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Auteur Estelle Touzet |
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Une sommelière dans votre cuisine / Estelle Touzet / Vanves : Chêne-EPA (2015)
Titre : Une sommelière dans votre cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Touzet, Auteur ; Claire Vocanson (19..-....), Auteur ; Eugénie Rambaud, Auteur ; Nathalie Carnet, Illustrateur ; Sophie Della Corte, Illustrateur Editeur : Vanves : Chêne-EPA, 2015 Description : 239 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN : 978-2-85120-849-1 Prix : 29,90 EUR Descripteurs : gastronomie / métier : hôtellerie et restauration / recette culinaire / vin Mots-clés : sommelier Résumé : Cet ouvrage né de la rencontre de Claire Vocanson, cuisinière et d'Eugénie Rambaud, auteure et éditrice, nous invite à explorer de nouveaux territoires gourmands où le mets s'accorde au vin, la tradition à la créativité, l'humour à l'amitié. Plus de 120 recettes inédites sont associées à une bouteille d'un cépage précis. Nature du document : documentaire Une sommelière dans votre cuisine [texte imprimé] / Estelle Touzet, Auteur ; Claire Vocanson (19..-....), Auteur ; Eugénie Rambaud, Auteur ; Nathalie Carnet, Illustrateur ; Sophie Della Corte, Illustrateur . - Vanves : Chêne-EPA, 2015 . - 239 p. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-85120-849-1 : 29,90 EUR
Descripteurs : gastronomie / métier : hôtellerie et restauration / recette culinaire / vin Mots-clés : sommelier Résumé : Cet ouvrage né de la rencontre de Claire Vocanson, cuisinière et d'Eugénie Rambaud, auteure et éditrice, nous invite à explorer de nouveaux territoires gourmands où le mets s'accorde au vin, la tradition à la créativité, l'humour à l'amitié. Plus de 120 recettes inédites sont associées à une bouteille d'un cépage précis. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.22 TOU documentaire CDI 9782851208491 Disponible