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Titre : Comptabilité BEP1 CAS ACC Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Favro, Auteur Editeur : Nathan, 1992 Description : 160 p. ISBN/ISSN : 2-09-176208-3 Résumé : Emplois ressources et cptes, Codification, Fonctionnement présentation des cptes, Analyse cptable des factures, la TVA, Balance, Cptes réciproques, division journal,... par divers exercices et des exercices de synthèse.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Comptabilité Comptabilité BEP1 CAS ACC [texte imprimé] / Eric Favro, Auteur . - Nathan, 1992 . - 160 p.
ISBN : 2-09-176208-3
Résumé : Emplois ressources et cptes, Codification, Fonctionnement présentation des cptes, Analyse cptable des factures, la TVA, Balance, Cptes réciproques, division journal,... par divers exercices et des exercices de synthèse.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Comptabilité Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657(075)FAV documentaire CDI 9782091762081 Disponible
Titre : Comptabilité BEP2 ACC Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Favro, Auteur Editeur : Nathan, 1992 Description : 160 p. ISBN/ISSN : 2-09-176243-1 Résumé : Opérations courantes, effets commerce, prêts et emprunts, TVA, charges de personnel, amort.linéaire-dégressif, variation stocks, états rapprochement, cpte de résultat, répartition des charges indirectes, notion de coût...
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Comptabilité Comptabilité BEP2 ACC [texte imprimé] / Eric Favro, Auteur . - Nathan, 1992 . - 160 p.
ISBN : 2-09-176243-1
Résumé : Opérations courantes, effets commerce, prêts et emprunts, TVA, charges de personnel, amort.linéaire-dégressif, variation stocks, états rapprochement, cpte de résultat, répartition des charges indirectes, notion de coût...
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Comptabilité Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657(075)FAV documentaire CDI 9782091762432 Disponible La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro A et B ; Traitement Fiscal et Informatique, Tome 1 / D. Marion / techniplus (1988)
Titre : La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro A et B ; Traitement Fiscal et Informatique, Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Marion, Auteur ; A. Paccard, Auteur ; J. Paingault, Auteur Editeur : techniplus, 1988 Description : 87 p. TP, Aide-Mémoire ISBN/ISSN : 2-85232-249-8 Résumé : 11 cas concernant cadre juridique, achats et ventes, charges et produits, paie et charges patronales, trésorerie, T.V.A., et les recouvrements faisant intervenir les logiciels Multiplan, Didact, DBASE III+
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDC/LPBPR1 MDS Discipline : Comptabilité La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro A et B ; Traitement Fiscal et Informatique, Tome 1 [texte imprimé] / D. Marion, Auteur ; A. Paccard, Auteur ; J. Paingault, Auteur . - techniplus, 1988 . - 87 p. TP, Aide-Mémoire.
ISBN : 2-85232-249-8
Résumé : 11 cas concernant cadre juridique, achats et ventes, charges et produits, paie et charges patronales, trésorerie, T.V.A., et les recouvrements faisant intervenir les logiciels Multiplan, Didact, DBASE III+
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDC/LPBPR1 MDS Discipline : Comptabilité Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657(075)MAR1 documentaire CDI 9782852322820 Disponible La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro B ; Traitement Fiscal et Informatique, Tome 1 / D. Marion / techniplus (1988)
Titre : La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro B ; Traitement Fiscal et Informatique, Tome 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Marion, Auteur ; A. Paccard, Auteur ; J. Paingault, Auteur Editeur : techniplus, 1988 Description : 55 p. TP + 87 P. TP (cas d'ensemble), Aide-Mémoire ISBN/ISSN : 2-85232-462-8 Résumé : 6 cas concernant cadre juridique, achats et ventes, charges et produits, paie et charges patronales, trésorerie, T.V.A., et les recouvrements faisant intervenir les logiciels Multiplan, Ordicompta, DBASE III+
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDC Discipline : Comptabilité La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro B ; Traitement Fiscal et Informatique, Tome 1 [texte imprimé] / D. Marion, Auteur ; A. Paccard, Auteur ; J. Paingault, Auteur . - techniplus, 1988 . - 55 p. TP + 87 P. TP (cas d'ensemble), Aide-Mémoire.
ISBN : 2-85232-462-8
Résumé : 6 cas concernant cadre juridique, achats et ventes, charges et produits, paie et charges patronales, trésorerie, T.V.A., et les recouvrements faisant intervenir les logiciels Multiplan, Ordicompta, DBASE III+
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDC Discipline : Comptabilité Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657(075)ENG1 documentaire CDI 9782852324626 Disponible La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro A ; Traitement fiscal et informatique, Tome 2 / D. Marion / techniplus (1988)
Titre : La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro A ; Traitement fiscal et informatique, Tome 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Marion, Auteur ; A. Paccard, Auteur ; J. Paingault, Auteur Editeur : techniplus, 1988 Description : 39 p. TP, Aide-Mémoire ISBN/ISSN : 2-85232-251-X Note générale : Exemplaire 2 (03899) incomplet
Résumé : 6 cas sur cadre juridique, achats et ventes, charges et produits, paie et charges patronales, trésorerie, T.V.A., et les recouvrements, faisant intervenir un traitement informatique des logiciels DIDACT, MULTIPLAN et DBASE III+
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDS Discipline : Comptabilité La Comptabilité Courante par les cas, 1re Bac Pro A ; Traitement fiscal et informatique, Tome 2 [texte imprimé] / D. Marion, Auteur ; A. Paccard, Auteur ; J. Paingault, Auteur . - techniplus, 1988 . - 39 p. TP, Aide-Mémoire.
ISBN : 2-85232-251-X
Exemplaire 2 (03899) incomplet
Résumé : 6 cas sur cadre juridique, achats et ventes, charges et produits, paie et charges patronales, trésorerie, T.V.A., et les recouvrements, faisant intervenir un traitement informatique des logiciels DIDACT, MULTIPLAN et DBASE III+
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDS Discipline : Comptabilité Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657(075)MAR2 documentaire CDI 004060 Disponible 657(075)MAR2 documentaire CDI 9782852322516 Disponible
Titre : La comptabilité d'une entreprise: t.1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Chagué, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1989 Description : 128p.; 30 cm ISBN/ISSN : 2-7352-0447-2 Résumé : TPI de l'entreprise CERRE sur achats, ventes, règlements, fournisseurs, tva et balances pour 2 BEP ACC CAS ou TG avec OCJ ou DIDACT
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Comptabilité/Informatique La comptabilité d'une entreprise: t.1 [texte imprimé] / Jean-Marie Chagué, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1989 . - 128p.; 30 cm.
ISBN : 2-7352-0447-2
Résumé : TPI de l'entreprise CERRE sur achats, ventes, règlements, fournisseurs, tva et balances pour 2 BEP ACC CAS ou TG avec OCJ ou DIDACT
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Comptabilité/Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657.011.56 (076) CHA1 documentaire CDI 000897 Disponible 657.011.56 (076) CHA1 documentaire CDI 9782735204489 Disponible
Titre : La comptabilité de l'entreprise t.1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Perochon, Auteur ; Jean-Marc Aubanel, Auteur ; Georges Richard, Auteur Editeur : Foucher, 1980 Description : 214p. ISBN/ISSN : 2-216-0229-1 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPCAP1 Discipline : Comptabilité La comptabilité de l'entreprise t.1 [texte imprimé] / Claude Perochon, Auteur ; Jean-Marc Aubanel, Auteur ; Georges Richard, Auteur . - Foucher, 1980 . - 214p.
ISSN : 2-216-0229-1
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPCAP1 Discipline : Comptabilité Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657 (075) RIC1 documentaire CDI 000763 Disponible 657 (075) RIC1 documentaire CDI 000764 Disponible 657 (075) RIC1 documentaire CDI 000765 Disponible
Titre : La comptabilité d'une entreprise: t.2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marie Chagué, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1990 Description : 128p.; 30 cm ISBN/ISSN : 2-7352-0449-9 Résumé : TPI de l'entreprise CERRE sur salaires, bilan, clotures de comptes, virements internes pour 2 BEP ACC CAS ou TG avec OCJ ou DIDACT
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Comptabilité/Informatique La comptabilité d'une entreprise: t.2 [texte imprimé] / Jean-Marie Chagué, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1990 . - 128p.; 30 cm.
ISBN : 2-7352-0449-9
Résumé : TPI de l'entreprise CERRE sur salaires, bilan, clotures de comptes, virements internes pour 2 BEP ACC CAS ou TG avec OCJ ou DIDACT
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Comptabilité/Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657.011.56 (076) CHA2 documentaire CDI 9782735204496 Disponible
Titre : Comptabilité et Gestion, 1ère G Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Mikol, Auteur ; P. Wagner, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1988 Description : 299 p. ISBN/ISSN : 2-7352-0373-9 Résumé : Principes fondamentaux ; Opérations courantes ; Comptabilité analytique ; Analyse comptable ; Calculs ; Informatique de gestion
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LT1 STT Discipline : Comptabilité/Gestion Comptabilité et Gestion, 1ère G [texte imprimé] / A. Mikol, Auteur ; P. Wagner, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1988 . - 299 p.
ISSN : 2-7352-0373-9
Résumé : Principes fondamentaux ; Opérations courantes ; Comptabilité analytique ; Analyse comptable ; Calculs ; Informatique de gestion
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LT1 STT Discipline : Comptabilité/Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657(075)MIK documentaire CDI 9782735203734 Disponible
Titre : Comptabilité de gestion, 1re G Type de document : texte imprimé Auteurs : E. Dumalanède, Auteur ; C. Francioli, Auteur Editeur : Foucher, 1991 Description : 414 p. ISBN/ISSN : 2-216-01494-X Résumé : En 3 parties compta, informatique et applications structurées en 2 niveaux techniques de base (TCF) et notions d'analyse (ACF) avec des boîtes à outils de calculs commerciaux
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LT1 STT Discipline : Comptabilité Comptabilité de gestion, 1re G [texte imprimé] / E. Dumalanède, Auteur ; C. Francioli, Auteur . - Foucher, 1991 . - 414 p.
ISBN : 2-216-01494-X
Résumé : En 3 parties compta, informatique et applications structurées en 2 niveaux techniques de base (TCF) et notions d'analyse (ACF) avec des boîtes à outils de calculs commerciaux
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LT1 STT Discipline : Comptabilité Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657(075)DUM documentaire CDI 9782216014941 Disponible
Titre : Comptabilité et Gestion des activités BPRTER MC Type de document : texte imprimé Auteurs : Michel Martin, Auteur ; Valérie Silvy, Auteur Editeur : Nathan technique, 2001 Collection : Reflexe Sous-collection : Bac pro Description : 159 p. ISBN/ISSN : 2-09-177599-1 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPRTER MDC Discipline : Comptabilité/Gestion Comptabilité et Gestion des activités BPRTER MC [texte imprimé] / Michel Martin, Auteur ; Valérie Silvy, Auteur . - Nathan technique, 2001 . - 159 p.. - (Reflexe. Bac pro) .
ISBN : 2-09-177599-1
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPRTER MDC Discipline : Comptabilité/Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657/8 (023) MAR documentaire CDI 9782091775999 Disponible
Titre : Comptabilité et gestion STT Type de document : texte imprimé Auteurs : M. Bringer, Auteur ; H. Davasse, Auteur Editeur : Foucher, 1994 Collection : Plein pot Description : 189 p.: index ISBN/ISSN : 2-216-01898-8 Résumé : Synthèse de toutes les compétences en comptabilité et gestion du programme de STT (technique comptable, analyse fonctionelle des documents de synthèse, calcul et analyse des coûts, gestion prévisionnelle, application de l'informatique à la gestion) : cours et applications corrigées.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LT1 STT Discipline : Comptabilité/Gestion Comptabilité et gestion STT [texte imprimé] / M. Bringer, Auteur ; H. Davasse, Auteur . - Foucher, 1994 . - 189 p.: index. - (Plein pot) .
ISBN : 2-216-01898-8
Résumé : Synthèse de toutes les compétences en comptabilité et gestion du programme de STT (technique comptable, analyse fonctionelle des documents de synthèse, calcul et analyse des coûts, gestion prévisionnelle, application de l'informatique à la gestion) : cours et applications corrigées.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LT1 STT Discipline : Comptabilité/Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657 (023) BRI documentaire CDI 9782216018987 Disponible
Titre : Comptabilité et Gestion, Terminale G2 Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Mikol, Auteur ; P. Wagner, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1987 Description : 335 p. ISBN/ISSN : 2-7352-0235-5 Résumé : Comptabilité générale ; Comptabilité de synthèse ; Analyse des données comptables ; Analyse des coûts réels ; Gestion prévisionnelle ; Calculs statistiques et financiers ; Informatique et organisation des données comptables
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Comptabilité/Gestion Comptabilité et Gestion, Terminale G2 [texte imprimé] / A. Mikol, Auteur ; P. Wagner, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1987 . - 335 p.
ISSN : 2-7352-0235-5
Résumé : Comptabilité générale ; Comptabilité de synthèse ; Analyse des données comptables ; Analyse des coûts réels ; Gestion prévisionnelle ; Calculs statistiques et financiers ; Informatique et organisation des données comptables
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Comptabilité/Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657(075)MIK documentaire CDI 004085 Disponible
Titre : Comptabilité et gestion, terminale STT Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Apetoh, Auteur ; E. Boussié, Auteur ; T. Guillotte, Auteur ; S. Le Gars, Auteur ; S. Messier, Auteur Editeur : Sirey, 1994 Collection : économie et gestion Description : 441 p.:index ISBN/ISSN : 2-247-01694-4 Résumé : programme de 1994 en 31 dossiers. analyse de situations concrètes, cours, synthèse, exercices.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Comptabilité/Gestion Comptabilité et gestion, terminale STT [texte imprimé] / A. Apetoh, Auteur ; E. Boussié, Auteur ; T. Guillotte, Auteur ; S. Le Gars, Auteur ; S. Messier, Auteur . - Sirey, 1994 . - 441 p.:index. - (économie et gestion) .
ISBN : 2-247-01694-4
Résumé : programme de 1994 en 31 dossiers. analyse de situations concrètes, cours, synthèse, exercices.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Comptabilité/Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657 (075) APE documentaire CDI 9782247016945 Disponible
Titre : Comptabilité Ordicompta junior Type de document : texte imprimé Auteurs : jean-Claude Arnoldi, Auteur ; J.-C. Lhermitte, Auteur Editeur : Foucher, 1989 Collection : prise directe LP Description : 159p. ; 29 cm ISBN/ISSN : 2-216-00456-1 Descripteurs : comptabilité d'entreprise / informatique de gestion Résumé : en 8 dossiers: l'utilisation d'ordicompta junior, de la saisie des écritures à la cloture annuelle av. modes opératoires des commandes et fiche évaluation
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC/LPBPR1 MDC Discipline : Comptabilité/Informatique Comptabilité Ordicompta junior [texte imprimé] / jean-Claude Arnoldi, Auteur ; J.-C. Lhermitte, Auteur . - Foucher, 1989 . - 159p. ; 29 cm. - (prise directe LP) .
ISBN : 2-216-00456-1
Descripteurs : comptabilité d'entreprise / informatique de gestion Résumé : en 8 dossiers: l'utilisation d'ordicompta junior, de la saisie des écritures à la cloture annuelle av. modes opératoires des commandes et fiche évaluation
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC/LPBPR1 MDC Discipline : Comptabilité/Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657.011.56 (076) ARN documentaire CDI 001107 Disponible 657.011.56 (076) ARN documentaire CDI 002819 Disponible 657.011.56 (076) ARN documentaire CDI 9782216004560 Disponible
Titre : Comptabilité en tableaux et shémas BEP CAP Type de document : texte imprimé Auteurs : jean-Claude Arnoldi, Auteur ; Jean-Claude Lhermitte, Auteur Editeur : Foucher, 1987 Collection : Plein pot Description : 111 p. ISBN/ISSN : 2-216-00216-X Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Comptabilité/Gestion Comptabilité en tableaux et shémas BEP CAP [texte imprimé] / jean-Claude Arnoldi, Auteur ; Jean-Claude Lhermitte, Auteur . - Foucher, 1987 . - 111 p.. - (Plein pot) .
ISBN : 2-216-00216-X
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Comptabilité/Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657 (023) ARN documentaire CDI 006075 Disponible Conception et réalisation d'un produit technologique V 565 ; V 829.1 / Action Image
Titre : Conception et réalisation d'un produit technologique V 565 ; V 829.1 Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : Action Image Description : 1 vidéocassette 20 min., + 1 livret (32 p.) Note générale : Lexique
Descripteurs : CFAO / contrôle de qualité / industrie de l'habillement / organisation de la production / technique de l'habillement Résumé : Les étapes de la réalisation d'un produit de la conception au stade final de la fabrication (saisie informatique, contrôle de qualité, préparation découpage, mise en place des éléments du modèle, montage, schèma de production général)
Nature du document : documentaire Conception et réalisation d'un produit technologique V 565 ; V 829.1 [document projeté ou vidéo] . - Action Image, [s.d.] . - 1 vidéocassette 20 min., + 1 livret (32 p.).
Lexique
Descripteurs : CFAO / contrôle de qualité / industrie de l'habillement / organisation de la production / technique de l'habillement Résumé : Les étapes de la réalisation d'un produit de la conception au stade final de la fabrication (saisie informatique, contrôle de qualité, préparation découpage, mise en place des éléments du modèle, montage, schèma de production général)
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité V 565/V 829.1 documentaire CDI 005050 Disponible
Titre : Concevoir, présenter ses activités en T STT ACC Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Girard, Auteur ; frédéric Duriez, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 2000 Description : 143 p. ISBN/ISSN : 2-7352-1593-8 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Concevoir, présenter ses activités en T STT ACC [texte imprimé] / Pascale Girard, Auteur ; frédéric Duriez, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2000 . - 143 p.
ISBN : 2-7352-1593-8
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 (083) GIR documentaire CDI 9782735215935 Disponible Conchyliculture / LTP St Ivy (1990)
Titre : Conchyliculture Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : LTP St Ivy, 1990 Description : 16 diapo en coul. Descripteurs : conchyliculture / produit de la mer Résumé : praire, palourde, ormeaux, bigorneaux: aspects et présentation
Nature du document : documentaire Conchyliculture [document projeté ou vidéo] . - LTP St Ivy, 1990 . - 16 diapo en coul.
Descripteurs : conchyliculture / produit de la mer Résumé : praire, palourde, ormeaux, bigorneaux: aspects et présentation
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 639.44 CCH documentaire CDI 007843 Disponible Conchyliculture / LPT St Ivy (1984)
Titre : Conchyliculture Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : LPT St Ivy, 1984 Description : 22 diapo en coul. Descripteurs : conchyliculture / fruit de mer Résumé : Palourde, praire, bulot, oursin, coque, moule, saint Jacque, encornet : préparation.
Nature du document : documentaire Conchyliculture [document projeté ou vidéo] . - LPT St Ivy, 1984 . - 22 diapo en coul.
Descripteurs : conchyliculture / fruit de mer Résumé : Palourde, praire, bulot, oursin, coque, moule, saint Jacque, encornet : préparation.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 639.44 CCH1/2 documentaire CDI 015425 Disponible Concours diétetique 1992 / LTP St Ivy (1994)
Titre : Concours diétetique 1992 Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : LTP St Ivy, 1994 Description : 15 diapos. coul. Descripteurs : aliment diététique / décor culinaire / gastronomie Mots-clés : concours culinaire présentation des mets Résumé : présentation de plats pour l'épreuve terminale de diététique 1992
Nature du document : documentaire Concours diétetique 1992 [document projeté ou vidéo] . - LTP St Ivy, 1994 . - 15 diapos. coul.
Descripteurs : aliment diététique / décor culinaire / gastronomie Mots-clés : concours culinaire présentation des mets Résumé : présentation de plats pour l'épreuve terminale de diététique 1992
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.563 CCS92 documentaire CDI 008377 Disponible Un Concours d'idées 1993-94 : 2015, la France en Europe / Datar (1994)
Titre : Un Concours d'idées 1993-94 : 2015, la France en Europe Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : Datar, 1994 Description : 36 diapo en 2 planches Descripteurs : aménagement du territoire / politique européenne Nature du document : documentaire Genre : document multimédia Un Concours d'idées 1993-94 : 2015, la France en Europe [document projeté ou vidéo] . - Datar, 1994 . - 36 diapo en 2 planches.
Descripteurs : aménagement du territoire / politique européenne Nature du document : documentaire Genre : document multimédia Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 711 (44) DAT1/2 documentaire CDI 007735 Disponible
Titre : Les concours pour étudiants et apprentis en hôtellerie-restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Julie Durand, Auteur Editeur : BPI, 2015 Description : 80 p ISBN/ISSN : 978-2-85708-568-3 Prix : 15 Résumé : 4e de couv. : "Vous voulez être cuisinier, pâtissier, sommelier, barman, ou serveur ? Vous êtes passionné par votre futur métier et vous voulez y exceller ? Passer un concours peut vous y aider. Entre les révisions qui serviront aussi pour les examens et le fait de rencontrer des professionnels reconnus, les concours sont un vrai tremplin. Mais comment choisir ? Comment vous y préparer ? Ce guide vous présente les principaux concours pour chaque métier. En bonus : d'anciens lauréats partagent avec vous leurs trucs et astuces pour les réussir." Nature du document : documentaire Genre : annales Discipline : Hôtellerie/Restauration Les concours pour étudiants et apprentis en hôtellerie-restauration [texte imprimé] / Julie Durand, Auteur . - BPI, 2015 . - 80 p.
ISBN : 978-2-85708-568-3 : 15
Résumé : 4e de couv. : "Vous voulez être cuisinier, pâtissier, sommelier, barman, ou serveur ? Vous êtes passionné par votre futur métier et vous voulez y exceller ? Passer un concours peut vous y aider. Entre les révisions qui serviront aussi pour les examens et le fait de rencontrer des professionnels reconnus, les concours sont un vrai tremplin. Mais comment choisir ? Comment vous y préparer ? Ce guide vous présente les principaux concours pour chaque métier. En bonus : d'anciens lauréats partagent avec vous leurs trucs et astuces pour les réussir." Nature du document : documentaire Genre : annales Discipline : Hôtellerie/Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 647 BPI documentaire CDI 9782857085683 Disponible
Titre : Concours Sesame : Sujets et corrigés officiels Titre original : Annales 2015 Type de document : texte imprimé Auteurs : Fanny Bouteiller, Auteur Editeur : Studyrama, 2015 Description : 128 p. ISBN/ISSN : 978-2-7590-3099-6 Langues : Français (fre) Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : BTS Concours Sesame = Annales 2015 : Sujets et corrigés officiels [texte imprimé] / Fanny Bouteiller, Auteur . - Studyrama, 2015 . - 128 p.
ISBN : 978-2-7590-3099-6
Langues : Français (fre)
Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : BTS Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 371 STU documentaire CDI 9782759030996 Disponible
Titre : Conduite d'un entretien de vente 2nde Bac Pro MRCU Titre original : Métiers de la Relation aux clients et aux Usagers Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Rouchon, Auteur Année : 2016 ISBN/ISSN : 978-2-09-164024-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce / formation / vente Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel Discipline : Commerce Conduite d'un entretien de vente 2nde Bac Pro MRCU = Métiers de la Relation aux clients et aux Usagers [texte imprimé] / Jean Rouchon, Auteur . - 2016.
ISBN : 978-2-09-164024-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : commerce / formation / vente Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel Discipline : Commerce Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 NAT documentaire CDI 025600 Disponible
Titre : Les Confessions (Livre 1à 4) de Rousseau Type de document : texte imprimé Auteurs : Christophe Carlier, Auteur ; Bruno Hongre, Auteur ; Jacques Perrin, Auteur Editeur : Hatier, 1997 Collection : Profil littérature Sous-collection : 215-216 Description : 207 p. ISBN/ISSN : 2-218-71928-2 Note générale : index
Descripteurs : 18e siècle / autobiographie / écrivain / oeuvre littéraire / société Mots-clés : Giraudoux, Jean Résumé : la reconstruction du passé selon Rousseau (autobiographie, structures, le temps, l'espace, le moi..); les thèmes: livres et lecture, la religion, les femmes, le bien et le mal, la société; l' argumentation dans les confessions, les tons et l' art du récit, la modernité avec 15 lectures méthodiques.
Nature du document : documentaire Les Confessions (Livre 1à 4) de Rousseau [texte imprimé] / Christophe Carlier, Auteur ; Bruno Hongre, Auteur ; Jacques Perrin, Auteur . - Hatier, 1997 . - 207 p.. - (Profil littérature. 215-216) .
ISBN : 2-218-71928-2
index
Descripteurs : 18e siècle / autobiographie / écrivain / oeuvre littéraire / société Mots-clés : Giraudoux, Jean Résumé : la reconstruction du passé selon Rousseau (autobiographie, structures, le temps, l'espace, le moi..); les thèmes: livres et lecture, la religion, les femmes, le bien et le mal, la société; l' argumentation dans les confessions, les tons et l' art du récit, la modernité avec 15 lectures méthodiques.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 840-94 ROU 7c.09 car documentaire CDI 9782218719288 Disponible
Titre : Les Conflits du Proche-Orient Type de document : texte imprimé Auteurs : François Massoulié, Auteur Editeur : Casterman, 1993 Collection : Vingtième siècle Description : 159p.: ill. ISBN/ISSN : 2-203-61001-8 Note générale : index, chronologie
Descripteurs : guerre du Golfe : 1990-1991 / guerre irako-iranienne : 1980-1988 / guerre israélo-arabe : 1948- / intégrisme religieux / mouvement de libération / Moyen-Orient / pays arabe / pétrole / sionisme / terrorisme Résumé : Zone de carrefour entre la solution ottomane, l'europe et un projet arabe; le proche orient sioniste, nassériste et palestinien; l'islamisme et le pétrole à l'origine des conflits (de Camp David au golfe); le champ de bataille libanais; perspectives.
Nature du document : documentaire Les Conflits du Proche-Orient [texte imprimé] / François Massoulié, Auteur . - Casterman, 1993 . - 159p.: ill.. - (Vingtième siècle) .
ISBN : 2-203-61001-8
index, chronologie
Descripteurs : guerre du Golfe : 1990-1991 / guerre irako-iranienne : 1980-1988 / guerre israélo-arabe : 1948- / intégrisme religieux / mouvement de libération / Moyen-Orient / pays arabe / pétrole / sionisme / terrorisme Résumé : Zone de carrefour entre la solution ottomane, l'europe et un projet arabe; le proche orient sioniste, nassériste et palestinien; l'islamisme et le pétrole à l'origine des conflits (de Camp David au golfe); le champ de bataille libanais; perspectives.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 9.569 MAS documentaire CDI 9782203610019 Disponible
Titre : Connaissance de la Bretagne des origines à nos jours Titre original : Anavezout Breizh adalek ar penn kentañ betek bremañ Type de document : document projeté ou vidéo Auteurs : Jean-Jacques Monnier, Auteur ; Olivier Caillebot, Auteur Editeur : Skol Vreizh, 2014 Description : 2 DVD Langues : Breton (bre) Descripteurs : Bretagne : région / histoire Mots-clés : Jean IV de Montfort Nominoé Anne de Bretagne Bertrand du Guesclin Résumé : Connaissance de la Bretagne est la première création audiovisuelle sur DVD consacrée à la Bretagne de la préhistoire à nos jours.
Ce documentaire de 5 heures conçu et réalisé par Jean-Jacques Monnier et Olivier Caillebot est une oeuvre originale : sous la forme d'une conversation étayée de documents souvent inédits (images, extraits de films, témoignages...), ils brossent un tableau de plusieurs millénaires d'histoire en 22 séquences chronologiques ; ils mettent également en lumière des aspects méconnus des cultures de Bretagne en s'appuyant sur de solides références géographiques, économiques, sociologiques ou ethnographiques.
Nature du document : documentaire Connaissance de la Bretagne des origines à nos jours = Anavezout Breizh adalek ar penn kentañ betek bremañ [document projeté ou vidéo] / Jean-Jacques Monnier, Auteur ; Olivier Caillebot, Auteur . - Skol Vreizh, 2014 . - 2 DVD.
Langues : Breton (bre)
Descripteurs : Bretagne : région / histoire Mots-clés : Jean IV de Montfort Nominoé Anne de Bretagne Bertrand du Guesclin Résumé : Connaissance de la Bretagne est la première création audiovisuelle sur DVD consacrée à la Bretagne de la préhistoire à nos jours.
Ce documentaire de 5 heures conçu et réalisé par Jean-Jacques Monnier et Olivier Caillebot est une oeuvre originale : sous la forme d'une conversation étayée de documents souvent inédits (images, extraits de films, témoignages...), ils brossent un tableau de plusieurs millénaires d'histoire en 22 séquences chronologiques ; ils mettent également en lumière des aspects méconnus des cultures de Bretagne en s'appuyant sur de solides références géographiques, économiques, sociologiques ou ethnographiques.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité DVD 2236 documentaire CDI 024833 Disponible
Titre : Connaissance des Denrées et des Boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Hacquemand, Auteur Editeur : Delagrave Lanore, 2019 Description : 319 p ISBN/ISSN : 978-2-206-30570-7 Prix : 28 Descripteurs : aliment / boisson / métier : hôtellerie et restauration Résumé : Cet ouvrage de fiches synthétiques présente lessentiel des denrées non cuisinées (fromages, fruits), des produits, ainsi que les boissons (vins, produits de bar) en restauration. Il se divise en 8 parties : fromages français, élaboration des vins, produits de bar, vignobles français, produits, spécialités et produits régionaux français, spécialités et produits du monde, vins du monde.
Des questionnaires de fin de parcours permettent de faire le point sur lensemble des étapes conçues pour favoriser un apprentissage des connaissances
Des ressources complémentaires sont accessibles par codes à flasher et proposent un approfondissement des notions.Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie/Restauration Connaissance des Denrées et des Boissons [texte imprimé] / Corinne Hacquemand, Auteur . - Delagrave Lanore, 2019 . - 319 p.
ISBN : 978-2-206-30570-7 : 28
Descripteurs : aliment / boisson / métier : hôtellerie et restauration Résumé : Cet ouvrage de fiches synthétiques présente lessentiel des denrées non cuisinées (fromages, fruits), des produits, ainsi que les boissons (vins, produits de bar) en restauration. Il se divise en 8 parties : fromages français, élaboration des vins, produits de bar, vignobles français, produits, spécialités et produits régionaux français, spécialités et produits du monde, vins du monde.
Des questionnaires de fin de parcours permettent de faire le point sur lensemble des étapes conçues pour favoriser un apprentissage des connaissances
Des ressources complémentaires sont accessibles par codes à flasher et proposent un approfondissement des notions.Nature du document : documentaire Discipline : Hôtellerie/Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 HAC documentaire CDI 028760 Disponible 641 HAC documentaire CDI 9782206305707 Disponible
Titre : Connaissance des denrées et des boissons étape par étape Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Hacquemand, Auteur Editeur : Delagrave, 2004 Description : 287 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-206-03298-8 Descripteurs : aliment / saison Résumé : Pour mieux connaitre les produits de bar, les produits alimentaires et culinaires (fromages, produits de restauration : charcuterie, coquillages et crustacés, gibiers, volailles, fruits, les régions viti-vinicoles avec questionnaire d' étape en étape
Nature du document : documentaire Niveau : LPBEP2HOT/LPBEPTER MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Connaissance des denrées et boissons/connaissance des produits de bar/CONNAISSANCE DES PRODUITS DE RESTAURATION Connaissance des denrées et des boissons étape par étape [texte imprimé] / Corinne Hacquemand, Auteur . - Delagrave, 2004 . - 287 p. : ill.
ISBN : 2-206-03298-8
Descripteurs : aliment / saison Résumé : Pour mieux connaitre les produits de bar, les produits alimentaires et culinaires (fromages, produits de restauration : charcuterie, coquillages et crustacés, gibiers, volailles, fruits, les régions viti-vinicoles avec questionnaire d' étape en étape
Nature du document : documentaire Niveau : LPBEP2HOT/LPBEPTER MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Connaissance des denrées et boissons/connaissance des produits de bar/CONNAISSANCE DES PRODUITS DE RESTAURATION Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 (023) HAC documentaire CDI 9782206032986 Disponible
Titre : Connaissance de l'entreprise : CAP Cuisine - CAP Restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Delaby, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 2008 Description : 141 p. ISBN/ISSN : 978-2735-2206-5 Résumé : Cet ouvrage, à feuillets détachables, couvre l'ensemble du programme de Connaissance de l'entreprise et de son environnement, pour les élèves préparant le CAP Cuisine ou le CAP restaurant. Il accompagnera les élèves durant leurs deux années de formation. Ce manuel est découpé en 19 chapitres, regroupés en quatre grands thèmes : environnement économique ; environnement juridique ; environnement commercial ; environnement social.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPCAP HOT/LPCAP MDR Discipline : Gestion appliquée/IE (Initiation économique)/IJ (Initiation juridique) Connaissance de l'entreprise : CAP Cuisine - CAP Restaurant [texte imprimé] / Anne Delaby, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2008 . - 141 p.
