"Le marché permet encore l'implantation de 7000 à 8000 points de vente" / Franck Riehm / GISI (2012) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 498-499 (06/2012)

Public ISBD [article]  inNéorestauration hôtellerie collectivités > 498-499 (06/2012) Titre : "Le marché permet encore l'implantation de 7000 à 8000 points de vente" Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Riehm, Personne interviewée ; Florent Beurdeley, Intervieweur Editeur : GISI, 2012 Article : p.22-23 Langues : Français (fre) Descripteurs : restauration rapide / stratégie d'entreprise Résumé : Interview de Frank Riehm, cofondateur et directeur associé du groupe Flam's. Les prévisions du groupe pour 2012 à l'heure de la crise. Spécificité des enseignes. Retour au développement en franchise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Le marché permet encore l'implantation de 7000 à 8000 points de vente" [texte imprimé] / Franck Riehm, Personne interviewée ; Florent Beurdeley, Intervieweur . - GISI, 2012 . - p.22-23. Langues : Français (fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 498-499 (06/2012) Descripteurs : restauration rapide / stratégie d'entreprise Résumé : Interview de Frank Riehm, cofondateur et directeur associé du groupe Flam's. Les prévisions du groupe pour 2012 à l'heure de la crise. Spécificité des enseignes. Retour au développement en franchise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview