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| Archives | documentaire | CDI | 028572 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierPêche : acheter durable pour sauver le poisson / Elsa Casalegno / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2020) in Que choisir, 595 (10/2020)
Titre : Pêche : acheter durable pour sauver le poisson Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur ; Sandrine Girollet, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.16-23 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)Descripteurs : produit de la mer / surpêche Mots-clés : écoconsommation Résumé : Le point sur les pratiques de consommation à encadrer pour lutter contre la surexploitation des réserves de poissons : présentation par des spécialistes d'un état des lieux des stocks de poissons et des mesures de protection mises en place en Méditerranée et en Atlantique ; l'impact écologique des outils de pêche traînants comme le chalut de fond et la drague ; prélèvement de volumes importants par des bateaux de grandes tailles financés par des groupes industriels ; conflits entre petits pêcheurs et grands armateurs au sujet des quotas de prélèvement ; pouvoir du consommateur et multiplicité des labels. Encadrés : gestion du thon rouge en Méditerranée ; infractions sur les étiquetages réglementaires ; conseils d'achat ; durabilité environnementale des produits de la pêche ; point de vue des pêcheurs du Guilvinec. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Pêche : acheter durable pour sauver le poisson [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur ; Sandrine Girollet, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.16-23.
Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)
Descripteurs : produit de la mer / surpêche Mots-clés : écoconsommation Résumé : Le point sur les pratiques de consommation à encadrer pour lutter contre la surexploitation des réserves de poissons : présentation par des spécialistes d'un état des lieux des stocks de poissons et des mesures de protection mises en place en Méditerranée et en Atlantique ; l'impact écologique des outils de pêche traînants comme le chalut de fond et la drague ; prélèvement de volumes importants par des bateaux de grandes tailles financés par des groupes industriels ; conflits entre petits pêcheurs et grands armateurs au sujet des quotas de prélèvement ; pouvoir du consommateur et multiplicité des labels. Encadrés : gestion du thon rouge en Méditerranée ; infractions sur les étiquetages réglementaires ; conseils d'achat ; durabilité environnementale des produits de la pêche ; point de vue des pêcheurs du Guilvinec. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Dioxines et PCB : on en mange encore trop Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur ; Domitille Vey, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.26-31 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)Descripteurs : aliment / risque sanitaire Mots-clés : produit polluant Résumé : Le point sur la présence de dioxine et de polychlorobiphényles (PCB) dans notre alimentation : historique de la présence de ces produits dans notre environnement ; détection des substances dans les tissus adipeux des animaux marins placés en haut de la chaîne alimentaire ; exposition de l'homme par la consommation de produits carnés et laitiers ; risques pour la santé malgré le respect des seuils de contamination fixés par l'Union européenne ; volonté d'abaisser les seuils de contaminations autorisés pour mieux protéger les consommateurs ; mesures de dépollution et définition des zones de sols contaminés ; présence de dioxines et PCB dans tous les produits y compris les labellisés. Encadrés : affaires juridiques liées à la dioxine et au PCB ; étude comparative des aliments les plus contaminés ; exposition par l'allaitement maternel ; recommandations pour limiter les risques d'ingestion. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Dioxines et PCB : on en mange encore trop [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur ; Domitille Vey, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.26-31.
Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)
Descripteurs : aliment / risque sanitaire Mots-clés : produit polluant Résumé : Le point sur la présence de dioxine et de polychlorobiphényles (PCB) dans notre alimentation : historique de la présence de ces produits dans notre environnement ; détection des substances dans les tissus adipeux des animaux marins placés en haut de la chaîne alimentaire ; exposition de l'homme par la consommation de produits carnés et laitiers ; risques pour la santé malgré le respect des seuils de contamination fixés par l'Union européenne ; volonté d'abaisser les seuils de contaminations autorisés pour mieux protéger les consommateurs ; mesures de dépollution et définition des zones de sols contaminés ; présence de dioxines et PCB dans tous les produits y compris les labellisés. Encadrés : affaires juridiques liées à la dioxine et au PCB ; étude comparative des aliments les plus contaminés ; exposition par l'allaitement maternel ; recommandations pour limiter les risques d'ingestion. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Publicité segmentée : des pots télé adaptés à votre profil Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyril Brosset, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.32-33 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)Mots-clés : publicité télévisée Résumé : Le point sur le développement de la publicité segmentée : ajustement de la publicité en direct au profil de la personne cible ; différenciation des publicités en fonction de critères géographiques et des données fournies par les fournisseurs d'accès à Internet (FAI) ; estimation des revenus envisagés par les chaînes de télévision grâce à la publicité segmentée ; création de mesures pour protéger les revenus des radios locales, presse régionale et cinémas ; nécessité de l'accord préalable et révisable du téléspectateur. Encadré : intérêt pour les professionnels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Publicité segmentée : des pots télé adaptés à votre profil [texte imprimé] / Cyril Brosset, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.32-33.
Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)
Mots-clés : publicité télévisée Résumé : Le point sur le développement de la publicité segmentée : ajustement de la publicité en direct au profil de la personne cible ; différenciation des publicités en fonction de critères géographiques et des données fournies par les fournisseurs d'accès à Internet (FAI) ; estimation des revenus envisagés par les chaînes de télévision grâce à la publicité segmentée ; création de mesures pour protéger les revenus des radios locales, presse régionale et cinémas ; nécessité de l'accord préalable et révisable du téléspectateur. Encadré : intérêt pour les professionnels. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Intelligence artificielle : chance ou menace ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Morgan Bourven, Auteur ; Grégory Caret, Auteur ; Gonoh, Illustrateur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.50-53 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)Descripteurs : consommateur / intelligence artificielle Résumé : Le point sur le développement de l'intelligence artificielle (IA) dans nos usages quotidiens de consommation : personnalisation des boutiques physiques et en ligne ; analyse des données laissées par le consommateur pour améliorer l'efficacité des publicités ; interrogations sur le respect de la vie privée et demande de définition de cadres légaux par les consommateurs. Infographie : Intelligence artificielle et consommation. Encadré : présentation des résultats d'une enquête sur le point de vue des Français sur l'IA. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Intelligence artificielle : chance ou menace ? [texte imprimé] / Morgan Bourven, Auteur ; Grégory Caret, Auteur ; Gonoh, Illustrateur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.50-53.
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in Que choisir > 595 (10/2020)
Descripteurs : consommateur / intelligence artificielle Résumé : Le point sur le développement de l'intelligence artificielle (IA) dans nos usages quotidiens de consommation : personnalisation des boutiques physiques et en ligne ; analyse des données laissées par le consommateur pour améliorer l'efficacité des publicités ; interrogations sur le respect de la vie privée et demande de définition de cadres légaux par les consommateurs. Infographie : Intelligence artificielle et consommation. Encadré : présentation des résultats d'une enquête sur le point de vue des Français sur l'IA. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Livraison de courses : toujours plus, toujours plus vite ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 Article : p.54-56 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)Descripteurs : marchandisage Résumé : Le point sur les services de livraisons de courses proposés par les supermarchés : création de société de livraison même dans les zones rurales ; présentation des résultats d'une étude comparative de la qualité des services des plateformes de livraison ; arrivée sur le secteur des plateformes spécialisées dans la livraison de repas préparés par les restaurants pour les courses d'appoint ; statut juridique des livreurs. Encadré : vente d'alcools aux mineurs sans vérification ; conditions de travail des livreurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Livraison de courses : toujours plus, toujours plus vite ! [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2020 . - p.54-56.
Langues : Français (fre)
in Que choisir > 595 (10/2020)
Descripteurs : marchandisage Résumé : Le point sur les services de livraisons de courses proposés par les supermarchés : création de société de livraison même dans les zones rurales ; présentation des résultats d'une étude comparative de la qualité des services des plateformes de livraison ; arrivée sur le secteur des plateformes spécialisées dans la livraison de repas préparés par les restaurants pour les courses d'appoint ; statut juridique des livreurs. Encadré : vente d'alcools aux mineurs sans vérification ; conditions de travail des livreurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
