Titre : |
Hygiène alimentaire |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Georges Nazaret, Auteur |
Editeur : |
Greta Beaune, 1988 |
Description : |
123 p. |
Descripteurs : |
conservation des aliments / hygiène alimentaire
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Résumé : |
Aliments, nutriments et besoins alimentaires ; conservation et controle des aliments avec questionnaires de controle.
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Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
manuel scolaire |
Niveau : |
LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR |
Discipline : |
Alimentation |
Hygiène alimentaire [texte imprimé] / Georges Nazaret, Auteur . - Greta Beaune, 1988 . - 123 p.
Descripteurs : |
conservation des aliments / hygiène alimentaire
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Résumé : |
Aliments, nutriments et besoins alimentaires ; conservation et controle des aliments avec questionnaires de controle.
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Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
manuel scolaire |
Niveau : |
LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR |
Discipline : |
Alimentation |
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