Le foie gras, une pépite pleine de promesses / Marie Cadoux / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2379 (17/09/2015)

Public ISBD [article]  inLSA. Libre Service Actualités > 2379 (17/09/2015) Titre : Le foie gras, une pépite pleine de promesses Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur ; Marie-Pierre Pé, Personne interviewée Editeur : Libre service actualités, 2015 Article : p.62-84 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre) Descripteurs : foie gras Mots-clés : marché sectoriel  distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché du foie gras : évolution des ventes selon les différentes catégories, selon les circuits de distribution, selon les régions françaises, tendances et stratégies marketing des industriels de l'agroalimentaire. Les stratégies marketing et stratégies de communication des marques pour les fêtes de fin d'année : Labeyrie, Montfort, Delpeyrat, Jean Larnaudie Feyel, Lartigue & fils. Interview de Marie-Pierre Pé, déléguée du Cifog : les exportations de foies gras crus et transformés, les pays consommateurs de foie gras, le lobbying des associations de protection des animaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le foie gras, une pépite pleine de promesses [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur ; Marie-Pierre Pé, Personne interviewée . - Libre service actualités, 2015 . - p.62-84. Statistiques. Langues : Français (fre) in LSA. Libre Service Actualités > 2379 (17/09/2015) Descripteurs : foie gras Mots-clés : marché sectoriel  distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché du foie gras : évolution des ventes selon les différentes catégories, selon les circuits de distribution, selon les régions françaises, tendances et stratégies marketing des industriels de l'agroalimentaire. Les stratégies marketing et stratégies de communication des marques pour les fêtes de fin d'année : Labeyrie, Montfort, Delpeyrat, Jean Larnaudie Feyel, Lartigue & fils. Interview de Marie-Pierre Pé, déléguée du Cifog : les exportations de foies gras crus et transformés, les pays consommateurs de foie gras, le lobbying des associations de protection des animaux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage