Food truck : règles d'hygiène / Aurélien Caquineau / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3483 (28/01/2016)

Public ISBD [article]  inL'Hôtellerie restauration > 3483 (28/01/2016) Titre : Food truck : règles d'hygiène Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélien Caquineau, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 Article : p.20 Langues : Français (fre) Descripteurs : hygiène / restauration mobile Résumé : Descriptif des règles spécifiques d'hygiène concernant les food trucks en 2016. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Food truck : règles d'hygiène [texte imprimé] / Aurélien Caquineau, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2016 . - p.20. Langues : Français (fre) in L'Hôtellerie restauration > 3483 (28/01/2016) Descripteurs : hygiène / restauration mobile Résumé : Descriptif des règles spécifiques d'hygiène concernant les food trucks en 2016. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique