"Trouver la bonne combinaison d'offres et de marques pour couvrir le marché" / Michel Franceschi / GISI (2011) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 486 (05/2011)

Public ISBD [article]  inNéorestauration hôtellerie collectivités > 486 (05/2011) Titre : "Trouver la bonne combinaison d'offres et de marques pour couvrir le marché" Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Franceschi, Personne interviewée ; Encarna Bravo, Intervieweur Editeur : GISI, 2011 Article : p.26-27 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration collective Résumé : Interview, en 2011, de Michel Franceschi, président du directoire de Sogeres. Le point sur l'organisation de Sogeres membre du groupe Sodexo. Stratégies de développement. Visibilité sur le marché de la restauration collective. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Trouver la bonne combinaison d'offres et de marques pour couvrir le marché" [texte imprimé] / Michel Franceschi, Personne interviewée ; Encarna Bravo, Intervieweur . - GISI, 2011 . - p.26-27. Langues : Français (fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 486 (05/2011) Descripteurs : restauration collective Résumé : Interview, en 2011, de Michel Franceschi, président du directoire de Sogeres. Le point sur l'organisation de Sogeres membre du groupe Sodexo. Stratégies de développement. Visibilité sur le marché de la restauration collective. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview