Focus sur la Mie Câline / Hélène Binet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2014) in L'Hôtellerie restauration, 3405 (31/07/2014)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3405 (31/07/2014) Titre : Focus sur la Mie Câline Type de document : texte imprimé Auteurs : Hélène Binet, Auteur ; Franck-Eric Poulain, Personne interviewée Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 Article : p.5 Langues : Français (fre) Descripteurs : commerce associé / entreprise commerciale Mots-clés : boulangerie : technique Résumé : Reportage sur l'enseigne Mie Câline, vente de produits de panification industrielle. L'entreprise en chiffres ; performances et investissements ; offre commerciale. Entretien avec le directeur du développement en franchise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Focus sur la Mie Câline [texte imprimé] / Hélène Binet, Auteur ; Franck-Eric Poulain, Personne interviewée . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 . - p.5. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3405 (31/07/2014) Descripteurs : commerce associé / entreprise commerciale Mots-clés : boulangerie : technique Résumé : Reportage sur l'enseigne Mie Câline, vente de produits de panification industrielle. L'entreprise en chiffres ; performances et investissements ; offre commerciale. Entretien avec le directeur du développement en franchise. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage