[article]
Titre : |
"La crêpe correspond bien à la clientèle des centres commerciaux" |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Florent Beurdeley, Intervieweur ; Axel Le Pomelec, Personne interviewée |
Editeur : |
GISI, 2013 |
Article : |
p.30 |
Langues : |
Français (fre) |
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 512 (10/2013)
Descripteurs : |
restauration à thème
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Résumé : |
Interview d'Axel Le Pomelec, président et cofondateur de l'enseigne "Crêp'eat" : présentation du concept, stratégie de développement, développement en franchise. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] "La crêpe correspond bien à la clientèle des centres commerciaux" [texte imprimé] / Florent Beurdeley, Intervieweur ; Axel Le Pomelec, Personne interviewée . - GISI, 2013 . - p.30. Langues : Français ( fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 512 (10/2013)
Descripteurs : |
restauration à thème
|
Résumé : |
Interview d'Axel Le Pomelec, président et cofondateur de l'enseigne "Crêp'eat" : présentation du concept, stratégie de développement, développement en franchise. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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