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Titre : Dactylographie: écriture et disposition BEP1 ACS Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique Langlet, Auteur Editeur : Nathan, 1989 Collection : Pochettes nathan technique Description : 128 p.: ill. en noir ISBN/ISSN : 2-09-176868-5 Résumé : en perfectionnement 30 heures de travaux et des règles dactylographiques en 5 étapes: écritures et dispositions, mises au net et lettres commerciales.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Dactylographie Dactylographie: écriture et disposition BEP1 ACS [texte imprimé] / Monique Langlet, Auteur . - Nathan, 1989 . - 128 p.: ill. en noir. - (Pochettes nathan technique) .
ISBN : 2-09-176868-5
Résumé : en perfectionnement 30 heures de travaux et des règles dactylographiques en 5 étapes: écritures et dispositions, mises au net et lettres commerciales.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Dactylographie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.923 (076) LAN documentaire CDI 002657 Disponible 651.923 (076) LAN documentaire CDI 9782091768687 Disponible
Titre : Danemark Type de document : texte imprimé Auteurs : Carolyn Bain, Auteur ; Cristian Bonetto, Auteur Editeur : Lonely Planet, 2016 Autre Editeur : En voyage Editions Description : 335 p. Matériel : Plan détachable ISBN/ISSN : 978-2-8161-4837-4 Prix : 21 Note générale : Descripteurs : Danemark Index. décimale : 914.890 4 Nature du document : documentaire Genre : guide touristique Danemark [texte imprimé] / Carolyn Bain, Auteur ; Cristian Bonetto, Auteur . - Lonely Planet : En voyage Editions, 2016 . - 335 p. + Plan détachable.
ISBN : 978-2-8161-4837-4 : 21
Descripteurs : Danemark Index. décimale : 914.890 4 Nature du document : documentaire Genre : guide touristique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914.890 LON documentaire CDI 9782816148374 Disponible
Titre : Danemark, Suède Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Gloaguen, Auteur Mention d'édition : 2015-16 Editeur : Hachette tourisme, 2015 Collection : Le Routard Description : 599 p. ISBN/ISSN : 978-2-01-396035-9 Prix : 14,20 Note générale :
Descripteurs : Danemark / Suède Index. décimale : 914.804 Nature du document : documentaire Genre : guide touristique Danemark, Suède [texte imprimé] / Philippe Gloaguen, Auteur . - 2015-16 . - Hachette tourisme, 2015 . - 599 p.. - (Le Routard) .
ISBN : 978-2-01-396035-9 : 14,20
Descripteurs : Danemark / Suède Index. décimale : 914.804 Nature du document : documentaire Genre : guide touristique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 914.8 ROU documentaire CDI 9782013960359 Disponible Dans les cuisines des chefs du golfe du Morbihan / Olivier Marie / Les Editions du Coin de la Rue (2015)
Titre : Dans les cuisines des chefs du golfe du Morbihan Type de document : texte imprimé Auteurs : Olivier Marie, Auteur Editeur : Les Editions du Coin de la Rue, 2015 Description : 155 p. ISBN/ISSN : 978-2-9542521-4-8 Prix : 16,50 Descripteurs : gastronomie / Morbihan : département / recette culinaire Mots-clés : Golfe du Morbihan Résumé : Carnet de route gastronomique à travers le Golfe du Morbihan qui présente les cuisines des vingt meilleurs chefs de cette portion de Bretagne. L'auteur a sondé la vision de la gastronomie de la petite mer d'étoilés, de "bistronomes", de traiteurs ou crêpiers, tous membres de l'association du Club des chefs du Golfe du Morbihan. Il a également collecté soixante recettes inédites et des centaines de photos et de témoignages éclairants sur l'intimité des cuisines de ces passionnés viscéralement attachés à ce territoire breton. Nature du document : documentaire Dans les cuisines des chefs du golfe du Morbihan [texte imprimé] / Olivier Marie, Auteur . - Les Editions du Coin de la Rue, 2015 . - 155 p.
ISBN : 978-2-9542521-4-8 : 16,50
Descripteurs : gastronomie / Morbihan : département / recette culinaire Mots-clés : Golfe du Morbihan Résumé : Carnet de route gastronomique à travers le Golfe du Morbihan qui présente les cuisines des vingt meilleurs chefs de cette portion de Bretagne. L'auteur a sondé la vision de la gastronomie de la petite mer d'étoilés, de "bistronomes", de traiteurs ou crêpiers, tous membres de l'association du Club des chefs du Golfe du Morbihan. Il a également collecté soixante recettes inédites et des centaines de photos et de témoignages éclairants sur l'intimité des cuisines de ces passionnés viscéralement attachés à ce territoire breton. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 MAR documentaire CDI 9782954252148 Disponible
Titre : Dans l'univers de Magritte Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Comte-Surcin, Auteur ; Caroline Justin, Auteur Editeur : Editions Belem, 2006 Collection : Carré d'Art Description : 45 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 978-2-915577-61-7 Note générale : index
Descripteurs : 20e siècle / oeuvre picturale / peinture Mots-clés : Magritte, René : 1898-1967 Résumé : Cet ouvrage consacré à René Magritte propose la découverte de l'homme, de l'artiste et de son oeuvre à travers son univers intime et artistique, ainsi que son environnement culturel. Les livres Carré d'art sont à la fois pédagogiques, ludiques et interactifs, et permettent au lecteur d'aborder des domaines aussi variés que l'histoire, l'art et sa pratique.
Nature du document : documentaire Dans l'univers de Magritte [texte imprimé] / Sophie Comte-Surcin, Auteur ; Caroline Justin, Auteur . - Editions Belem, 2006 . - 45 p. : ill. en coul.. - (Carré d'Art) .
ISBN : 978-2-915577-61-7
index
Descripteurs : 20e siècle / oeuvre picturale / peinture Mots-clés : Magritte, René : 1898-1967 Résumé : Cet ouvrage consacré à René Magritte propose la découverte de l'homme, de l'artiste et de son oeuvre à travers son univers intime et artistique, ainsi que son environnement culturel. Les livres Carré d'art sont à la fois pédagogiques, ludiques et interactifs, et permettent au lecteur d'aborder des domaines aussi variés que l'histoire, l'art et sa pratique.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 75 (493) MAG documentaire CDI 9782915577617 Disponible
Titre : Les Dates clés de l'Histoire Type de document : texte imprimé Auteurs : G. Duchet-Suchaux, Auteur ; M. Duchet-Suchaux, Auteur Editeur : Hachette, 1976 Collection : Faire le point Sous-collection : références Description : 267 p.: cartes ISBN/ISSN : 2-01-003072-9 Descripteurs : histoire / préhistoire Résumé : les grands évenements et faits de civilisation de la préhistoire à nos jours
Nature du document : documentaire Les Dates clés de l'Histoire [texte imprimé] / G. Duchet-Suchaux, Auteur ; M. Duchet-Suchaux, Auteur . - Hachette, 1976 . - 267 p.: cartes. - (Faire le point. références) .
ISBN : 2-01-003072-9
Descripteurs : histoire / préhistoire Résumé : les grands évenements et faits de civilisation de la préhistoire à nos jours
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 930.24 DUC documentaire CDI 001816 Disponible
Titre : Dbase 3 plus : fichiers Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-C. Grogniet, Auteur ; S. Cazé, Auteur Editeur : Foucher, 1989 Collection : prise directe LP Description : 100p. ; 29 cm ISBN/ISSN : 2-216-00454-5 Descripteurs : SGBD Résumé : en 7 dossiers, av. thème guidé et application autonome, fiche technique et modesopératoires, pratique d'un logiciel de gestion de base de données DBASE 3+
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDS/LPBPR1 MDV/LPBPRTER MDS Dbase 3 plus : fichiers [texte imprimé] / J.-C. Grogniet, Auteur ; S. Cazé, Auteur . - Foucher, 1989 . - 100p. ; 29 cm. - (prise directe LP) .
ISBN : 2-216-00454-5
Descripteurs : SGBD Résumé : en 7 dossiers, av. thème guidé et application autonome, fiche technique et modesopératoires, pratique d'un logiciel de gestion de base de données DBASE 3+
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 MDS/LPBPR1 MDV/LPBPRTER MDS Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.8.011.56 (076) GRO documentaire CDI 003712 Disponible 651.8.011.56 (076) GRO documentaire CDI 9782216004546 Disponible
Titre : Dbase III+ au Bep ACC Type de document : texte imprimé Auteurs : Rolande Péré, Auteur ; Françoise Catteau, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1992 Description : 80 p. ISBN/ISSN : 2-7352-0745-5 Résumé : exercices progressifs sur DBASE III+ de la creation à la modif. d'une base avec MAJ, Format d'écran, rapport et étiquette, travaux sur index, selection et liaison d'enregistrement avec modes opératoires, et fiches procédures
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Informatique Dbase III+ au Bep ACC [texte imprimé] / Rolande Péré, Auteur ; Françoise Catteau, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1992 . - 80 p.
ISBN : 2-7352-0745-5
Résumé : exercices progressifs sur DBASE III+ de la creation à la modif. d'une base avec MAJ, Format d'écran, rapport et étiquette, travaux sur index, selection et liaison d'enregistrement avec modes opératoires, et fiches procédures
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDC Discipline : Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.8.011.56 (076) PER documentaire CDI 9782735207459 Disponible
Titre : Dbase III+ au Bep CAS Type de document : texte imprimé Auteurs : Rolande Péré, Auteur ; Françoise Catteau, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1992 Description : 80 p. ISBN/ISSN : 2-7352-0743-9 Résumé : exercices progressifs sur DBASE III+ de la creation à la modif. d'une base avec MAJ, Format d'écran, rapport et étiquette, travaux sur index, selection et liaison d'enregistrement avec modes opératoires, et fiches procédures
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDS/LPBEPTER MDS Discipline : Informatique Dbase III+ au Bep CAS [texte imprimé] / Rolande Péré, Auteur ; Françoise Catteau, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1992 . - 80 p.
ISBN : 2-7352-0743-9
Résumé : exercices progressifs sur DBASE III+ de la creation à la modif. d'une base avec MAJ, Format d'écran, rapport et étiquette, travaux sur index, selection et liaison d'enregistrement avec modes opératoires, et fiches procédures
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDS/LPBEPTER MDS Discipline : Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.8.011.56 (076) PER documentaire CDI 9782735207435 Disponible
Titre : Dbase III et Dbase III plus Type de document : texte imprimé Auteurs : d. Pillon, Auteur ; j. Hannedouche, Auteur Editeur : Foucher, 1988 Collection : Rapides Description : 127 p. ; 21 cm ISBN/ISSN : 2-216-00462-6 Note générale : index
Résumé : l'initiation à DBASE en 4 étapes progressives av. exercices et corrigés
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS/LPBEP2 VAM/LPBPR1 MDC/LPBPR1 MDS/LTBTS Discipline : Informatique Dbase III et Dbase III plus [texte imprimé] / d. Pillon, Auteur ; j. Hannedouche, Auteur . - Foucher, 1988 . - 127 p. ; 21 cm. - (Rapides) .
ISBN : 2-216-00462-6
index
Résumé : l'initiation à DBASE en 4 étapes progressives av. exercices et corrigés
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS/LPBEP2 VAM/LPBPR1 MDC/LPBPR1 MDS/LTBTS Discipline : Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.8.011.56 (023)PIL documentaire CDI 001108 Disponible 651.8.011.56 (023)PIL documentaire CDI 9782216004621 Disponible
Titre : Dbase III plus Type de document : texte imprimé Auteurs : J.-C. Grogniet, Auteur ; S. Cazé, Auteur Editeur : Foucher, 1989 Collection : microflash Description : 47 p. ; 24 cm ISBN/ISSN : 2-216-01242-4 Note générale : index
Descripteurs : SGBD Résumé : modes opératoires et fiches techniques des principales commandes de DBASE III plus pour débutants
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS/LPBEP2 VAM/LPBPR1 MDS/LTBTS1 FV Discipline : Informatique Dbase III plus [texte imprimé] / J.-C. Grogniet, Auteur ; S. Cazé, Auteur . - Foucher, 1989 . - 47 p. ; 24 cm. - (microflash) .
ISBN : 2-216-01242-4
index
Descripteurs : SGBD Résumé : modes opératoires et fiches techniques des principales commandes de DBASE III plus pour débutants
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS/LPBEP2 VAM/LPBPR1 MDS/LTBTS1 FV Discipline : Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.8.011.56 (083) GRO documentaire CDI 000887 Disponible 651.8.011.56 (083) GRO documentaire CDI 9782216012428 Disponible dBASE III PLUS 120, BEP 1-2 ACC-CAS / Fontaine Picard (1991)
Titre : dBASE III PLUS 120, BEP 1-2 ACC-CAS Type de document : texte imprimé Editeur : Fontaine Picard, 1991 Description : 115 p. ISBN/ISSN : 2-87719-163-X Résumé : 20 applications progressives avec auto-évaluation et modes opératoires (listage, tri...)
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Informatique dBASE III PLUS 120, BEP 1-2 ACC-CAS [texte imprimé] . - Fontaine Picard, 1991 . - 115 p.
ISBN : 2-87719-163-X
Résumé : 20 applications progressives avec auto-évaluation et modes opératoires (listage, tri...)
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.8.011.56(076)FON120 documentaire CDI 004251 Disponible
Titre : Dbase III plus en 2 modes Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-madeleine Goujon, Auteur ; Monique Le Mauff, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1989 Description : 47 p. :ill.; 30 cm ISBN/ISSN : 2-7352-0491-X Résumé : en 3 thèmes, gestion de fichiers et étiquetage en mode assist et interactif avec corrigés
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 CSV/LPBPR1 MDC/LPBPR1 MDS/LTBTS Discipline : Informatique Dbase III plus en 2 modes [texte imprimé] / Marie-madeleine Goujon, Auteur ; Monique Le Mauff, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1989 . - 47 p. :ill.; 30 cm.
ISBN : 2-7352-0491-X
Résumé : en 3 thèmes, gestion de fichiers et étiquetage en mode assist et interactif avec corrigés
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 CSV/LPBPR1 MDC/LPBPR1 MDS/LTBTS Discipline : Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.8 (075) GOU documentaire CDI 9782735204915 Disponible
Titre : Les Débuts de l'époque contemporaine 1789-1848 2nde Type de document : texte imprimé Auteurs : Paul Coquerelle, Auteur ; Simone Coquerelle, Auteur ; L. Genet, Auteur Editeur : Hatier, 1975 ISBN/ISSN : 2-218-00134-9 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Histoire Les Débuts de l'époque contemporaine 1789-1848 2nde [texte imprimé] / Paul Coquerelle, Auteur ; Simone Coquerelle, Auteur ; L. Genet, Auteur . - Hatier, 1975.
ISBN : 2-218-00134-9
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Histoire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 93 (075) GEN documentaire CDI 001891 Disponible
Titre : Les Déchets Type de document : texte imprimé Auteurs : André Baur, Auteur ; Jean-pierre Jaubert, Auteur Editeur : PEMF, 2004 Collection : Trente mots clés pour comprendre Description : 96 p. : ill. coul. ISBN/ISSN : 2-84526-087-3 Note générale : carte, graphique, index
Descripteurs : déchet / France / industrie de récupération / législation / recyclage des déchets / traitement des déchets ménagers Résumé : mieux connaitre les déchets et polluants, afin de savoir les traiter et les gérer pour préserver la sante de tous avec chronologie des dates clés de la législation
Nature du document : documentaire Les Déchets [texte imprimé] / André Baur, Auteur ; Jean-pierre Jaubert, Auteur . - PEMF, 2004 . - 96 p. : ill. coul.. - (Trente mots clés pour comprendre) .
ISBN : 2-84526-087-3
carte, graphique, index
Descripteurs : déchet / France / industrie de récupération / législation / recyclage des déchets / traitement des déchets ménagers Résumé : mieux connaitre les déchets et polluants, afin de savoir les traiter et les gérer pour préserver la sante de tous avec chronologie des dates clés de la législation
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 628.5 BAU documentaire CDI 9782845260870 Disponible
Titre : Déchets : la planète en péril Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvia Vaisman, Auteur Editeur : Casterman, 1998 Collection : Compacts de l'info Sous-collection : 28 Description : 48 p. : ill. ; 12 cm ISBN/ISSN : 2-203-23830-5 Descripteurs : déchet / industrie de récupération / pollution / protection de l'environnement / traitement des déchets ménagers Résumé : Des milliards de tonnes de résidus s'entassent quotidiennement dans nos poubelles dont la gestion et l'utilisation s'avèrent de plus en plus problématiques, sans compter l'immense flot de résidus radioactifs des centrales nucléaires. Ayant pris la mesure de l'enjeu, l'homme tente désormais de renverser la vapeur.
Note de contenu : Un ouvrage très complet qui dit l'essentiel en quelques pages.
Nature du document : documentaire Niveau : COL4-3/LP Déchets : la planète en péril [texte imprimé] / Sylvia Vaisman, Auteur . - Casterman, 1998 . - 48 p. : ill. ; 12 cm. - (Compacts de l'info. 28) .
ISBN : 2-203-23830-5
Descripteurs : déchet / industrie de récupération / pollution / protection de l'environnement / traitement des déchets ménagers Résumé : Des milliards de tonnes de résidus s'entassent quotidiennement dans nos poubelles dont la gestion et l'utilisation s'avèrent de plus en plus problématiques, sans compter l'immense flot de résidus radioactifs des centrales nucléaires. Ayant pris la mesure de l'enjeu, l'homme tente désormais de renverser la vapeur.
Note de contenu : Un ouvrage très complet qui dit l'essentiel en quelques pages.
Nature du document : documentaire Niveau : COL4-3/LP Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 628.4 VAI documentaire CDI 9782203238305 Disponible
Titre : Dechiffrer la grammaire anglaise Type de document : enregistrement sonore non musical Auteurs : Henri Adamczewski, Auteur ; Jean-pierre Gabilan, Auteur Editeur : Didier, 1997 Description : 1 CD audio + 1 livre (319 p.) ISBN/ISSN : 2-278-04527-1 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Anglais grammaire Dechiffrer la grammaire anglaise [enregistrement sonore non musical] / Henri Adamczewski, Auteur ; Jean-pierre Gabilan, Auteur . - Didier, 1997 . - 1 CD audio + 1 livre (319 p.).
ISSN : 2-278-04527-1
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Anglais grammaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 802.0-5 (075) GAB documentaire CDI 9782278045273 Disponible Décoder une image : sémiologie / Cible audiovisuel
Titre : Décoder une image : sémiologie Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : Cible audiovisuel Description : 19 diapo.+ 2 livrets (4 + 9 p.) Descripteurs : lecture de l'image / technique publicitaire Résumé : Savoir analyser une image publicitaire: couleur, forme, symbolisme, humain avec grille de lecture.
Nature du document : documentaire Niveau : LTBTS Discipline : Communication professionnelle Décoder une image : sémiologie [document projeté ou vidéo] . - Cible audiovisuel, [s.d.] . - 19 diapo.+ 2 livrets (4 + 9 p.).
Descripteurs : lecture de l'image / technique publicitaire Résumé : Savoir analyser une image publicitaire: couleur, forme, symbolisme, humain avec grille de lecture.
Nature du document : documentaire Niveau : LTBTS Discipline : Communication professionnelle Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 659.12 CIB 2.1/2 documentaire CDI 002466 Disponible DECOR D'AUTOMNE
Titre : DECOR D'AUTOMNE Type de document : document projeté ou vidéo Description : 32 diapos en 2 plaques Descripteurs : art floral / automne Résumé : Exemple de décor : végétaux, fleurs et compositions décoratives sur l'automne avec l'exemple de tenue professionnelle de saison.
Nature du document : documentaire DECOR D'AUTOMNE [document projeté ou vidéo] . - [s.d.] . - 32 diapos en 2 plaques.
Descripteurs : art floral / automne Résumé : Exemple de décor : végétaux, fleurs et compositions décoratives sur l'automne avec l'exemple de tenue professionnelle de saison.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 745.56 DTM1/2 documentaire CDI 014307 Disponible DECOR PRINTEMPS
Titre : DECOR PRINTEMPS Type de document : document projeté ou vidéo Description : 32 diapos en 2 plaques Descripteurs : art floral / printemps Résumé : Exemples de décor : végétaux, fleurs et compositions décoratives sur le priintemps avec l'exemple de tenue professionnelle de saison.
Nature du document : documentaire DECOR PRINTEMPS [document projeté ou vidéo] . - [s.d.] . - 32 diapos en 2 plaques.
Descripteurs : art floral / printemps Résumé : Exemples de décor : végétaux, fleurs et compositions décoratives sur le priintemps avec l'exemple de tenue professionnelle de saison.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 745.56 DPR1/2 documentaire CDI 014303 Disponible DECORATION D'ETE
Titre : DECORATION D'ETE Type de document : document projeté ou vidéo Description : 46 diapos en 3 plaques Descripteurs : art floral / été : saison Résumé : Exemples de Décor : végétaux, fleurs et compositions décoratives sur l'été avec l'exemple de tenue professionnelle de Saison.
Nature du document : documentaire DECORATION D'ETE [document projeté ou vidéo] . - [s.d.] . - 46 diapos en 3 plaques.
Descripteurs : art floral / été : saison Résumé : Exemples de Décor : végétaux, fleurs et compositions décoratives sur l'été avec l'exemple de tenue professionnelle de Saison.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 745.56 DTE documentaire CDI 014311 Disponible DECORATION D'HIVER
Titre : DECORATION D'HIVER Type de document : document projeté ou vidéo Description : 53 diapos en 3 plaques Descripteurs : art floral / hiver Résumé : Exemples de Décor : végétaux, fleurs et compositions décoratives sur l'hiver avec l'exemple de tenue professionnelle de saison
Nature du document : documentaire DECORATION D'HIVER [document projeté ou vidéo] . - [s.d.] . - 53 diapos en 3 plaques.
Descripteurs : art floral / hiver Résumé : Exemples de Décor : végétaux, fleurs et compositions décoratives sur l'hiver avec l'exemple de tenue professionnelle de saison
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 745.56 DHV 1/3 documentaire CDI 014312 Disponible
Titre : Les décors fins de l'Ecole Lenôtre Type de document : texte imprimé Auteurs : Ecole Lenôtre, Auteur Editeur : Jérôme Villette, 2006 Description : 118 p ISBN/ISSN : 978-2-86547-031-0 Prix : 32,70 Descripteurs : boulangerie / décor culinaire / métier : hôtellerie et restauration / pâtisserie Résumé : 4e de couv. : "Cet ouvrage permet de découvrir une série de petits outils initialement conçus pour le travail de la pâte à sucre. Forte de son savoir-faire et de son potentiel créatif, l'Ecole Lenôtre offre ici de nombreuses suggestions de nouvelles utilisations pour ces outils en matière de décoration : pâtisseries, boulangerie, cuisine, traiteur, chocolat, glaces. Pour chaque recette figure systématiquement le symbole des outils utilisés, une façon claire et pratique de guider tous ceux qui souhaitent réaliser ces préparations. Ils pourront à leur tour inventer leurs propres "décors fins" et trouver de nouvelles applications." Nature du document : documentaire Les décors fins de l'Ecole Lenôtre [texte imprimé] / Ecole Lenôtre, Auteur . - Jérôme Villette, 2006 . - 118 p.
ISBN : 978-2-86547-031-0 : 32,70
Descripteurs : boulangerie / décor culinaire / métier : hôtellerie et restauration / pâtisserie Résumé : 4e de couv. : "Cet ouvrage permet de découvrir une série de petits outils initialement conçus pour le travail de la pâte à sucre. Forte de son savoir-faire et de son potentiel créatif, l'Ecole Lenôtre offre ici de nombreuses suggestions de nouvelles utilisations pour ces outils en matière de décoration : pâtisseries, boulangerie, cuisine, traiteur, chocolat, glaces. Pour chaque recette figure systématiquement le symbole des outils utilisés, une façon claire et pratique de guider tous ceux qui souhaitent réaliser ces préparations. Ils pourront à leur tour inventer leurs propres "décors fins" et trouver de nouvelles applications." Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.865 LEN documentaire CDI 9782865470310 Disponible
Titre : Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Legland, Auteur ; Olivier Dugabelle, Auteur Editeur : BPI, 1990 Description : 174 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-85708-073-5 Descripteurs : décor culinaire / restauration / ustensile de cuisine Mots-clés : présentation des mets service buffet Résumé : Buffets et traiteurs: produits, recettes, matériel, tours de main; les pièces de présentation, disposition des décors et banques d'idées classées par produits.
Nature du document : documentaire Décors et présentations : assiettes, plats, buffets froids [texte imprimé] / Jean-Pierre Legland, Auteur ; Olivier Dugabelle, Auteur . - BPI, 1990 . - 174 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-85708-073-5
Descripteurs : décor culinaire / restauration / ustensile de cuisine Mots-clés : présentation des mets service buffet Résumé : Buffets et traiteurs: produits, recettes, matériel, tours de main; les pièces de présentation, disposition des décors et banques d'idées classées par produits.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 642.6 LEG documentaire CDI 002214 Disponible
Titre : Découpages et flambages en restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Jacques Bessenay, Auteur ; Philippe Mazzetti, Auteur Editeur : Lanore, 1993 Collection : Mini-Maxi Description : 96 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-86268-230-6 Descripteurs : restauration Mots-clés : découpage : mets flambage Résumé : les découpages et flambages les plus courants en salle: découpages des hors d'oeuvre, poissons et crustacés, volaille et gibier, viande, fromages, fruits; flambages des steak, rognons, queues de langoustines, desserts.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : Restauration Découpages et flambages en restauration [texte imprimé] / Jacques Bessenay, Auteur ; Philippe Mazzetti, Auteur . - Lanore, 1993 . - 96 p.: ill. en coul.. - (Mini-Maxi) .
ISBN : 2-86268-230-6
Descripteurs : restauration Mots-clés : découpage : mets flambage Résumé : les découpages et flambages les plus courants en salle: découpages des hors d'oeuvre, poissons et crustacés, volaille et gibier, viande, fromages, fruits; flambages des steak, rognons, queues de langoustines, desserts.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 642.6 BES documentaire CDI 9782862682303 Disponible A la découverte du café / centre du café (1989)
Titre : A la découverte du café Type de document : texte imprimé Editeur : centre du café, 1989 Description : 94 p.: ill. Descripteurs : boisson non alcoolisée / café : denrée / histoire Mots-clés : café : boisson Résumé : histoire, la plante, le commerce, la préparation et l' usage du café
Nature du document : documentaire A la découverte du café [texte imprimé] . - centre du café, 1989 . - 94 p.: ill.
Descripteurs : boisson non alcoolisée / café : denrée / histoire Mots-clés : café : boisson Résumé : histoire, la plante, le commerce, la préparation et l' usage du café
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.93 SNI documentaire CDI 012875 Disponible 663.93 SNI documentaire CDI 012876 Disponible
Titre : A la découverte du ciel Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine de Bergh, Auteur ; Jean-Pierre Verdet, Auteur Editeur : Hachette, 1978 Collection : En savoir plus Sous-collection : 6 Description : 62 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-01-004603-X Note générale : glossaire
Descripteurs : astronomie : science / observatoire astronomique / télescope / univers Résumé : Après la présentation des phénomènes lumineux et du système solaire, l' ouvrage invite à un voyage dans l' espace, les étoiles, les nébuleuses, la galaxie, le soleil, la vie des étoiles, l' expansion de l'univers, le matériel d' exploration.
Nature du document : documentaire A la découverte du ciel [texte imprimé] / Catherine de Bergh, Auteur ; Jean-Pierre Verdet, Auteur . - Hachette, 1978 . - 62 p. : ill. en coul.. - (En savoir plus. 6) .
ISBN : 2-01-004603-X
glossaire
Descripteurs : astronomie : science / observatoire astronomique / télescope / univers Résumé : Après la présentation des phénomènes lumineux et du système solaire, l' ouvrage invite à un voyage dans l' espace, les étoiles, les nébuleuses, la galaxie, le soleil, la vie des étoiles, l' expansion de l'univers, le matériel d' exploration.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 523/4 BER documentaire CDI 012046 Disponible
Titre : Découverte de la peinture, t.3 : l'art d'apprécier Type de document : texte imprimé Auteurs : René Berger, Auteur Editeur : Marabout, 1969 Collection : MARABOUT UNIVERSITE Description : 253 p. Descripteurs : 15e siècle / 16e siècle / 19e siècle / 20e siècle / art abstrait / composition plastique / création artistique / cubisme / esthétique / impressionnisme / peintre / peinture Mots-clés : VAN GOGH, VINCENT PICASSO, PABLO RENOIR, AUGUSTE TITIEN KANDISKY, Wassily Résumé : de la connaissance esthétique au jugement: le rythme et l'harmonie avec études d'oeuvres de TITIEN (Vénus et la musique), RENOIR (Le moulin de la galette), VAN GOGH (L'église d'Auvers), PICASSO (Guernica), Kandisky (mouvement).
Nature du document : documentaire Découverte de la peinture, t.3 : l'art d'apprécier [texte imprimé] / René Berger, Auteur . - Marabout, 1969 . - 253 p.. - (MARABOUT UNIVERSITE) .
Descripteurs : 15e siècle / 16e siècle / 19e siècle / 20e siècle / art abstrait / composition plastique / création artistique / cubisme / esthétique / impressionnisme / peintre / peinture Mots-clés : VAN GOGH, VINCENT PICASSO, PABLO RENOIR, AUGUSTE TITIEN KANDISKY, Wassily Résumé : de la connaissance esthétique au jugement: le rythme et l'harmonie avec études d'oeuvres de TITIEN (Vénus et la musique), RENOIR (Le moulin de la galette), VAN GOGH (L'église d'Auvers), PICASSO (Guernica), Kandisky (mouvement).
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 75.01 BER3 documentaire CDI 007728 Disponible
Titre : Les Découvreurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Boorstin, Auteur ; Béatrice Vierne, Auteur ; Jacques Bacalu, Auteur ; Jérome Bodin, Auteur Editeur : Laffont, 1995 Collection : Bouquins Description : 761 p. ISBN/ISSN : 2-221-05587-X Descripteurs : découverte scientifique / espèce : biologie / Grandes découvertes / instrument scientifique / livre / nature / patrimoine culturel / préhistoire / temps Résumé : De l'antiquité à nos jours, la quête de l'homme pour découvrir le monde: le temps, l'espace, la nature, la culture
Nature du document : documentaire Les Découvreurs [texte imprimé] / Daniel Boorstin, Auteur ; Béatrice Vierne, Auteur ; Jacques Bacalu, Auteur ; Jérome Bodin, Auteur . - Laffont, 1995 . - 761 p.. - (Bouquins) .
ISBN : 2-221-05587-X
Descripteurs : découverte scientifique / espèce : biologie / Grandes découvertes / instrument scientifique / livre / nature / patrimoine culturel / préhistoire / temps Résumé : De l'antiquité à nos jours, la quête de l'homme pour découvrir le monde: le temps, l'espace, la nature, la culture
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 608 (091) BOO documentaire CDI 009474 Disponible 608 (091) BOO documentaire CDI 9782221055878 Disponible Découvrez les métiers de l'imprimerie / ONISEP (2005)
Titre : Découvrez les métiers de l'imprimerie Type de document : document multimédia Editeur : ONISEP, 2005 Description : 1 dvd video, coul, pal, 60 min. Descripteurs : France / imprimerie / métier : imprimerie Résumé : Impressions (5 min.) : de la conception à la finition, des professionnels en parlent ; Itinéraires et filières de formation (qualités requises, formations et débouchés (9 min.)
Nature du document : documentaire Découvrez les métiers de l'imprimerie [document multimédia] . - ONISEP, 2005 . - 1 dvd video, coul, pal, 60 min.
Descripteurs : France / imprimerie / métier : imprimerie Résumé : Impressions (5 min.) : de la conception à la finition, des professionnels en parlent ; Itinéraires et filières de formation (qualités requises, formations et débouchés (9 min.)
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité D11-01 ICM documentaire CDI 006515 Disponible
Titre : Découvrez les protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Lionel Clergeaud, Auteur ; Chantal Clergeaud, Auteur Editeur : Cheminements, 1999 Collection : Santé dans l'assiette Description : 111 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-84478-029-4 Descripteurs : céréale / légumineuse / protéine végétale / recette culinaire / régime alimentaire / valeur nutritive Résumé : A la découverte des protéines végétales, apport, association, mode de préparation, typologie , et recettes
Nature du document : documentaire Découvrez les protéines végétales [texte imprimé] / Lionel Clergeaud, Auteur ; Chantal Clergeaud, Auteur . - Cheminements, 1999 . - 111 p. : ill.. - (Santé dans l'assiette) .
ISBN : 978-2-84478-029-4
Descripteurs : céréale / légumineuse / protéine végétale / recette culinaire / régime alimentaire / valeur nutritive Résumé : A la découverte des protéines végétales, apport, association, mode de préparation, typologie , et recettes
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.563 CLE documentaire CDI 9782844780294 Disponible
Titre : Découvrir le design : tous les mouvements et tous les styles pour mieux comprendre le design contemporain Type de document : texte imprimé Auteurs : Lakshmi Bhaskaran, Auteur Editeur : Eyrolles, 2008 Description : 256 p. Présentation : nombreuses ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN : 978-2-212-54227-1 Prix : 25 EUR Note générale : Bibliogr p.246-247. Index Descripteurs : 20e siècle / art / art appliqué / esthétique industrielle Résumé : Le design est, au XXe siècle, un phénomène mondial omniprésent. De l'Art Nouveau au Minimalisme, ce guide illustré propose une histoire du genre et un panorama de ses différents courants.
Complet, il s'appuie sur un ensemble d'exemples historiques et contemporains dans tous les domaines.
Vivant, il permet de situer mouvements, styles, créations, designers et événements à travers des chronologies.
Pratique, il propose des pistes de visite sous la forme de musées et de lieux d'expositions.Nature du document : documentaire Genre : documentaire Découvrir le design : tous les mouvements et tous les styles pour mieux comprendre le design contemporain [texte imprimé] / Lakshmi Bhaskaran, Auteur . - Eyrolles, 2008 . - 256 p. : nombreuses ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 23 cm.
ISBN : 978-2-212-54227-1 : 25 EUR
Bibliogr p.246-247. Index
Descripteurs : 20e siècle / art / art appliqué / esthétique industrielle Résumé : Le design est, au XXe siècle, un phénomène mondial omniprésent. De l'Art Nouveau au Minimalisme, ce guide illustré propose une histoire du genre et un panorama de ses différents courants.
Complet, il s'appuie sur un ensemble d'exemples historiques et contemporains dans tous les domaines.
Vivant, il permet de situer mouvements, styles, créations, designers et événements à travers des chronologies.
Pratique, il propose des pistes de visite sous la forme de musées et de lieux d'expositions.Nature du document : documentaire Genre : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 7.05 BHA documentaire CDI 9782212542271 Disponible
Titre : Découvrir l'entreprise Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Gélédan, Auteur ; Jean-joseph Boillot, Auteur ; Catherine Duvernet, Auteur ; Annick Margron, Auteur Editeur : Sirey, 1990 Collection : Synthèse plus Description : 297 p. : ill. en noir ISBN/ISSN : 2-248-01135-0 Descripteurs : comptabilité d'entreprise / entreprise / mercatique / stratégie d'entreprise / vie de l'entreprise Mots-clés : comptabilité stratégie de l'entreprise Résumé : voyage guidé au sein des divers rouages de l'entreprise par étapes progressives avec définitions des concepts, exemples et mécanismesà l'usage de la seconde à la terminale.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LP/LT Discipline : EOE (Economie d'entreprise) Découvrir l'entreprise [texte imprimé] / Alain Gélédan, Auteur ; Jean-joseph Boillot, Auteur ; Catherine Duvernet, Auteur ; Annick Margron, Auteur . - Sirey, 1990 . - 297 p. : ill. en noir. - (Synthèse plus) .
ISBN : 2-248-01135-0
Descripteurs : comptabilité d'entreprise / entreprise / mercatique / stratégie d'entreprise / vie de l'entreprise Mots-clés : comptabilité stratégie de l'entreprise Résumé : voyage guidé au sein des divers rouages de l'entreprise par étapes progressives avec définitions des concepts, exemples et mécanismesà l'usage de la seconde à la terminale.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LP/LT Discipline : EOE (Economie d'entreprise) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 65 (023) GEL documentaire CDI 000650 Disponible Découvrir la planète terre / CNDP (1993)
Titre : Découvrir la planète terre Type de document : document projeté ou vidéo Editeur : CNDP, 1993 Description : 1 vidéocassette 55 min. + 10 cahiers Descripteurs : environnement / protection de l'environnement Résumé : programme de sensibilisation à l'environnement en 2 parties: découverte des problèmes et moyens d'actions (1ère partie 15') et activités de classe (12') en Angleterre; 7 cahiers accompagnent la vidéo (502.7 DPT1.0/1.9) rappelant les notions essentielles et des enquêtes et expériences sur les thèmes de la planète, l'air, l'eau, la terre, la vie, les hommes, les défis avec 1 fasc. complément d'information (DOS 502.7 PRO)
Nature du document : documentaire Niveau : COL3 Découvrir la planète terre [document projeté ou vidéo] . - CNDP, 1993 . - 1 vidéocassette 55 min. + 10 cahiers.
Descripteurs : environnement / protection de l'environnement Résumé : programme de sensibilisation à l'environnement en 2 parties: découverte des problèmes et moyens d'actions (1ère partie 15') et activités de classe (12') en Angleterre; 7 cahiers accompagnent la vidéo (502.7 DPT1.0/1.9) rappelant les notions essentielles et des enquêtes et expériences sur les thèmes de la planète, l'air, l'eau, la terre, la vie, les hommes, les défis avec 1 fasc. complément d'information (DOS 502.7 PRO)
Nature du document : documentaire Niveau : COL3 Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité V 646/502.7 PRO documentaire CDI 008818 Disponible
Titre : Découvrir les planètes Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Hagene, Auteur Editeur : Presses Pocket, 1993 Collection : Explora Description : 127 p. ISBN/ISSN : 2-266-05726-X Descripteurs : planète / programme spatial / station spatiale Résumé : la "planétologie" a passionné astrologues, mathématiciens, physiciens, et l'on est passé du calcul à l'observation spatiale...afin de vérifier si la vie y est possible, et de mieux identifier astres et anneaux
Nature du document : documentaire Découvrir les planètes [texte imprimé] / Bernard Hagene, Auteur . - Presses Pocket, 1993 . - 127 p.. - (Explora) .
ISBN : 2-266-05726-X
Descripteurs : planète / programme spatial / station spatiale Résumé : la "planétologie" a passionné astrologues, mathématiciens, physiciens, et l'on est passé du calcul à l'observation spatiale...afin de vérifier si la vie y est possible, et de mieux identifier astres et anneaux
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 523.4 HAG documentaire CDI 9782266057264 Disponible
Titre : Découvrir Word, BEP 1 et 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Danièle Leboube, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1988 Description : 11 p., Index ISBN/ISSN : 2-7352-0393-X Résumé : Découvrir les principales fonctions en exercices progressifs du logiciel WORD
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS/LPBEPTER MDC/LPBEPTER MDS Découvrir Word, BEP 1 et 2 [texte imprimé] / Danièle Leboube, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1988 . - 11 p., Index.
ISBN : 2-7352-0393-X
Résumé : Découvrir les principales fonctions en exercices progressifs du logiciel WORD
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS/LPBEPTER MDC/LPBEPTER MDS Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 651.7.011.56(076)LEB documentaire CDI 9782735203932 Disponible
Titre : Décrochez votre emploi, sachez vous vendre Type de document : texte imprimé Auteurs : Maurice Carton, Auteur ; Alain - Ill. Bordier, Auteur Editeur : Organisation, 1986 Description : 242 P. ISBN/ISSN : 2-7081-0729-1 Descripteurs : orientation professionnelle / recherche d'emploi / recrutement du personnel Mots-clés : recrutement Résumé : Savoir vendre sa candidature : le bilan personnel, le marché de l'emploi et ses secrets les moyens en information et relation : les candidatures, le CV, la lettre d'accompagnement, le recrutement dans l'entreprise : le poste, l'entretien et ses astuces ; les tests et l'embauche
Nature du document : documentaire Niveau : LT Décrochez votre emploi, sachez vous vendre [texte imprimé] / Maurice Carton, Auteur ; Alain - Ill. Bordier, Auteur . - Organisation, 1986 . - 242 P.
ISBN : 2-7081-0729-1
Descripteurs : orientation professionnelle / recherche d'emploi / recrutement du personnel Mots-clés : recrutement Résumé : Savoir vendre sa candidature : le bilan personnel, le marché de l'emploi et ses secrets les moyens en information et relation : les candidatures, le CV, la lettre d'accompagnement, le recrutement dans l'entreprise : le poste, l'entretien et ses astuces ; les tests et l'embauche
Nature du document : documentaire Niveau : LT Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.311.5 CAR documentaire CDI 9782708107298 Disponible
Titre : Défilé de mode Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Le Normand, Auteur Editeur : LTP St Ivy, 2000 Descripteurs : gestion financière / manifestation commerciale / responsabilité civile / vendeur Résumé : Dans un magasin traditionnel, ZAPP à PLOËRMEL (vêtements), dans le MORBIHAN, organisation d'un défilé de mode. Le rapport se compose de trois parties : -la partie commerciale qui traite du projet, du questionnaire de faisabilité, -la partie juridique traite de la responsabilité civile, et du contrat de location, -la partie financière traite du coût prévisionnel de l'opération.
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Défilé de mode [texte imprimé] / Karine Le Normand, Auteur . - LTP St Ivy, 2000.
Descripteurs : gestion financière / manifestation commerciale / responsabilité civile / vendeur Résumé : Dans un magasin traditionnel, ZAPP à PLOËRMEL (vêtements), dans le MORBIHAN, organisation d'un défilé de mode. Le rapport se compose de trois parties : -la partie commerciale qui traite du projet, du questionnaire de faisabilité, -la partie juridique traite de la responsabilité civile, et du contrat de location, -la partie financière traite du coût prévisionnel de l'opération.
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 (047) LEN documentaire CDI 017883 Disponible
Titre : Degas Type de document : texte imprimé Auteurs : D. Catton Rich, Auteur ; Annie Dufour, Auteur ; Corinne Weber, Auteur Editeur : Nouvelles Editions Françaises, 1961 Descripteurs : 19e siècle / peintre Mots-clés : Degas, Edgar Nature du document : documentaire Degas [texte imprimé] / D. Catton Rich, Auteur ; Annie Dufour, Auteur ; Corinne Weber, Auteur . - Nouvelles Editions Françaises, 1961.
Descripteurs : 19e siècle / peintre Mots-clés : Degas, Edgar Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 75 (44 DEG) CAT documentaire CDI 003470 Disponible
Titre : dégustation de Fromages Type de document : texte imprimé Auteurs : Rozenn Tual, Auteur Editeur : LTP St Ivy, 2001 Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments / étiquetage / fromage / Morbihan : département / réglementation / supermarché Résumé : Dégustation de gruyère de Savoie, Maroilles au Super U de Ploermel
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel dégustation de Fromages [texte imprimé] / Rozenn Tual, Auteur . - LTP St Ivy, 2001.
Descripteurs : contrôle sanitaire des aliments / étiquetage / fromage / Morbihan : département / réglementation / supermarché Résumé : Dégustation de gruyère de Savoie, Maroilles au Super U de Ploermel
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 (047) TUA documentaire CDI 017930 Disponible
Titre : Dégustation et mise en place de la foire aux vins Type de document : texte imprimé Auteurs : Sandra Moysan, Auteur Editeur : LTP St Ivy, 2001 Descripteurs : appellation d'origine / foire commerciale / gestion financière / grande surface / marchandisage / Morbihan : département / promotion des ventes / vin Résumé : Au Magasin Stoc à Locminé, Mise en place d'une foire aux vins . Après une présentation du point de vente, le rapport se décompose en trois parties : -la partie commerciale traite du projet, du marché, des techniques de marchandisage, -la partie financière traite du chiffre d'affaires,des pertes, -la partie juridique traite des appellations
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Dégustation et mise en place de la foire aux vins [texte imprimé] / Sandra Moysan, Auteur . - LTP St Ivy, 2001.
Descripteurs : appellation d'origine / foire commerciale / gestion financière / grande surface / marchandisage / Morbihan : département / promotion des ventes / vin Résumé : Au Magasin Stoc à Locminé, Mise en place d'une foire aux vins . Après une présentation du point de vente, le rapport se décompose en trois parties : -la partie commerciale traite du projet, du marché, des techniques de marchandisage, -la partie financière traite du chiffre d'affaires,des pertes, -la partie juridique traite des appellations
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 (047) MOY documentaire CDI 017938 Disponible
Titre : Délégué Flash ed. 2003 Type de document : texte imprimé Auteurs : Pierre Jourdan, Auteur ; Damien Durand, Auteur Editeur : CRDP Grenoble, 2003 Description : 411 p ISBN/ISSN : 978-2-86622-357-1 Note générale : lexique, index
Descripteurs : administration des établissements / citoyenneté / communauté scolaire / presse à l'école / vie associative / vie scolaire Résumé : La vie lycéenne en 2002-2003, la documentation du délégué, le fonctionnement de l'établissement, vivre au lycée, les animations civiques et professionnelles
Nature du document : documentaire Délégué Flash ed. 2003 [texte imprimé] / Pierre Jourdan, Auteur ; Damien Durand, Auteur . - CRDP Grenoble, 2003 . - 411 p.
ISBN : 978-2-86622-357-1
lexique, index
Descripteurs : administration des établissements / citoyenneté / communauté scolaire / presse à l'école / vie associative / vie scolaire Résumé : La vie lycéenne en 2002-2003, la documentation du délégué, le fonctionnement de l'établissement, vivre au lycée, les animations civiques et professionnelles
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 371.59 JOU documentaire CDI 9782866224028 Disponible
Titre : Démarche HACCP en restauration: guide pour l'analyse des dangers Type de document : texte imprimé Auteurs : CPRC, Auteur Editeur : BPI, 1998 Description : 71 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-85708-202-9 Descripteurs : contrôle de qualité / contrôle sanitaire des aliments / cuisine professionnelle / hygiène professionnelle / restauration collective / restauration commerciale Mots-clés : HACCP Résumé : Objectif de la démarche, les notions fondamentales, conduite de la démarche en 20 étapes en restauration commerciale et collective avec annexes réglementaires.
Nature du document : documentaire Démarche HACCP en restauration: guide pour l'analyse des dangers [texte imprimé] / CPRC, Auteur . - BPI, 1998 . - 71 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-85708-202-9
Descripteurs : contrôle de qualité / contrôle sanitaire des aliments / cuisine professionnelle / hygiène professionnelle / restauration collective / restauration commerciale Mots-clés : HACCP Résumé : Objectif de la démarche, les notions fondamentales, conduite de la démarche en 20 étapes en restauration commerciale et collective avec annexes réglementaires.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.001.2 CPR documentaire CDI 9782857082026 Disponible
Titre : La Démarche de projet industriel: technologie et pédagogie Type de document : texte imprimé Auteurs : Ignace Rak, Auteur ; Christian Teixido, Auteur Editeur : Foucher, 1992 Collection : Approches système Description : 383 p. ISBN/ISSN : 2-216-00591-8 Note générale : lexique, index
Descripteurs : étude de produit / gestion de la production / méthode de recherche / produit industriel Résumé : le cycle de vie du produit PORTIX (du besoin au suivi) et son devenir: démarche technologique, méthodes, outils, langages, supports avec fiches d'exploitation pédagogique suivant 3 niveaux : collège, 4-3ème techno, 2nde TSA.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LP3/LP4 Discipline : mercatique/Productique La Démarche de projet industriel: technologie et pédagogie [texte imprimé] / Ignace Rak, Auteur ; Christian Teixido, Auteur . - Foucher, 1992 . - 383 p.. - (Approches système) .
ISSN : 2-216-00591-8
lexique, index
Descripteurs : étude de produit / gestion de la production / méthode de recherche / produit industriel Résumé : le cycle de vie du produit PORTIX (du besoin au suivi) et son devenir: démarche technologique, méthodes, outils, langages, supports avec fiches d'exploitation pédagogique suivant 3 niveaux : collège, 4-3ème techno, 2nde TSA.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LP3/LP4 Discipline : mercatique/Productique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.5 (075) RAK/CDI/TSA documentaire CDI 002279 Disponible 658.5 (075) RAK/CDI/TSA documentaire CDI 9782216005918 Disponible Démographie et conséquences / GULLIVER (1998)
Titre : Démographie et conséquences Type de document : document multimédia Editeur : GULLIVER, 1998 Description : 1 DVD-vidéo 26 min. Langues : Français (fre) Descripteurs : démographie / géographie humaine / mégalopole / monde / population rurale / population urbaine / théorie démographique / ville Résumé : Les grands faits d'analyse géographique de la population mondiale (sa localisation, la transition démographique, l'évolution future) et des métropoles du Sud (la forte croissance, les besoins et le développement, la vie des métropoles), l'exemple de Mexico, du Caire et de Bangkok.
Nature du document : documentaire Discipline : Géographie Démographie et conséquences [document multimédia] . - GULLIVER, 1998 . - 1 DVD-vidéo 26 min.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : démographie / géographie humaine / mégalopole / monde / population rurale / population urbaine / théorie démographique / ville Résumé : Les grands faits d'analyse géographique de la population mondiale (sa localisation, la transition démographique, l'évolution future) et des métropoles du Sud (la forte croissance, les besoins et le développement, la vie des métropoles), l'exemple de Mexico, du Caire et de Bangkok.
Nature du document : documentaire Discipline : Géographie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité DV 2127 documentaire CDI 007000 Disponible
Titre : Denrées et boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Demoulin, Auteur ; Didier Galopin, Auteur Editeur : Nathan, 1998 Collection : Etapes Sous-collection : 79 Description : 318 p. ISBN/ISSN : 2-09-177853-1 Descripteurs : aliment / appellation d'origine / France / monde / produit agricole / saison Résumé : Pour mieux connaitre les denrées: origine, variétés, critères de choix, modes de consommation (crustacés, mollusques, poissons, charcuterie et viandes, gibiers, légumes, fromages, fruits, fruits exotiques, les herbes et épices, produits laitiers, les produits de luxe) et les boissons (produits de bar, vins français et étrangers) avec un index en anglais
Nature du document : documentaire Niveau : LPBEP2HOT/LPBEPTER MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Connaissance des denrées et boissons/connaissance des produits de bar Denrées et boissons [texte imprimé] / Richard Demoulin, Auteur ; Didier Galopin, Auteur . - Nathan, 1998 . - 318 p.. - (Etapes. 79) .
ISSN : 2-09-177853-1
Descripteurs : aliment / appellation d'origine / France / monde / produit agricole / saison Résumé : Pour mieux connaitre les denrées: origine, variétés, critères de choix, modes de consommation (crustacés, mollusques, poissons, charcuterie et viandes, gibiers, légumes, fromages, fruits, fruits exotiques, les herbes et épices, produits laitiers, les produits de luxe) et les boissons (produits de bar, vins français et étrangers) avec un index en anglais
Nature du document : documentaire Niveau : LPBEP2HOT/LPBEPTER MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Connaissance des denrées et boissons/connaissance des produits de bar Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 (023) DEM documentaire CDI 9782091778532 Disponible
Titre : Denrées et boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Demoulin, Auteur ; Didier Galopin, Auteur Mention d'édition : Nouvelle éd. Editeur : Nathan, 2014 Collection : Étapes (Paris. 1989), ISSN 1142-6802 num. 79 Description : 335 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN : 978-2-09-163057-1 Prix : 29,20 EUR Note générale : Index Descripteurs : aliment / boisson / recette culinaire / restauration Résumé : 4ème de c.
Cette nouvelle édition en couleurs propose une description exhaustive des denrées non cuisinées (fruits, poissons, épices, champignons,...) et des boissons (apéritifs, vins, digestifs, ...) ainsi que de leur utilisation.
Nature du document : documentaire Denrées et boissons [texte imprimé] / Richard Demoulin, Auteur ; Didier Galopin, Auteur . - Nouvelle éd. . - Nathan, 2014 . - 335 p. : ill. en coul. ; 22 cm. - (Étapes (Paris. 1989), ISSN 1142-6802; 79) .
ISBN : 978-2-09-163057-1 : 29,20 EUR
Index
Descripteurs : aliment / boisson / recette culinaire / restauration Résumé : 4ème de c.
Cette nouvelle édition en couleurs propose une description exhaustive des denrées non cuisinées (fruits, poissons, épices, champignons,...) et des boissons (apéritifs, vins, digestifs, ...) ainsi que de leur utilisation.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 DEM documentaire CDI 9782091630571 Disponible
Titre : Les dérèglements de la planète Type de document : texte imprimé Auteurs : Caroline Toutain, Auteur Mention d'édition : Nouvelle éd. Editeur : Toulouse : éd. Milan, DL 2008 Collection : Les Essentiels Milan (Toulouse), ISSN 1272-4564 num. 263 Description : 1 vol. (63 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN : 978-2-7459-3204-4 Prix : 5,50 EUR Note générale : Bibliogr. p. 62-63. Webliogr. p. 62. Glossaire. Index Langues : Français (fre) Descripteurs : catastrophe naturelle / climat / Terre : planète Résumé : Des îles englouties, un Sahara qui verdit... La peur du réchauffement climatique se nourrit de prédictions catastrophistes. Quelle est la réalité du changement climatique ? Quels sont les enjeux politiques, économiques et scientifiques des déréglements qui créent une écologie planétaire ? Sommes-nous les acteurs funestes de ces bouleversments ou les spectateurs fébriles d'une nature qui poursuit coûte que coûte son évolution. Cet ouvrage apporte des éléments de réponse à toutes ces questions. Nature du document : documentaire Les dérèglements de la planète [texte imprimé] / Caroline Toutain, Auteur . - Nouvelle éd. . - Toulouse : éd. Milan, DL 2008 . - 1 vol. (63 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 18 cm. - (Les Essentiels Milan (Toulouse), ISSN 1272-4564; 263) .
ISBN : 978-2-7459-3204-4 : 5,50 EUR
Bibliogr. p. 62-63. Webliogr. p. 62. Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Descripteurs : catastrophe naturelle / climat / Terre : planète Résumé : Des îles englouties, un Sahara qui verdit... La peur du réchauffement climatique se nourrit de prédictions catastrophistes. Quelle est la réalité du changement climatique ? Quels sont les enjeux politiques, économiques et scientifiques des déréglements qui créent une écologie planétaire ? Sommes-nous les acteurs funestes de ces bouleversments ou les spectateurs fébriles d'une nature qui poursuit coûte que coûte son évolution. Cet ouvrage apporte des éléments de réponse à toutes ces questions. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 551.6 TOU documentaire CDI 9782745932044 Disponible
Titre : La Dérive des continents : la tectonique des plaques. Type de document : texte imprimé Auteurs : Claude Allègre, Auteur Editeur : Belin, 1984 Collection : Pour la science Sous-collection : Bibliothèque pour la science Description : 215p. : ill. ISBN/ISSN : 2-902918-04-6 Descripteurs : dérive des continents Résumé : De gigantesques écailles rocheuses, les plaques, naissent au fond des mers, glissent à la surface du globe avant de disparaitre dans les profondeurs de la terre. Les continents plus légers et portés par les plaques suivent ces déplacements : chaînes de montagnes, éruptions volcaniques, formations des océans sont le résultat de ce ballet régi par la mécanique des fluides.
Nature du document : documentaire La Dérive des continents : la tectonique des plaques. [texte imprimé] / Claude Allègre, Auteur . - Belin, 1984 . - 215p. : ill.. - (Pour la science. Bibliothèque pour la science) .
ISBN : 2-902918-04-6
Descripteurs : dérive des continents Résumé : De gigantesques écailles rocheuses, les plaques, naissent au fond des mers, glissent à la surface du globe avant de disparaitre dans les profondeurs de la terre. Les continents plus légers et portés par les plaques suivent ces déplacements : chaînes de montagnes, éruptions volcaniques, formations des océans sont le résultat de ce ballet régi par la mécanique des fluides.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 551.21 ALL documentaire CDI 011155 Disponible Design / Arte vidéo (2006)
Titre : Design Type de document : document multimédia Editeur : Arte vidéo, 2006 Description : 1 DVD-vidéo 6x26 min. Langues : Français (fre) Descripteurs : aspirateur / automobile / esthétique industrielle / graphiste / micro-ordinateur Mots-clés : crayon Résumé : L'histoire du design au travers d'objets emblèmes d'une époque (la création, le contexte sociologique, la novation, ...) : la DS 19 (Citroën), le Sofa Bubble Club (Philippe Stark), le Bic cristal, les lampes Akari, l'aspirateur Hoover, l'Imac d'Apple.
Nature du document : documentaire Discipline : Arts appliqués/Dessin technique Design [document multimédia] . - Arte vidéo, 2006 . - 1 DVD-vidéo 6x26 min.
Langues : Français (fre)
Descripteurs : aspirateur / automobile / esthétique industrielle / graphiste / micro-ordinateur Mots-clés : crayon Résumé : L'histoire du design au travers d'objets emblèmes d'une époque (la création, le contexte sociologique, la novation, ...) : la DS 19 (Citroën), le Sofa Bubble Club (Philippe Stark), le Bic cristal, les lampes Akari, l'aspirateur Hoover, l'Imac d'Apple.
Nature du document : documentaire Discipline : Arts appliqués/Dessin technique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité DV 2129 documentaire CDI 3453277969346 Disponible