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fruit fraisSynonyme(s)abricot ;amande ;brugnon ;cerise ;châtaigne ;kiwi ;melon ;noisette ;noix ;pêche : fruit ;poire ;pomme prune |
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Abricot : passez à l'orange / Jacques Bertin in Linéaires, 260 (juillet 2010)
[article]
Titre : Abricot : passez à l'orange Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Bertin, Auteur Année : 2010 Article : p. 62
in Linéaires > 260 (juillet 2010)Descripteurs : étude de marché / fruit frais Résumé : Une étude décrypte le comportement des consommateurs et balaie les questions liées à la commercialisation des abricots en France. Récapitulatif des cinq points clés. Nature du document : documentaire [article] Abricot : passez à l'orange [texte imprimé] / Jacques Bertin, Auteur . - 2010 . - p. 62.
in Linéaires > 260 (juillet 2010)
Descripteurs : étude de marché / fruit frais Résumé : Une étude décrypte le comportement des consommateurs et balaie les questions liées à la commercialisation des abricots en France. Récapitulatif des cinq points clés. Nature du document : documentaire L'amande à boire et à tartiner / Catherine Gerbod in Cuisine et vins de France, 176 (06/2017)
[article]
Titre : L'amande à boire et à tartiner : Mon carnet futé. Fan de... Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Gerbod, Auteur ; Thierry Legay, Photographe Année : 2017 Article : p. 119
in Cuisine et vins de France > 176 (06/2017)Descripteurs : fruit frais Mots-clés : amande : fruit frais Résumé : Ce fruit sec gourmand et nutritif inspire un nombre incalculable de biscuits et de gourmandises à croquer... Découvrez-le aussi sous forme liquide ou crémeuse. Nature du document : documentaire [article] L'amande à boire et à tartiner : Mon carnet futé. Fan de... [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur ; Thierry Legay, Photographe . - 2017 . - p. 119.
in Cuisine et vins de France > 176 (06/2017)
Descripteurs : fruit frais Mots-clés : amande : fruit frais Résumé : Ce fruit sec gourmand et nutritif inspire un nombre incalculable de biscuits et de gourmandises à croquer... Découvrez-le aussi sous forme liquide ou crémeuse. Nature du document : documentaire Envie de poires / Audrey Doret in Cuisine et vins de France, 168 (01/02/2016)
[article]
Titre : Envie de poires : Mon carnet santé. Bonnes idées Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Doret, Auteur Année : 2016 Article : p. 80-81
in Cuisine et vins de France > 168 (01/02/2016)Descripteurs : fruit frais / recette culinaire Mots-clés : poire : fruit Résumé : Sur les étals tout l'hiver, la poire, ce fruit sucré et juteux, aime être croqué nature mais se défend aussi très bien en cuisine, de l'entrée au dessert... La preuve par 12. Nature du document : documentaire [article] Envie de poires : Mon carnet santé. Bonnes idées [texte imprimé] / Audrey Doret, Auteur . - 2016 . - p. 80-81.
in Cuisine et vins de France > 168 (01/02/2016)
Descripteurs : fruit frais / recette culinaire Mots-clés : poire : fruit Résumé : Sur les étals tout l'hiver, la poire, ce fruit sucré et juteux, aime être croqué nature mais se défend aussi très bien en cuisine, de l'entrée au dessert... La preuve par 12. Nature du document : documentaire Le marché de saison : la moule, le magret de canard et les nouvelles variétés de pommes / Catherine Gerbod in Cuisine et vins de France, 166 (11/2015)
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Titre : Le marché de saison : la moule, le magret de canard et les nouvelles variétés de pommes : Dans mon panier Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Gerbod, Auteur ; Irène Karsenty, Auteur ; Catherine Madani, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe Année : 2015 Article : p. 37-43
in Cuisine et vins de France > 166 (11/2015)Descripteurs : canard / fruit frais / moule / recette culinaire Mots-clés : magret de canard pomme : fruit Résumé : Le célèbre duo de la moule avec la frite contribue à sa forte popularité, d'autant qu'elle est aussi facile à cuisiner d'un prix accessible.
Lié à la fabrication du foie gras, le magret de canard est un morceau à la fois festif et convivial mais aussi l'un des plats emblématiques des Français.
La pomme, notre fruit préféré, se réinvente régulièrement avec l'apparition de nouvelles variétés cherchant à conquérir nos palais.Nature du document : documentaire [article] Le marché de saison : la moule, le magret de canard et les nouvelles variétés de pommes : Dans mon panier [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur ; Irène Karsenty, Auteur ; Catherine Madani, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2015 . - p. 37-43.
in Cuisine et vins de France > 166 (11/2015)
Descripteurs : canard / fruit frais / moule / recette culinaire Mots-clés : magret de canard pomme : fruit Résumé : Le célèbre duo de la moule avec la frite contribue à sa forte popularité, d'autant qu'elle est aussi facile à cuisiner d'un prix accessible.
Lié à la fabrication du foie gras, le magret de canard est un morceau à la fois festif et convivial mais aussi l'un des plats emblématiques des Français.
La pomme, notre fruit préféré, se réinvente régulièrement avec l'apparition de nouvelles variétés cherchant à conquérir nos palais.Nature du document : documentaire Le marron et la gastronomie / Audrey Guiller in Ar Men, 124 (septembre 2001)
[article]
Titre : Le marron et la gastronomie Type de document : texte imprimé Auteurs : Audrey Guiller, Auteur Année : 2001 Article : p. 36-41
in Ar Men > 124 (septembre 2001)Descripteurs : 2000- / Bretagne : région / fruit / fruit frais / gastronomie Résumé : Faire de la culture et de l'utilisation du marron dans la gastronomie une filière économique : un défi que les artisans de la région de Redon tentent de relever.
Nature du document : documentaire [article] Le marron et la gastronomie [texte imprimé] / Audrey Guiller, Auteur . - 2001 . - p. 36-41.
in Ar Men > 124 (septembre 2001)
Descripteurs : 2000- / Bretagne : région / fruit / fruit frais / gastronomie Résumé : Faire de la culture et de l'utilisation du marron dans la gastronomie une filière économique : un défi que les artisans de la région de Redon tentent de relever.
Nature du document : documentaire Marron de Redon, l'Or des bois in Bretagne magazine, 27 (novembre-janvier 2005)
PermalinkLes marrons au naturel / Pascale Mosnier in Cuisine et vins de France, 173 (12/2016)
PermalinkLes melons / Jacques Bertin in Linéaires, 260 (juillet 2010)
PermalinkMenu diététique / LTP St Ivy (1994)
PermalinkPatrick Rossi, Au Royaume de la Bouillabaisse, Six-Fours-les-Plages / Xavier Boisselet in Thuriès Gastronomie Magazine, 217 (mars 2010)
PermalinkLe Pays de la gacilly: la cité de l'artisanat / Ouest-France (1997)
PermalinkPays de Redon / Karine Poulard in Bretagne magazine, 74 (novembre 2013)
PermalinkLa pomme / Jacques Bertin in Linéaires, 261 (septembre 2010)
PermalinkPomme : fruit de la passion in Bretagne magazine, 25 (mai-juillet 2004)
PermalinkLa pomme et le pommier / Henri Wasserman / Hachette (2001)
PermalinkPommes et poires : redonner de la valeur / Jacques Bertin in Linéaires, 273 (octobre 2011)
PermalinkLa prune / Jacques Bertin in Linéaires, 260 (juillet 2010)
PermalinkSylvain Mathy (Villa Archange. Le Cannet - Côte d'Azur) et la noisette / Xavier Boisselet in Thuriès Gastronomie Magazine, 219 (mai 2010)
PermalinkLes tomates green zebra et ananas, la bonite et la pêche / Laurent Rouvrais in Cuisine et vins de France, 176 (06/2017)
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