| Titre : |
Hygiène alimentaire |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Georges Nazaret, Auteur |
| Editeur : |
Greta Beaune, 1988 |
| Description : |
123 p. |
| Descripteurs : |
conservation des aliments / hygiène alimentaire
|
| Résumé : |
Aliments, nutriments et besoins alimentaires ; conservation et controle des aliments avec questionnaires de controle.
|
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
manuel scolaire |
| Niveau : |
LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR |
| Discipline : |
Alimentation |
Hygiène alimentaire [texte imprimé] / Georges Nazaret, Auteur . - Greta Beaune, 1988 . - 123 p.
| Descripteurs : |
conservation des aliments / hygiène alimentaire
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| Résumé : |
Aliments, nutriments et besoins alimentaires ; conservation et controle des aliments avec questionnaires de controle.
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| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
manuel scolaire |
| Niveau : |
LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR |
| Discipline : |
Alimentation |
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