Le guide Fooding 2013 : "le plaisir est le seul luxe" / Alexandre Cammas / Société d'éditions et de périodiques techniques (2012) in L'Hôtellerie restauration, 3316 (15/11/2012)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3316 (15/11/2012) Titre : Le guide Fooding 2013 : "le plaisir est le seul luxe" Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandre Cammas, Personne interviewée ; Nadine Lemoine, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 Article : p.9 Langues : Français (fre) Descripteurs : ouvrage de référence / restauration rapide Résumé : Entretien avec le rédacteur en chef du guide Fooding sur le palmarès 2013. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Le guide Fooding 2013 : "le plaisir est le seul luxe" [texte imprimé] / Alexandre Cammas, Personne interviewée ; Nadine Lemoine, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 . - p.9. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3316 (15/11/2012) Descripteurs : ouvrage de référence / restauration rapide Résumé : Entretien avec le rédacteur en chef du guide Fooding sur le palmarès 2013. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview