Le thé matcha / Catherine Gerbod in Cuisine et vins de France, 166 (11/2015)

Public ISBD [article]  inCuisine et vins de France > 166 (11/2015) Titre : Le thé matcha : Mon carnet santé. Quésaco ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Gerbod, Auteur ; Marc Ingrand, Illustrateur Année : 2015 Article : p. 88 Descripteurs : boisson non alcoolisée / recette culinaire / thé Mots-clés : thé matcha Résumé : Ce produit japonais est dégusté lors d'une cérémonie très raffinée et codifiée, mais il est beaucoup moins intimidant utilisé en cuisine. Nature du document : documentaire [article] Le thé matcha : Mon carnet santé. Quésaco ? [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur ; Marc Ingrand, Illustrateur . - 2015 . - p. 88. in Cuisine et vins de France > 166 (11/2015) Descripteurs : boisson non alcoolisée / recette culinaire / thé Mots-clés : thé matcha Résumé : Ce produit japonais est dégusté lors d'une cérémonie très raffinée et codifiée, mais il est beaucoup moins intimidant utilisé en cuisine. Nature du document : documentaire