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Le café, une vraie passion française / Christian Capitaine / Libre service actualités (2021) in LSA. Libre Service Actualités, 2668 (23/09/2021)
[article]
Titre : Le café, une vraie passion française Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2021 Article : p.82-92 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2668 (23/09/2021)Descripteurs : café : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du café : évolution des ventes selon les marques, selon les équipements, stratégies des industriels du secteur pour différents segments (capsule, moulu, grain), pour le bio et les cafés dits d'origine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le café, une vraie passion française [texte imprimé] / Christian Capitaine, Auteur . - Libre service actualités, 2021 . - p.82-92.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2668 (23/09/2021)
Descripteurs : café : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point sur le marché du café : évolution des ventes selon les marques, selon les équipements, stratégies des industriels du secteur pour différents segments (capsule, moulu, grain), pour le bio et les cafés dits d'origine. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cafés et thés : du tonus à revendre ! / Sylvie Druart / SPDC (2019) in Points de Vente, 1242 (04/02/2019)
[article]
Titre : Cafés et thés : du tonus à revendre ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.40-42 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1242 (04/02/2019)Descripteurs : café : boisson / thé : boisson Mots-clés : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé, dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par segments du café (café en grain, moulu, en dosettes), les tendances de consommation et le défi du compostage, données chiffrées sur les ventes de thés et infusions, les innovations et tendances de consommation. Encadré : l'augmentation des références bio ; analyse du marché dans les catégories thés et cafés ; tableau des ventes valeur et unités pour le marché des thés et cafés en GMS. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cafés et thés : du tonus à revendre ! [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2019 . - p.40-42.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1242 (04/02/2019)
Descripteurs : café : boisson / thé : boisson Mots-clés : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché des boissons chaudes, café et thé, dans la grande distribution française : données chiffrées sur les ventes par segments du café (café en grain, moulu, en dosettes), les tendances de consommation et le défi du compostage, données chiffrées sur les ventes de thés et infusions, les innovations et tendances de consommation. Encadré : l'augmentation des références bio ; analyse du marché dans les catégories thés et cafés ; tableau des ventes valeur et unités pour le marché des thés et cafés en GMS. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cafés et thés : valorisation à la tasse / Sylvie Druart / SPDC (2020) in Points de Vente, 1260 (03/02/2020)
[article]
Titre : Cafés et thés : valorisation à la tasse Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2020 Article : p.40-44 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1260 (03/02/2020)Descripteurs : café : boisson / thé : boisson Mots-clés : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché des cafés et des thés dans la grande distribution française : état des lieux du marché du café par segments (café moulu, dosettes, en grain) avec la tendance bio et les innovations (cafés Malongo), état des lieux du marché du thé et des infusions et les tendances de consommation. Encadré : le café infusé à froid ; tableau chiffré du marché des thés par segments ; tableau chiffré du marché des cafés par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Cafés et thés : valorisation à la tasse [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2020 . - p.40-44.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1260 (03/02/2020)
Descripteurs : café : boisson / thé : boisson Mots-clés : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché des cafés et des thés dans la grande distribution française : état des lieux du marché du café par segments (café moulu, dosettes, en grain) avec la tendance bio et les innovations (cafés Malongo), état des lieux du marché du thé et des infusions et les tendances de consommation. Encadré : le café infusé à froid ; tableau chiffré du marché des thés par segments ; tableau chiffré du marché des cafés par segments. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Cafetières à broyeur de grains : un p'tit noir frais moulu / Erwan Seznec / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2015) in Que choisir, 533 (02/2015)
[article]
Titre : Cafetières à broyeur de grains : un p'tit noir frais moulu Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Seznec, Auteur ; Aissam Haddad, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2015 Article : p.44-45 Langues : Français (fre)
in Que choisir > 533 (02/2015)Descripteurs : café : boisson / petit électroménager Résumé : Etude comparative de huit cafetières à broyeur de grains : performances, dégustation, accessoire mousseur de lait, facilité d'utilisation, mesure de la pression, bruit, budget. Tableau de présentation des résultats. Encadré : guide d'achat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Etude comparative [article] Cafetières à broyeur de grains : un p'tit noir frais moulu [texte imprimé] / Erwan Seznec, Auteur ; Aissam Haddad, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2015 . - p.44-45.
Langues : Français (fre)
in Que choisir > 533 (02/2015)
Descripteurs : café : boisson / petit électroménager Résumé : Etude comparative de huit cafetières à broyeur de grains : performances, dégustation, accessoire mousseur de lait, facilité d'utilisation, mesure de la pression, bruit, budget. Tableau de présentation des résultats. Encadré : guide d'achat. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Etude comparative Les cafetières à dosettes retrouvent leur vitalité. La capsule de café au coeur de la mêlée / Christian Capitaine / Libre service actualités (2010) in LSA. Libre Service Actualités, 2151 (30/09/2010)
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Titre : Les cafetières à dosettes retrouvent leur vitalité. La capsule de café au coeur de la mêlée Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Capitaine, Auteur ; Angélique d' Erceville, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2010 Article : p.53-58 Note générale : Graphiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2151 (30/09/2010)Descripteurs : appareil ménager / café : boisson Mots-clés : 2010- Résumé : Présentation, en 2010, du marché des machines à café : cafetières à dosettes, à filtres et expressos automatiques. Analyse des ventes selon les marques et selon le type de cafetière. Analyse du marché de la dosette et de la capsule de café : marques, produits proposés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les cafetières à dosettes retrouvent leur vitalité. La capsule de café au coeur de la mêlée [texte imprimé] / Christian Capitaine, Auteur ; Angélique d' Erceville, Auteur . - Libre service actualités, 2010 . - p.53-58.
Graphiques.
Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2151 (30/09/2010)
Descripteurs : appareil ménager / café : boisson Mots-clés : 2010- Résumé : Présentation, en 2010, du marché des machines à café : cafetières à dosettes, à filtres et expressos automatiques. Analyse des ventes selon les marques et selon le type de cafetière. Analyse du marché de la dosette et de la capsule de café : marques, produits proposés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Les capsules de café face au casse-tête des déchets / Laurence Zombek / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2620 (24/09/2020)
PermalinkCarte noire abat son jeu / Marie Cadoux / Libre service actualités (2013) in LSA. Libre Service Actualités, 2291 (10/10/2013)
PermalinkCes machines à café qui savent tout faire ... même le café ! / Florent Beurdeley / GISI (2010) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 479 (10/2010)
PermalinkChaud, chaud. Chaud devant ! / Marie-Pierre Gosselin / La Cuisine collective (2013) in La Cuisine collective, 266 (12/2013)
PermalinkChoisir son matériel : les machines à café / Jean-Gabriel Du Jaiflin / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3637 (10/01/2019)
PermalinkCocktails à base d'expresso : les conseils de Romain Vernot / Sylvie Soubes / Société d'éditions et de périodiques techniques (2016) in L'Hôtellerie restauration, 3528 (08/12/2016)
PermalinkDans le café, la valorisation se poursuit sur tous les fronts / Laurence Zombek / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2428 (29/09/2016)
PermalinkDans l'empire du thé, le petit noir prend du galon / Raphaël Balenieri / Alternatives économiques (2015) in Alternatives Internationales, 067 (06/2015)
PermalinkDébanaliser le café gourmand / Hélène Suaudeau / GISI (2013) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 506 (03/2013)
PermalinkLes distributeurs invités à plonger dans l'univers du café / Marie Cadoux / Libre service actualités (2013) in LSA. Libre Service Actualités, 2295 (31/10/2013)
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