Stéphane Haissant. Restaurant les Sept mers, Saint-Malo (35) / Laurence Teixeira in Thuriès Gastronomie Magazine, 257 (03/2014)  

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 257 (03/2014) Titre : Stéphane Haissant. Restaurant les Sept mers, Saint-Malo (35) : Rendez-vous avec... Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Stéphane Haissant, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe Année : 2014 Article : p. 48-57 Descripteurs : gastronomie / Ille-et-Vilaine : département Mots-clés : Haissant, Stéphane : grand cuisinier Résumé : Après avoir arpenté les cuisines des Prés d’Eugénie, du Lucas Carton et celles de la vénérable Tour d’Argent, Stéphane Haissant revient sur ses terres. C’est dans sa Bretagne d’origine qu’il partage désormais sa cuisine imaginative et gourmande. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration/ [article] Stéphane Haissant. Restaurant les Sept mers, Saint-Malo (35) : Rendez-vous avec... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Stéphane Haissant, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe . - 2014 . - p. 48-57. in Thuriès Gastronomie Magazine > 257 (03/2014) Descripteurs : gastronomie / Ille-et-Vilaine : département Mots-clés : Haissant, Stéphane : grand cuisinier Résumé : Après avoir arpenté les cuisines des Prés d’Eugénie, du Lucas Carton et celles de la vénérable Tour d’Argent, Stéphane Haissant revient sur ses terres. C’est dans sa Bretagne d’origine qu’il partage désormais sa cuisine imaginative et gourmande. Nature du document : documentaire En ligne : http://www.hotel-le-nouveau-monde.fr/restauration/