East Mamma / Bernard Boutboul / Société d'éditions et de périodiques techniques (2015) in L'Hôtellerie restauration, 3453 (07/2015)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3453 (07/2015) Titre : East Mamma Type de document : texte imprimé Auteurs : Bernard Boutboul, Auteur ; Eva Pellier, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 Article : p.30 Langues : Français (fre) Descripteurs : mercatique Mots-clés : technique de restaurant Résumé : Analyse marketing de la carte du restaurant East Mamma : les produits de la carte, le support et le format, les prix, l'astuce marketing. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] East Mamma [texte imprimé] / Bernard Boutboul, Auteur ; Eva Pellier, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2015 . - p.30. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3453 (07/2015) Descripteurs : mercatique Mots-clés : technique de restaurant Résumé : Analyse marketing de la carte du restaurant East Mamma : les produits de la carte, le support et le format, les prix, l'astuce marketing. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique