Rémy Lucas / Rémy Lucas / SOPRESCO (2011) in Thuriès Gastronomie Magazine, 228 (04/2011)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 228 (04/2011) Titre : Rémy Lucas Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémy Lucas, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur Editeur : SOPRESCO, 2011 Article : p.48-52 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie / mercatique Résumé : Interview de Rémy Lucas, directeur de l'agence "Cate Marketing". A l'occasion de la publication du troisième cahier "Tendances culinaires 2010-2012", ses méthodes d'investigation, ses pronostics pour les tendances culinaires des prochaines années. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Rémy Lucas [texte imprimé] / Rémy Lucas, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur . - SOPRESCO, 2011 . - p.48-52. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 228 (04/2011) Descripteurs : gastronomie / mercatique Résumé : Interview de Rémy Lucas, directeur de l'agence "Cate Marketing". A l'occasion de la publication du troisième cahier "Tendances culinaires 2010-2012", ses méthodes d'investigation, ses pronostics pour les tendances culinaires des prochaines années. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview