Carotte, tomate, brocolis, endive... / David Morizet / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 264 (10/2013)

Public ISBD [article]  inLa Cuisine collective > 264 (10/2013) Titre : Carotte, tomate, brocolis, endive... Type de document : texte imprimé Auteurs : David Morizet, Auteur Editeur : La Cuisine collective, 2013 Article : p.34-37 Langues : Français (fre) Descripteurs : enfant : famille / équilibre alimentaire / fruit : denrée / légume / restauration collective Résumé : Focus sur l'impact de la restauration scolaire sur la consommation de fruits et de légumes des enfants. Apprentissage : faire connaître les légumes, décrypter les préférences sensorielles des enfants, développer des environnements propices au choix et à la consommation de légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Carotte, tomate, brocolis, endive... [texte imprimé] / David Morizet, Auteur . - La Cuisine collective, 2013 . - p.34-37. Langues : Français (fre) in La Cuisine collective > 264 (10/2013) Descripteurs : enfant : famille / équilibre alimentaire / fruit : denrée / légume / restauration collective Résumé : Focus sur l'impact de la restauration scolaire sur la consommation de fruits et de légumes des enfants. Apprentissage : faire connaître les légumes, décrypter les préférences sensorielles des enfants, développer des environnements propices au choix et à la consommation de légumes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique