Marc Meurin / Marc Meurin / SOPRESCO (2013) in Thuriès Gastronomie Magazine, 254 (11/2013)

Public ISBD [article]  inThuriès Gastronomie Magazine > 254 (11/2013) Titre : Marc Meurin Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Meurin, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur Editeur : SOPRESCO, 2013 Article : p.6-12 Langues : Français (fre) Descripteurs : gastronomie Résumé : Entretien avec Marc Meurin, chef cuisinier au Château de Beaulieu à Busnes (Nord), doublement étoilé au guide Michelin : son parcours personnel et professionnel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Marc Meurin [texte imprimé] / Marc Meurin, Personne interviewée ; Martine Occhipinti, Intervieweur . - SOPRESCO, 2013 . - p.6-12. Langues : Français (fre) in Thuriès Gastronomie Magazine > 254 (11/2013) Descripteurs : gastronomie Résumé : Entretien avec Marc Meurin, chef cuisinier au Château de Beaulieu à Busnes (Nord), doublement étoilé au guide Michelin : son parcours personnel et professionnel. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview