[article]
Titre : |
Sturia : démocratiser le caviar |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Laurent Dulau, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur |
Editeur : |
SPDC, 2016 |
Article : |
p.20-21 |
Langues : |
Français (fre) |
in Points de Vente > 1190 (07/03/2016)
Descripteurs : |
produit de la mer
|
Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Entretien avec Laurent Dulau, directeur général de Caviar Sturia, producteur de caviar d'Aquitaine : la place du caviar d'élevage en France ; les différentes marques de la holding Sturgeon pour la distribution du caviar en GMS ; les difficultés liées à la vente de caviar en grande distribution ; quelques aspects de la consommation de caviar en France. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
[article] Sturia : démocratiser le caviar [texte imprimé] / Laurent Dulau, Personne interviewée ; Cécile Buffard, Intervieweur . - SPDC, 2016 . - p.20-21. Langues : Français ( fre) in Points de Vente > 1190 (07/03/2016)
Descripteurs : |
produit de la mer
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Mots-clés : |
marché sectoriel |
Résumé : |
Entretien avec Laurent Dulau, directeur général de Caviar Sturia, producteur de caviar d'Aquitaine : la place du caviar d'élevage en France ; les différentes marques de la holding Sturgeon pour la distribution du caviar en GMS ; les difficultés liées à la vente de caviar en grande distribution ; quelques aspects de la consommation de caviar en France. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Entretien, interview |
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