ISSN : 978-2735-2206-5
Résumé : Cet ouvrage, à feuillets détachables, couvre l'ensemble du programme de Connaissance de l'entreprise et de son environnement, pour les élèves préparant le CAP Cuisine ou le CAP restaurant. Il accompagnera les élèves durant leurs deux années de formation. Ce manuel est découpé en 19 chapitres, regroupés en quatre grands thèmes : environnement économique ; environnement juridique ; environnement commercial ; environnement social.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPCAP HOT/LPCAP MDR Discipline : Gestion appliquée/IE (Initiation économique)/IJ (Initiation juridique) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 330 BER documentaire CDI 9782735220656 Disponible
Titre : Connaissance de l'entreprise documents commerciaux Type de document : texte imprimé Auteurs : j. Domont, Auteur Editeur : Domont, 1990 Description : 216 p. ISBN/ISSN : 2-90705-10-7 Résumé : Cours (AR) Thèmes (SF) de travail relatif aux achats, aux règlements avec controle des acquis.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LP3/LP4/LPBEP2 CSV Discipline : ADC (ADMINISTRATION COMMERCIALE) Connaissance de l'entreprise documents commerciaux [texte imprimé] / j. Domont, Auteur . - Domont, 1990 . - 216 p.
ISSN : 2-90705-10-7
Résumé : Cours (AR) Thèmes (SF) de travail relatif aux achats, aux règlements avec controle des acquis.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LP3/LP4/LPBEP2 CSV Discipline : ADC (ADMINISTRATION COMMERCIALE) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 (076) DOM documentaire CDI 003533 Disponible
Titre : Connaissance de l'entreprise et de son environnement Type de document : texte imprimé Auteurs : catherine Binefa, Auteur ; Stéphane Bujoc, Auteur ; véronique Bignon, Auteur Editeur : Foucher, 2005 Collection : Métiers de la restauration et de l'hôtellerie Description : 127p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-216-09217-8 Résumé : Environnement économique, juridique, commercial et social appliquée à l'hôtellerie
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPCAP MDR Discipline : Droit appliqué/Gestion appliquée Connaissance de l'entreprise et de son environnement [texte imprimé] / catherine Binefa, Auteur ; Stéphane Bujoc, Auteur ; véronique Bignon, Auteur . - Foucher, 2005 . - 127p. : ill.. - (Métiers de la restauration et de l'hôtellerie) .
ISBN : 978-2-216-09217-8
Résumé : Environnement économique, juridique, commercial et social appliquée à l'hôtellerie
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPCAP MDR Discipline : Droit appliqué/Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 330 LAN documentaire CDI 9782216095193 Disponible Connaissance de l'entreprise et de son environnement / Foucher (2010)
Titre : Connaissance de l'entreprise et de son environnement Type de document : texte imprimé Editeur : Foucher, 2010 Description : 127 p. ISBN/ISSN : 978-2-216-11421-4 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : CAP/Lycée professionnel Discipline : Droit du travail/Hôtellerie/Restauration Connaissance de l'entreprise et de son environnement [texte imprimé] . - Foucher, 2010 . - 127 p.
ISBN : 978-2-216-11421-4
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : CAP/Lycée professionnel Discipline : Droit du travail/Hôtellerie/Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 330 FOU documentaire CDI 9782216114214 Disponible
Titre : Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP Type de document : texte imprimé Auteurs : Martine Leurion, Auteur Editeur : Foucher, 2002 Collection : Plein pot Sous-collection : CAP Description : 95 p. ISBN/ISSN : 978-2-216-09237-6 Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : EOE (Economie d'entreprise)/Gestion appliquée/IE (Initiation économique)/IJ (Initiation juridique) Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP [texte imprimé] / Martine Leurion, Auteur . - Foucher, 2002 . - 95 p.. - (Plein pot. CAP) .
ISBN : 978-2-216-09237-6
Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : EOE (Economie d'entreprise)/Gestion appliquée/IE (Initiation économique)/IJ (Initiation juridique) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 330 FOU documentaire CDI 9782216092376 Disponible
Titre : Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP Type de document : texte imprimé Auteurs : Rémi Baldacci, Auteur ; Bernard Epailly, Auteur ; Estelle Benhamou, Auteur Editeur : Lanore, 2005 Description : 95 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-86268-333-7 Note générale : index
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPCAP Discipline : IE (Initiation économique)/IJ (Initiation juridique) Connaissance de l'entreprise et de son environnement CAP [texte imprimé] / Rémi Baldacci, Auteur ; Bernard Epailly, Auteur ; Estelle Benhamou, Auteur . - Lanore, 2005 . - 95 p. : ill.
ISBN : 2-86268-333-7
index
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPCAP Discipline : IE (Initiation économique)/IJ (Initiation juridique) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 33/4 (075) BAL documentaire CDI 9782206033372 Disponible
Titre : Connaissance des institutions publiques BEP Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Eygout, Auteur Editeur : Foucher, 1983 Description : 291 p. ISBN/ISSN : 2-216-00053-1 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC/LPBEPTER MDS/LPBEPTER MV Discipline : CIP (Connaissance des institutions publiques) Connaissance des institutions publiques BEP [texte imprimé] / Alain Eygout, Auteur . - Foucher, 1983 . - 291 p.
ISBN : 2-216-00053-1
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC/LPBEPTER MDS/LPBEPTER MV Discipline : CIP (Connaissance des institutions publiques) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 34/5 (075) EYG documentaire CDI 010837 Disponible
Titre : Connaissance des milieux professionnels Type de document : texte imprimé Auteurs : Michèle Terret, Auteur ; Sylvie Krumhorn, Auteur Editeur : Lanore, 2000 Collection : Mini-Maxi Description : 112 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-206-03231-7 Descripteurs : contrôle de qualité / entretien des locaux / gestion de l'entreprise / hygiène professionnelle / maladie professionnelle / sécurité du travail / théorie de l'information Résumé : Manuel d'hygiène professionnelle pour les BEP bioservices : communication professionnelle, l'entreprise, hygiène-sécurité, conditions de travail
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 BIO/LPBEPTER BIO/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Hygiene professionnelle Connaissance des milieux professionnels [texte imprimé] / Michèle Terret, Auteur ; Sylvie Krumhorn, Auteur . - Lanore, 2000 . - 112 p. : ill. en coul.. - (Mini-Maxi) .
ISBN : 2-206-03231-7
Descripteurs : contrôle de qualité / entretien des locaux / gestion de l'entreprise / hygiène professionnelle / maladie professionnelle / sécurité du travail / théorie de l'information Résumé : Manuel d'hygiène professionnelle pour les BEP bioservices : communication professionnelle, l'entreprise, hygiène-sécurité, conditions de travail
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 BIO/LPBEPTER BIO/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Hygiene professionnelle Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 614.8 TER documentaire CDI 9782206032313 Disponible
Titre : Connaissance du monde contemporain 1ère professionnele Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Brodziak, Auteur ; Chantal Galan, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1989 Description : 144p.; 30 cm ISBN/ISSN : 2-7352-0483-9 Descripteurs : Cinquième République : 1958- / économie / France / Quatrième République : 1946-1958 / Union européenne Résumé : en 6 dossiers de travail: aspect historique, socioéconomique, administratif de la France
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDC/LPBPR1 MDS Discipline : Histoire-Géographie Connaissance du monde contemporain 1ère professionnele [texte imprimé] / Sylvie Brodziak, Auteur ; Chantal Galan, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1989 . - 144p.; 30 cm.
ISBN : 2-7352-0483-9
Descripteurs : Cinquième République : 1958- / économie / France / Quatrième République : 1946-1958 / Union européenne Résumé : en 6 dossiers de travail: aspect historique, socioéconomique, administratif de la France
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDC/LPBPR1 MDS Discipline : Histoire-Géographie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 91/3 (075) BRO documentaire CDI 9782735204830 Disponible
Titre : Connaissance du monde contemporain t.2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Brodziak, Auteur ; Chantal Galan, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1990 Description : 223 p.:ill. ; 29 cm ISBN/ISSN : 2-7352-0535-5 Résumé : Urss et Usa aujourd'hui; les PVD; les relations internationales depuis 45
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPRTER MDC/LPBPRTER MDS Discipline : Histoire-Géographie Connaissance du monde contemporain t.2 [texte imprimé] / Sylvie Brodziak, Auteur ; Chantal Galan, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1990 . - 223 p.:ill. ; 29 cm.
ISBN : 2-7352-0535-5
Résumé : Urss et Usa aujourd'hui; les PVD; les relations internationales depuis 45
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPRTER MDC/LPBPRTER MDS Discipline : Histoire-Géographie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 91/3 (075) BRO documentaire CDI 9782735205356 Disponible
Titre : Connaissance du monde contemporain BEP1 Type de document : texte imprimé Auteurs : H. Bougault, Auteur ; Claude Lobry, Auteur ; B. Sergent, Auteur Editeur : Licet, 1985 Description : 140 p. ISBN/ISSN : 2-85232-157-2 Résumé : Du 18ème à nos jours : évolution économique et sociale, la crise de 29, la France depuis 45, les relations internationales
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Histoire-Géographie Connaissance du monde contemporain BEP1 [texte imprimé] / H. Bougault, Auteur ; Claude Lobry, Auteur ; B. Sergent, Auteur . - Licet, 1985 . - 140 p.
ISBN : 2-85232-157-2
Résumé : Du 18ème à nos jours : évolution économique et sociale, la crise de 29, la France depuis 45, les relations internationales
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Histoire-Géographie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 91/3(075)BOU documentaire CDI 004182 Disponible
Titre : Connaissance des produits en restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Ferret, Auteur ; jean-michel Framery, Auteur Editeur : BPI, 1999 Description : 135 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-85708-192-8 Résumé : questions réponses sur les produits alimentaires regroupés autour des hors d'oeuvre, produits de mer et viande, produits laitiers et graisse, garnitures-assaisonnements, fruits et boissons, les produits par saison et provenance.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : CONNAISSANCE DES PRODUITS DE RESTAURATION Connaissance des produits en restauration [texte imprimé] / Christian Ferret, Auteur ; jean-michel Framery, Auteur . - BPI, 1999 . - 135 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-85708-192-8
Résumé : questions réponses sur les produits alimentaires regroupés autour des hors d'oeuvre, produits de mer et viande, produits laitiers et graisse, garnitures-assaisonnements, fruits et boissons, les produits par saison et provenance.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : CONNAISSANCE DES PRODUITS DE RESTAURATION Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 FER documentaire CDI 9782857081920 Disponible
Titre : Connaissances et Techniques du bar et des cocktails Type de document : texte imprimé Auteurs : André Jutan, Auteur ; Joël Guérinet, Auteur Editeur : BPI, 2014 Description : 376 p ISBN/ISSN : 978-2-85708-501-0 Prix : 27 Descripteurs : apéritif / bière / boisson alcoolisée / boisson non alcoolisée / débit de boisson / jus de fruit / vin Mots-clés : bar le principe d'Omnes cocktail Index. décimale : 641.2 Boissons (ouvrages généraux) Résumé : Quatrième de couverture: "Véritable bible du barman, cet ouvrage retrace l'intégralité d'un métier en 5 points principaux: la technologie du bar recense la totalité des généralités techniques de communication, l'analyse sensorielle et la dégustation ainsi que les équipements et leur agencement, les produits servis au bar, des apéritifs aux boissons chaudes en passant par la classification des boissons, les digestifs et les boissons rafraîchissantes sans alcool, les cocktails, leur histoire, leur élaboration, leur décoration, leur composition, la législation du bar, la gestion du bar." Nature du document : documentaire Connaissances et Techniques du bar et des cocktails [texte imprimé] / André Jutan, Auteur ; Joël Guérinet, Auteur . - BPI, 2014 . - 376 p.
ISBN : 978-2-85708-501-0 : 27
Descripteurs : apéritif / bière / boisson alcoolisée / boisson non alcoolisée / débit de boisson / jus de fruit / vin Mots-clés : bar le principe d'Omnes cocktail Index. décimale : 641.2 Boissons (ouvrages généraux) Résumé : Quatrième de couverture: "Véritable bible du barman, cet ouvrage retrace l'intégralité d'un métier en 5 points principaux: la technologie du bar recense la totalité des généralités techniques de communication, l'analyse sensorielle et la dégustation ainsi que les équipements et leur agencement, les produits servis au bar, des apéritifs aux boissons chaudes en passant par la classification des boissons, les digestifs et les boissons rafraîchissantes sans alcool, les cocktails, leur histoire, leur élaboration, leur décoration, leur composition, la législation du bar, la gestion du bar." Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.24 JUT documentaire CDI 9782857085010 Disponible
Titre : Connaissances technologiques de cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe Vichard, Auteur ; Olivier Tondusson, Auteur Editeur : BPI, 2002 Collection : Programme en 100 pages Description : 123 p. ISBN/ISSN : 978-2-85708-345-0 Résumé : histoire de la cuisine, vocabulaire, produits et preparations culinaires, pCEA et cuissons, locaux et matériel et personnel, conservation et approvisionnement
Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : LPCAP1 HOT/LPCAP2 HOT Connaissances technologiques de cuisine [texte imprimé] / Jean-Philippe Vichard, Auteur ; Olivier Tondusson, Auteur . - BPI, 2002 . - 123 p.. - (Programme en 100 pages) .
ISBN : 978-2-85708-345-0
Résumé : histoire de la cuisine, vocabulaire, produits et preparations culinaires, pCEA et cuissons, locaux et matériel et personnel, conservation et approvisionnement
Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : LPCAP1 HOT/LPCAP2 HOT Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 BPI documentaire CDI 9782857083450 Disponible
Titre : Connaissances technologiques de cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Philippe Vichard, Auteur ; Olivier Tondusson, Auteur Editeur : BPI, 2004 Collection : Programme en 100 pages Description : 148 p. ISBN/ISSN : 2-85708-399-8 Résumé : histoire de la cuisine, education sensorielle, personnel - locaux et matériel, les cuissons et préparations de base, les produits et preparations culinaires, les cuissons, conservation et approvisionnement
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Connaissances technologiques de cuisine [texte imprimé] / Jean-Philippe Vichard, Auteur ; Olivier Tondusson, Auteur . - BPI, 2004 . - 148 p.. - (Programme en 100 pages) .
ISBN : 2-85708-399-8
Résumé : histoire de la cuisine, education sensorielle, personnel - locaux et matériel, les cuissons et préparations de base, les produits et preparations culinaires, les cuissons, conservation et approvisionnement
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 BPI documentaire CDI 9782857083993 Disponible
Titre : Connaissances technologiques de restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Sapelkine, Auteur Editeur : BPI, 2004 Collection : Nouveau programme en 100 pages Description : 151p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-85708-346-7 Résumé : les arts de la table, formules de restauration, matériel, locaux, mobilier, les approvisionnements, les produits, les vins et autres boissons, menus et cartes, services particuliers
Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : LPCAP1 RST/LPCAP2 RST Connaissances technologiques de restaurant [texte imprimé] / Olivier Sapelkine, Auteur . - BPI, 2004 . - 151p. : ill.. - (Nouveau programme en 100 pages) .
ISBN : 978-2-85708-346-7
Résumé : les arts de la table, formules de restauration, matériel, locaux, mobilier, les approvisionnements, les produits, les vins et autres boissons, menus et cartes, services particuliers
Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : LPCAP1 RST/LPCAP2 RST Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 642 BPI documentaire CDI 9782857083467 Disponible
Titre : Connaitre pour mieux vendre : les produits de la restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Chauvin, Auteur ; Patrice Ducourtil, Auteur Editeur : Lanore, 2000 Description : 160 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-86268-262-4 Descripteurs : aliment / boisson non alcoolisée / produit agricole Résumé : abécédaire des produits de restauration classés par famille de produits avec lexique trilingue
Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Discipline : CONNAISSANCE DES PRODUITS DE RESTAURATION Connaitre pour mieux vendre : les produits de la restauration [texte imprimé] / Patrick Chauvin, Auteur ; Patrice Ducourtil, Auteur . - Lanore, 2000 . - 160 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-86268-262-4
Descripteurs : aliment / boisson non alcoolisée / produit agricole Résumé : abécédaire des produits de restauration classés par famille de produits avec lexique trilingue
Nature du document : documentaire Genre : dictionnaire Discipline : CONNAISSANCE DES PRODUITS DE RESTAURATION Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 CHA documentaire CDI 9782862682624 Disponible 641 CHA documentaire CDI 028906 Disponible Connaître le Traitement de Texte en 12 Travaux Professionnels, BEP, Bac Pro,1G / Rolande Péré / Bertrand-Lacoste (1988)
Titre : Connaître le Traitement de Texte en 12 Travaux Professionnels, BEP, Bac Pro,1G Type de document : texte imprimé Auteurs : Rolande Péré, Auteur ; Maryse Guittard, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1988 Description : Le sujet, Fiche d'analyse de travail, Fiches technique ISBN/ISSN : 2-7352-0407-3 Résumé : Principales notions en 12 TP (charge, compléter, sauvegarder un texte, sélectionner, effacer, imprimer, mise en forme, tableau, glossaire, feuille de style, pagination, fusion...) à faire sur le logiciel WORD
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDS/LPBEPTER MDS/LPBPR1 MDS/LT1 STT ACA Connaître le Traitement de Texte en 12 Travaux Professionnels, BEP, Bac Pro,1G [texte imprimé] / Rolande Péré, Auteur ; Maryse Guittard, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1988 . - Le sujet, Fiche d'analyse de travail, Fiches technique.
ISBN : 2-7352-0407-3
Résumé : Principales notions en 12 TP (charge, compléter, sauvegarder un texte, sélectionner, effacer, imprimer, mise en forme, tableau, glossaire, feuille de style, pagination, fusion...) à faire sur le logiciel WORD
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDS/LPBEPTER MDS/LPBPR1 MDS/LT1 STT ACA Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.7/8.011.56(076)GUI documentaire CDI 004064 Disponible 651.7/8.011.56(076)GUI documentaire CDI 9782735204076 Disponible
Titre : La Conscience et la vie; Possible et le réel Type de document : texte imprimé Auteurs : Henri Bergson, Auteur ; Gérard Chomienne, Auteur Editeur : Magnard, 1985 Collection : Texte et contextes Description : 165 p. ISBN/ISSN : 2-210-42305-3 Note générale : index des auteurs et notions
Descripteurs : 19e siècle / 20e siècle / conscience : philosophie / pensée / philosophe / réel / temps / vie Mots-clés : Bergson, Henri Résumé : Conférences publiées dans l'énergie spirituelle et la pensée et le mouvant assotis de textes complémentaires et d'itinéraires guide pour comprendre le bergsonisme
Nature du document : documentaire Discipline : Philosophie La Conscience et la vie; Possible et le réel [texte imprimé] / Henri Bergson, Auteur ; Gérard Chomienne, Auteur . - Magnard, 1985 . - 165 p.. - (Texte et contextes) .
ISSN : 2-210-42305-3
index des auteurs et notions
Descripteurs : 19e siècle / 20e siècle / conscience : philosophie / pensée / philosophe / réel / temps / vie Mots-clés : Bergson, Henri Résumé : Conférences publiées dans l'énergie spirituelle et la pensée et le mouvant assotis de textes complémentaires et d'itinéraires guide pour comprendre le bergsonisme
Nature du document : documentaire Discipline : Philosophie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 14 BER Cho documentaire CDI 9782210423053 Disponible Le conseiller principal d'éducation / Paris : Berger-Levrault (2012)
Titre : Le conseiller principal d'éducation : de la vie scolaire à la politique éducative Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Paul Delahaye (1951-....), Directeur de publication Mention d'édition : [2e éd.] à jour au 18 janvier 2012 Editeur : Paris : Berger-Levrault, 2012 Collection : Les Indispensables (Paris. 2002), ISSN 1637-2255 Description : 350 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN : 978-2-7013-1771-7 Prix : 45 EUR Note générale : En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 343-344. IndexNature du document : documentaire Genre : documentaire Le conseiller principal d'éducation : de la vie scolaire à la politique éducative [texte imprimé] / Jean-Paul Delahaye (1951-....), Directeur de publication . - [2e éd.] à jour au 18 janvier 2012 . - Paris : Berger-Levrault, 2012 . - 350 p. ; 24 cm. - (Les Indispensables (Paris. 2002), ISSN 1637-2255) .
ISBN : 978-2-7013-1771-7 : 45 EUR
En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 343-344. Index
Nature du document : documentaire Genre : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 371 DEL documentaire CDI 9782701317717 Disponible