[article]
| Titre : |
Le boeuf repart en campagne |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Vincent Riberolles, Auteur |
| Editeur : |
Libre service actualités, 2011 |
| Article : |
p.42-46 |
| Note générale : |
Graphiques, statistiques. |
| Langues : |
Français (fre) |
in LSA. Libre Service Actualités > 2187 (17/06/2011)
| Descripteurs : |
viande de boucherie
|
| Résumé : |
Présentation, en 2011, du marché de la viande de boeuf : le statut de la viande de boeuf en France, son coût, les attentes des consommateurs et les propositions du secteur, le marketing autour de la viande de boeuf et les difficultés des distributeurs. Encadrés : la vente de viande de boeuf depuis 1970, comparées aux autres ventes de viandes ; témoignages de professionnels. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Le boeuf repart en campagne [texte imprimé] / Vincent Riberolles, Auteur . - Libre service actualités, 2011 . - p.42-46. Graphiques, statistiques. Langues : Français ( fre) in LSA. Libre Service Actualités > 2187 (17/06/2011)
| Descripteurs : |
viande de boucherie
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| Résumé : |
Présentation, en 2011, du marché de la viande de boeuf : le statut de la viande de boeuf en France, son coût, les attentes des consommateurs et les propositions du secteur, le marketing autour de la viande de boeuf et les difficultés des distributeurs. Encadrés : la vente de viande de boeuf depuis 1970, comparées aux autres ventes de viandes ; témoignages de professionnels. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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