, sur la pénurie de personnel et la crise du recrutement dans ces secteurs professionnels : état des lieux, analyse des causes, solutions possibles (meilleure formation et reconnaissance des diplômes, révision des grilles de salaires, encouragement de la mobilité professionnelle, amélioration des conditions de travail et de l'image des métiers, développement de l'action sociale). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview