Titre : |
Réaménagement d'un rayon fruits et légumes, en innovant le linéaire exotique et en implantant des fruits et légumes locaux |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
David Kernen, Auteur |
Editeur : |
LTP St Ivy, 1998 |
Descripteurs : |
aménagement de magasin / commercialisation / étiquetage / gestion financière / qualité alimentaire / réglementation
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Résumé : |
Dans une grande surface, GEANT à LANESTER dans le MORBIHAN, réimplantation du rayon fruits et légumes en travaillant avec des fournisseurs locaux pour lui donner la notion de terroir, et en innovant sur le linéaire exotique avec des produits référencés toute l'année. Après la présentation du magasin, le rapport se compose de trois parties : -la partie commerciale traite du projet,de la concurrence, du questionnaire de faisabilité, -la partie juridique traite de l'étiquetage de la date limite de consommation, de la réglementation sur les produits frais, -la partie financière traite des investissements, du chiffre d'affaires.
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Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
RAPPORT DE STAGE |
Niveau : |
LPBPRTER MDV |
Discipline : |
Commerce/Projet professionnel |
Réaménagement d'un rayon fruits et légumes, en innovant le linéaire exotique et en implantant des fruits et légumes locaux [texte imprimé] / David Kernen, Auteur . - LTP St Ivy, 1998.
Descripteurs : |
aménagement de magasin / commercialisation / étiquetage / gestion financière / qualité alimentaire / réglementation
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Résumé : |
Dans une grande surface, GEANT à LANESTER dans le MORBIHAN, réimplantation du rayon fruits et légumes en travaillant avec des fournisseurs locaux pour lui donner la notion de terroir, et en innovant sur le linéaire exotique avec des produits référencés toute l'année. Après la présentation du magasin, le rapport se compose de trois parties : -la partie commerciale traite du projet,de la concurrence, du questionnaire de faisabilité, -la partie juridique traite de l'étiquetage de la date limite de consommation, de la réglementation sur les produits frais, -la partie financière traite des investissements, du chiffre d'affaires.
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Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
RAPPORT DE STAGE |
Niveau : |
LPBPRTER MDV |
Discipline : |
Commerce/Projet professionnel |
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