"En alimentaire, le beau n'est pas le synonyme de bon" / Nicolas Chabanne / SPDC (2015) in Points de Vente, 1184 (02/11/2015)

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1184 (02/11/2015) Titre : "En alimentaire, le beau n'est pas le synonyme de bon" Type de document : texte imprimé Auteurs : Nicolas Chabanne, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur Editeur : SPDC, 2015 Article : p.6-7 Langues : Français (fre) Descripteurs : aliment / grande distribution Mots-clés : éco-consommation Résumé : Entretien avec Nicolas Chabanne, responsable du site internet Les Gueules cassées, collectif proposant en grande distribution des denrées déclassées à bas prix. Quelques données sur les produits alimentaires jetés pour non-conformité esthétique. Partenariats mis en place avec certaines enseignes ; mode de fonctionnement. Le développement de cette initiative au niveau international et son extension à d'autres gammes de produits. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "En alimentaire, le beau n'est pas le synonyme de bon" [texte imprimé] / Nicolas Chabanne, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur . - SPDC, 2015 . - p.6-7. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1184 (02/11/2015) Descripteurs : aliment / grande distribution Mots-clés : éco-consommation Résumé : Entretien avec Nicolas Chabanne, responsable du site internet Les Gueules cassées, collectif proposant en grande distribution des denrées déclassées à bas prix. Quelques données sur les produits alimentaires jetés pour non-conformité esthétique. Partenariats mis en place avec certaines enseignes ; mode de fonctionnement. Le développement de cette initiative au niveau international et son extension à d'autres gammes de produits. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview