"Nous avons créé une complicité avec le circuit CHR" / Gérard Bertrand / GISI (2012) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 493 (01/2012)

Public ISBD [article]  inNéorestauration hôtellerie collectivités > 493 (01/2012) Titre : "Nous avons créé une complicité avec le circuit CHR" Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Bertrand, Personne interviewée ; Isabel Soubelet, Intervieweur Editeur : GISI, 2012 Article : p.20 Langues : Français (fre) Descripteurs : stratégie d'entreprise / viticulture Résumé : Interview réalisé en 2012 de Gérard Bertrand, viticulteur, à la tête d'un vignoble dans le Languedoc. Son parcours professionnel et sa stratégie de développement notamment en direction du marché des cafés, hôtels et restaurants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Nous avons créé une complicité avec le circuit CHR" [texte imprimé] / Gérard Bertrand, Personne interviewée ; Isabel Soubelet, Intervieweur . - GISI, 2012 . - p.20. Langues : Français (fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 493 (01/2012) Descripteurs : stratégie d'entreprise / viticulture Résumé : Interview réalisé en 2012 de Gérard Bertrand, viticulteur, à la tête d'un vignoble dans le Languedoc. Son parcours professionnel et sa stratégie de développement notamment en direction du marché des cafés, hôtels et restaurants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview