[article]
Titre : |
"Toute cette émulation autour de la vente à emporter est très stimulante ! " |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Encarna Bravo, Intervieweur ; Cédric Moulot, Personne interviewée |
Editeur : |
GISI, 2012 |
Article : |
p.34-35 |
Langues : |
Français (fre) |
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 495 (03/2012)
Descripteurs : |
restauration rapide
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Résumé : |
Interview de Cédric Moulot, créateur de l'enseigne de restauration rapide strasbourgeoise de burgers 231 East St : activité de l'enseigne, atouts du groupe pour gagner des parts de marché et faire face à la concurrence, avenir de l'entreprise. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] "Toute cette émulation autour de la vente à emporter est très stimulante ! " [texte imprimé] / Encarna Bravo, Intervieweur ; Cédric Moulot, Personne interviewée . - GISI, 2012 . - p.34-35. Langues : Français ( fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 495 (03/2012)
Descripteurs : |
restauration rapide
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Résumé : |
Interview de Cédric Moulot, créateur de l'enseigne de restauration rapide strasbourgeoise de burgers 231 East St : activité de l'enseigne, atouts du groupe pour gagner des parts de marché et faire face à la concurrence, avenir de l'entreprise. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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