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Titre : L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Caplat, Auteur ; Claude Aubert, Préfacier, etc. Editeur : Actes sud, 2015 Collection : Domaine du possible, ISSN 2119-3312 Description : 477 p. ISBN/ISSN : 978-2-330-00750-8 Prix : 24,40 € Note générale : Bibliographie, glossaire Descripteurs : agriculture biologique / environnement Résumé : L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritable engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste assez peu connu des citoyens et déplore de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en tant que fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur expose un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, à la fois en matière de protection de l'environnement mais aussi de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique. Nature du document : documentaire L'agriculture biologique pour nourrir l'humanité : Démonstration [texte imprimé] / Jacques Caplat, Auteur ; Claude Aubert, Préfacier, etc. . - Actes sud, 2015 . - 477 p.. - (Domaine du possible, ISSN 2119-3312) .
ISBN : 978-2-330-00750-8 : 24,40 €
Bibliographie, glossaire
Descripteurs : agriculture biologique / environnement Résumé : L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritable engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste assez peu connu des citoyens et déplore de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en tant que fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique. Sans angélisme ni illusion, l'auteur expose un champ des possibles de belle ampleur et un véritable espoir, à la fois en matière de protection de l'environnement mais aussi de production alimentaire mondiale, grâce à l'agriculture biologique. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 631.58 CAP documentaire CDI 9782330007508 Disponible
Titre : Changeons d'agriculture : Réussir la transition Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Caplat (1971-....), Auteur Editeur : Actes sud, 2014 Collection : Domaine du possible, ISSN 2119-3312 Description : 151 p ISBN/ISSN : 978-2-330-03234-0 Prix : 17 € Note générale : Bibliographie, glossaire Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture biologique / développement durable Résumé : Présentation des étapes du passage de l'agriculture "conventionnelle" à l'agriculture biologique en tenant compte de la réalité de terrain des paysans afin de réconcilier les impératifs environnementaux et sociaux avec l'agriculture Nature du document : documentaire Genre : Essai, réflexion Changeons d'agriculture : Réussir la transition [texte imprimé] / Jacques Caplat (1971-....), Auteur . - Actes sud, 2014 . - 151 p. - (Domaine du possible, ISSN 2119-3312) .
ISBN : 978-2-330-03234-0 : 17 €
Bibliographie, glossaire
Langues : Français (fre)
Descripteurs : agriculture biologique / développement durable Résumé : Présentation des étapes du passage de l'agriculture "conventionnelle" à l'agriculture biologique en tenant compte de la réalité de terrain des paysans afin de réconcilier les impératifs environnementaux et sociaux avec l'agriculture Nature du document : documentaire Genre : Essai, réflexion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 338.1 CAP documentaire CDI 9782330032340 Disponible
Titre : Les incroyables comestibles : plantez des légumes, faites éclore une révolution Type de document : texte imprimé Auteurs : Pam Warhurst, Auteur ; Joanna Dobson, Auteur ; Amanda Prat-Giral, Traducteur ; François Rouillay, Préfacier, etc. ; Gilles Daveau, Auteur de la postface, du colophon, etc. Editeur : Actes sud, 2015 Autre Editeur : Colibris Collection : Domaine du possible, ISSN 2119-3312 Description : 316 p. ISBN/ISSN : 978-2-330-05051-1 Prix : 22,80 € Note générale : Bibliogr. et webliogr. p. 309-314 Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) Descripteurs : alimentation / centre ville / culture légumière / horticulture Mots-clés : incroyables comestibles Résumé : Récit de personnes ordinaires qui ont inspiré une dynamique mondiale autour de la culture et de la mise à disposition gratuite de légumes en pleine ville. Partie de Todmorden en Angleterre en 2007, l'idée va rapidement gagner du terrain. Des centaines de villes britanniques, françaises ou ailleurs dans le monde proposent aux habitants de faire pousser leur nourriture dans des bacs ou des parcs pour le bien commun. Nature du document : documentaire Genre : récit Les incroyables comestibles : plantez des légumes, faites éclore une révolution [texte imprimé] / Pam Warhurst, Auteur ; Joanna Dobson, Auteur ; Amanda Prat-Giral, Traducteur ; François Rouillay, Préfacier, etc. ; Gilles Daveau, Auteur de la postface, du colophon, etc. . - Actes sud : Colibris, 2015 . - 316 p.. - (Domaine du possible, ISSN 2119-3312) .
