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| Archives | documentaire | CDI | 028881 | Disponible |
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Ajouter le résultat dans votre panierPromesses trompeuses sur les étiquettes / Elsa Abdoun / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2021) in Que choisir, 602 (05/2021)
Titre : Promesses trompeuses sur les étiquettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.16-25 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 602 (05/2021)Descripteurs : aliment Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les promesses de bénéfices nutritionnels sur les étiquettes : règlement aux termes flous par le Parlement européen sur les allégations de santé ; interprétation du texte par les agro-industriels ; l'enrichissement artificiel en nutriments pour vendre des produits de mauvaise qualité nutritionnelle ; promesses d'élaboration de nouveaux critères par la Commission européenne. Encadrés : exemples d'allégations fausses ou problématiques pour la santé du consommateur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Promesses trompeuses sur les étiquettes [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur ; Cécile Lelasseux, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.16-25.
Langues : Français (fre)
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Descripteurs : aliment Mots-clés : étiquetage (information du consommateur) Résumé : Le point sur les promesses de bénéfices nutritionnels sur les étiquettes : règlement aux termes flous par le Parlement européen sur les allégations de santé ; interprétation du texte par les agro-industriels ; l'enrichissement artificiel en nutriments pour vendre des produits de mauvaise qualité nutritionnelle ; promesses d'élaboration de nouveaux critères par la Commission européenne. Encadrés : exemples d'allégations fausses ou problématiques pour la santé du consommateur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Rénovation énergétique : efficacité non garantie Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Chesnais, Auteur ; Grégory Caret, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.24-25 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 602 (05/2021)Descripteurs : isolation thermique Mots-clés : restauration de bâtiment Résumé : Résultat d'une enquête sur l'efficacité de la rénovation énergétique des habitations : grande disparité des économies réalisées ; amélioration globale du confort de vie après les travaux d'isolation ; difficultés à recevoir les aides aux travaux ; proportion conséquente de malfaçons malgré une réalisation par des artisans agréés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Rénovation énergétique : efficacité non garantie [texte imprimé] / Elisabeth Chesnais, Auteur ; Grégory Caret, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.24-25.
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Descripteurs : isolation thermique Mots-clés : restauration de bâtiment Résumé : Résultat d'une enquête sur l'efficacité de la rénovation énergétique des habitations : grande disparité des économies réalisées ; amélioration globale du confort de vie après les travaux d'isolation ; difficultés à recevoir les aides aux travaux ; proportion conséquente de malfaçons malgré une réalisation par des artisans agréés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : McDonald's : les doubles discours du roi du burger Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Casalegno, Auteur ; Elisa Oudin, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.26-29 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 602 (05/2021)Descripteurs : gestion des ressources humaines / restauration rapide Mots-clés : gestion des déchets alimentation (nutrition) Résumé : Enquête sur les promesses du leader de la restauration rapide McDonald's en matière d'emplois, de gestion des déchets et de nutrition : surestimation du nombre d'emplois créés pour obtenir les aides financières de l'Etat ; l'augmentation du nombre d'accidents du travail corrélée à l'accélération des rythmes de travail et à la baisse des effectifs ; le turnover des employés dû à l'utilisation massive des temps partiels. Difficultés à mettre en place le tri sélectif en salle malgré une mise en place prochaine d'un texte législatif contraignant. Absence volontaire d'information du consommateur sur le Nutri-Score et la liste des ingrédients des aliments transformés. Encadré : la publicité à destination des mineurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] McDonald's : les doubles discours du roi du burger [texte imprimé] / Elsa Casalegno, Auteur ; Elisa Oudin, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.26-29.
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Descripteurs : gestion des ressources humaines / restauration rapide Mots-clés : gestion des déchets alimentation (nutrition) Résumé : Enquête sur les promesses du leader de la restauration rapide McDonald's en matière d'emplois, de gestion des déchets et de nutrition : surestimation du nombre d'emplois créés pour obtenir les aides financières de l'Etat ; l'augmentation du nombre d'accidents du travail corrélée à l'accélération des rythmes de travail et à la baisse des effectifs ; le turnover des employés dû à l'utilisation massive des temps partiels. Difficultés à mettre en place le tri sélectif en salle malgré une mise en place prochaine d'un texte législatif contraignant. Absence volontaire d'information du consommateur sur le Nutri-Score et la liste des ingrédients des aliments transformés. Encadré : la publicité à destination des mineurs. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage
Titre : Consommation : minicrédits, mégafrais Type de document : texte imprimé Auteurs : Elodie Toustou, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.32-34 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 602 (05/2021)Descripteurs : crédit à la consommation / endettement des ménages Mots-clés : microcrédit Résumé : Le point sur les répercussions des microcrédits sur les emprunteurs : augmentation des demandes liée à la crise sanitaire et économique ; critères d'octroi très souples pour tous ; surcoûts importants en fonction des options choisies par le client et des taux de remboursement ; les "mini-prêts" absents du cadre légal de protection du consommateur ; interpellation de la Commission européenne sur le développement du phénomène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Consommation : minicrédits, mégafrais [texte imprimé] / Elodie Toustou, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.32-34.
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Descripteurs : crédit à la consommation / endettement des ménages Mots-clés : microcrédit Résumé : Le point sur les répercussions des microcrédits sur les emprunteurs : augmentation des demandes liée à la crise sanitaire et économique ; critères d'octroi très souples pour tous ; surcoûts importants en fonction des options choisies par le client et des taux de remboursement ; les "mini-prêts" absents du cadre légal de protection du consommateur ; interpellation de la Commission européenne sur le développement du phénomène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
Titre : Régimes minceur : limiter les risques et l'effet rebond Type de document : texte imprimé Auteurs : Elsa Abdoun, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 Article : p.50-53 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 602 (05/2021)Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Le point sur l'efficacité des régimes minceurs : reprise du poids ou plus en grande majorité au bout d'un an et coût important pour le consommateur ; risque d'échec plus élevé chez les personnes en surpoids important. Encadrés : présentation des résultats d'une enquête pour des cures en solitaires, un suivi par des professionnels, un suivi en ligne et l'emploi de box minceur ; entretien avec la cheffe de l'unité d'évaluation des risques nutritionnels de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Régimes minceur : limiter les risques et l'effet rebond [texte imprimé] / Elsa Abdoun, Auteur ; Marine Perier-Dulhoste, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2021 . - p.50-53.
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in Que choisir > 602 (05/2021)
Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Le point sur l'efficacité des régimes minceurs : reprise du poids ou plus en grande majorité au bout d'un an et coût important pour le consommateur ; risque d'échec plus élevé chez les personnes en surpoids important. Encadrés : présentation des résultats d'une enquête pour des cures en solitaires, un suivi par des professionnels, un suivi en ligne et l'emploi de box minceur ; entretien avec la cheffe de l'unité d'évaluation des risques nutritionnels de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
