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Auteur Hugh Johnson |
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Titre : Guide de poche du vin Type de document : texte imprimé Auteurs : Hugh Johnson, Auteur Editeur : Laffont, 1991 Description : 231 p.: cartes ISBN/ISSN : 2-221-07166-2 Descripteurs : Afrique australe / Afrique du Nord / Amérique du Sud / Etats-Unis / Europe occidentale / Europe orientale / pays du Pacifique / vin Mots-clés : pays d'Afrique australe pays d'Afrique du Nord pays d'Amérique du Sud pays d'Europe occidentale pays d'Europe orientale Résumé : les vins par pays et généralités sur harmonie des mets & vins, cépages, millésimes.
Nature du document : documentaire Guide de poche du vin [texte imprimé] / Hugh Johnson, Auteur . - Laffont, 1991 . - 231 p.: cartes.
ISBN : 2-221-07166-2
Descripteurs : Afrique australe / Afrique du Nord / Amérique du Sud / Etats-Unis / Europe occidentale / Europe orientale / pays du Pacifique / vin Mots-clés : pays d'Afrique australe pays d'Afrique du Nord pays d'Amérique du Sud pays d'Europe occidentale pays d'Europe orientale Résumé : les vins par pays et généralités sur harmonie des mets & vins, cépages, millésimes.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.2 (023) JOH documentaire CDI 9782221071663 Disponible
Titre de série : Histoire mondiale du vin Titre : Champagne ; Madère et Porto ; Prestige de Bordeaux V 831 Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Hugh Johnson, Auteur Description : 1 vidéocassette 3 x 27min. Descripteurs : oenologie / vin / vin de Bordeaux / vin de Champagne / vin muté Mots-clés : madère porto Résumé : 1- de l'invention de Dom Pérignon à la Veuve Cliquot, la production du vin de Champagne; 2-l' élaboration des vins de Madère et de Porto.3-Du commerce du Haut Brion au second vin de Bordeaux, vin et cru en Bordelais;
Nature du document : documentaire Histoire mondiale du vin. Champagne ; Madère et Porto ; Prestige de Bordeaux V 831 [document projeté ou vidéo] / Hugh Johnson, Auteur . - [s.d.] . - 1 vidéocassette 3 x 27min.
Descripteurs : oenologie / vin / vin de Bordeaux / vin de Champagne / vin muté Mots-clés : madère porto Résumé : 1- de l'invention de Dom Pérignon à la Veuve Cliquot, la production du vin de Champagne; 2-l' élaboration des vins de Madère et de Porto.3-Du commerce du Haut Brion au second vin de Bordeaux, vin et cru en Bordelais;
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité V 831 documentaire CDI 010958 Disponible