ISBN : 978-2-330-05051-1 : 22,80 €
Bibliogr. et webliogr. p. 309-314
Langues : Français (fre) Langues originales : Anglais (eng)
Descripteurs : alimentation / centre ville / culture légumière / horticulture Mots-clés : incroyables comestibles Résumé : Récit de personnes ordinaires qui ont inspiré une dynamique mondiale autour de la culture et de la mise à disposition gratuite de légumes en pleine ville. Partie de Todmorden en Angleterre en 2007, l'idée va rapidement gagner du terrain. Des centaines de villes britanniques, françaises ou ailleurs dans le monde proposent aux habitants de faire pousser leur nourriture dans des bacs ou des parcs pour le bien commun. Nature du document : documentaire Genre : récit Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 635.04 WAR documentaire CDI 9782330050511 Disponible
Titre : Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur ; Philippe Desbrosses, Préfacier, etc. ; François Léger, Auteur de la postface, du colophon, etc. Editeur : Actes sud, 2014 Collection : Domaine du possible, ISSN 2119-3312 Description : 367 p. ISBN/ISSN : 978-2-330-03434-4 Prix : 22,80 € Note générale : Bibliogr., 32 p. Webliogr. p. 335-336 Descripteurs : agriculture biologique / biodiversité / protection de la nature Mots-clés : permaculture Résumé : Récit autour des pratiques innovantes de Perrine et Charles Hervé-Gruyer qui ont créé la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie, en 2004. Leur démarche repose sur la permaculture dont le principe est de prendre la nature comme modèle et de concevoir des installations humaines qui fonctionnent comme des écosystèmes productifs et économes en ressources. Les résultats obtenus stupéfient les agronomes car les récoltes sont abondantes tout en favorisant l'environnement: humus, biodiversité, embellissement du paysage, stockage du carbone dans les sols et dans les arbres. Nature du document : documentaire Genre : récit Permaculture : guérir la terre, nourrir les hommes [texte imprimé] / Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur ; Philippe Desbrosses, Préfacier, etc. ; François Léger, Auteur de la postface, du colophon, etc. . - Actes sud, 2014 . - 367 p.. - (Domaine du possible, ISSN 2119-3312) .
ISBN : 978-2-330-03434-4 : 22,80 €
Bibliogr., 32 p. Webliogr. p. 335-336
Descripteurs : agriculture biologique / biodiversité / protection de la nature Mots-clés : permaculture Résumé : Récit autour des pratiques innovantes de Perrine et Charles Hervé-Gruyer qui ont créé la Ferme du Bec Hellouin, en Haute-Normandie, en 2004. Leur démarche repose sur la permaculture dont le principe est de prendre la nature comme modèle et de concevoir des installations humaines qui fonctionnent comme des écosystèmes productifs et économes en ressources. Les résultats obtenus stupéfient les agronomes car les récoltes sont abondantes tout en favorisant l'environnement: humus, biodiversité, embellissement du paysage, stockage du carbone dans les sols et dans les arbres. Nature du document : documentaire Genre : récit Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 635.04 HER documentaire CDI 9782330034344 Disponible
Titre : Plaidoyer pour l'herboristerie : comprendre et défendre les plantes médicinales Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Thévenin, Auteur ; Isabelle Robard, Préfacier, etc. Editeur : Actes sud, 2013 Collection : Domaine du possible, ISSN 2119-3312 Description : 293 p. ISBN/ISSN : 978-2-330-00540-5 Prix : 22 € Note générale : Bibliogr. p. 259-275. Glossaire Descripteurs : pharmacologie / plante médicinale / santé Index. décimale : 615.321 Résumé : Prise de position éthique et politique sur les enjeux de l'herboristerie qui permet de se soigner et de vivre d'une manière plus harmonieuse avec la nature. Aux échelons national et européen se jouent la (re)définition du statut d'herboriste, de ce qu'est une plante médicinale et de ses usages. L'ouvrage informe le lecteur sur l'urgence à se soigner de façon plus naturelle grâce aux vertus des plantes. Nature du document : documentaire Genre : Essai, réflexion Plaidoyer pour l'herboristerie : comprendre et défendre les plantes médicinales [texte imprimé] / Thierry Thévenin, Auteur ; Isabelle Robard, Préfacier, etc. . - Actes sud, 2013 . - 293 p.. - (Domaine du possible, ISSN 2119-3312) .
ISBN : 978-2-330-00540-5 : 22 €
Bibliogr. p. 259-275. Glossaire
Descripteurs : pharmacologie / plante médicinale / santé Index. décimale : 615.321 Résumé : Prise de position éthique et politique sur les enjeux de l'herboristerie qui permet de se soigner et de vivre d'une manière plus harmonieuse avec la nature. Aux échelons national et européen se jouent la (re)définition du statut d'herboriste, de ce qu'est une plante médicinale et de ses usages. L'ouvrage informe le lecteur sur l'urgence à se soigner de façon plus naturelle grâce aux vertus des plantes. Nature du document : documentaire Genre : Essai, réflexion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 633.88 THE documentaire CDI 9782330005405 Disponible
