Végétarisme, une tendance qui se confirme / Corinne Mbow / GISI (2014) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 522 (09/2014)

Public ISBD [article]  inNéorestauration hôtellerie collectivités > 522 (09/2014) Titre : Végétarisme, une tendance qui se confirme Type de document : texte imprimé Auteurs : Corinne Mbow, Personne interviewée ; Alexandra de Lassus, Personne interviewée ; Hugues Rivard, Intervieweur Editeur : GISI, 2014 Article : p.32-34 Langues : Français (fre) Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Entretien avec Corinne Mbow, Alexandra de Lassus et Hugues Rivard sur le végétarisme et son succès de plus en plus grand. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Végétarisme, une tendance qui se confirme [texte imprimé] / Corinne Mbow, Personne interviewée ; Alexandra de Lassus, Personne interviewée ; Hugues Rivard, Intervieweur . - GISI, 2014 . - p.32-34. Langues : Français (fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 522 (09/2014) Descripteurs : régime alimentaire Résumé : Entretien avec Corinne Mbow, Alexandra de Lassus et Hugues Rivard sur le végétarisme et son succès de plus en plus grand. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview