"Nous ne voulons pas réagir à la polémique" / Jacques-Edouard Charret / GISI (2010) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 479 (10/2010)

Public ISBD [article]  inNéorestauration hôtellerie collectivités > 479 (10/2010) Titre : "Nous ne voulons pas réagir à la polémique" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques-Edouard Charret, Personne interviewée ; Encarna Bravo, Intervieweur Editeur : GISI, 2010 Article : p.16 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration rapide Résumé : Interview de Jacques-Edouard Charret, président du groupe Quick. Le point sur les raisons qui ont conduit le groupe à introduire de la viande halal dans certains restaurants du groupe en 2010. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Nous ne voulons pas réagir à la polémique" [texte imprimé] / Jacques-Edouard Charret, Personne interviewée ; Encarna Bravo, Intervieweur . - GISI, 2010 . - p.16. Langues : Français (fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 479 (10/2010) Descripteurs : restauration rapide Résumé : Interview de Jacques-Edouard Charret, président du groupe Quick. Le point sur les raisons qui ont conduit le groupe à introduire de la viande halal dans certains restaurants du groupe en 2010. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview