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Auteur Sophie Menut |
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Les grandes tablées des beaux jours / Sophie Menut in Cuisine et vins de France, 182 (06/2018)
[article]
Titre : Les grandes tablées des beaux jours : Inspirations Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Marie-Elodie Pape, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe Année : 2018 Article : p. 70-82
in Cuisine et vins de France > 182 (06/2018)Descripteurs : été : saison / recette culinaire Résumé : Profitons du soleil et dressons la table à l'extérieur pour nous réunir nombreux autour de plats uniques, généreux et savoureux. L'été sera gourmand ! Nature du document : documentaire [article] Les grandes tablées des beaux jours : Inspirations [texte imprimé] / Sophie Menut, Auteur ; Coralie Ferreira, Auteur ; Marie-Elodie Pape, Auteur ; Aimery Chemin, Photographe . - 2018 . - p. 70-82.
in Cuisine et vins de France > 182 (06/2018)
Descripteurs : été : saison / recette culinaire Résumé : Profitons du soleil et dressons la table à l'extérieur pour nous réunir nombreux autour de plats uniques, généreux et savoureux. L'été sera gourmand ! Nature du document : documentaire A l'heure de l'apéritif / Sophie Menut in Cuisine et vins de France, 173 (12/2016)
[article]
Titre : A l'heure de l'apéritif : Pou bien commencer Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut, Auteur ; Pascale Mosnier, Auteur Année : 2016 Article : p. 10-11
in Cuisine et vins de France > 173 (12/2016)Descripteurs : apéritif / fête de fin d'année / recette culinaire Résumé : Donnez le ton à votre réveillon avec nos 16 idées gourmandes et raffinées pour enchanter vos invités dès le début de soirée. Nature du document : documentaire [article] A l'heure de l'apéritif : Pou bien commencer [texte imprimé] / Sophie Menut, Auteur ; Pascale Mosnier, Auteur . - 2016 . - p. 10-11.
in Cuisine et vins de France > 173 (12/2016)
Descripteurs : apéritif / fête de fin d'année / recette culinaire Résumé : Donnez le ton à votre réveillon avec nos 16 idées gourmandes et raffinées pour enchanter vos invités dès le début de soirée. Nature du document : documentaire
[article]
Titre : Julien Gatillon. Le 1920, à Megève : En coulisses Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe Année : 2018 Article : p. 64-67
in Cuisine et vins de France > 180 (02/01/2018)Descripteurs : gastronomie / grand cuisinier / Haute-Savoie : département Mots-clés : Gatillon, Julien : 1985- Résumé : On l'a connu fraîchement étoilé au chalet du Mont d'Arbois. Depuis, il a accroché une deuxième étoile à son palmarès et gravi quelques centaines de mètres. On le retrouve dans son tout nouvel écrin : "le 1920" du Four Seasons, à Megève. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.fourseasons.com/megeve/dining/restaurants/le-1920/ [article] Julien Gatillon. Le 1920, à Megève : En coulisses [texte imprimé] / Sophie Menut, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2018 . - p. 64-67.
in Cuisine et vins de France > 180 (02/01/2018)
Descripteurs : gastronomie / grand cuisinier / Haute-Savoie : département Mots-clés : Gatillon, Julien : 1985- Résumé : On l'a connu fraîchement étoilé au chalet du Mont d'Arbois. Depuis, il a accroché une deuxième étoile à son palmarès et gravi quelques centaines de mètres. On le retrouve dans son tout nouvel écrin : "le 1920" du Four Seasons, à Megève. Nature du document : documentaire En ligne : https://www.fourseasons.com/megeve/dining/restaurants/le-1920/ Lentement et sûrement les cuissons douces / Valéry Guedes in Cuisine et vins de France, 172 (11/2016)
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Titre : Lentement et sûrement les cuissons douces : Tête d'affiche Type de document : texte imprimé Auteurs : Valéry Guedes, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Sophie Menut, Auteur Année : 2016 Article : p. 20-27
in Cuisine et vins de France > 172 (11/2016)Descripteurs : cuisson / mode de cuisson / recette culinaire Résumé : Rien de plus facile que d'enfourner un plat, d'attendre que ça dore et mijote, pour déguster un mets tendre et savoureux. Nature du document : documentaire [article] Lentement et sûrement les cuissons douces : Tête d'affiche [texte imprimé] / Valéry Guedes, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur ; Sophie Menut, Auteur . - 2016 . - p. 20-27.
in Cuisine et vins de France > 172 (11/2016)
Descripteurs : cuisson / mode de cuisson / recette culinaire Résumé : Rien de plus facile que d'enfourner un plat, d'attendre que ça dore et mijote, pour déguster un mets tendre et savoureux. Nature du document : documentaire
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Titre : Madagascar. L'île aux trésors : Escapade gourmande Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Menut, Auteur Année : 2019 Article : p. 136-146
in Cuisine et vins de France > 191 (11/2019)Descripteurs : gastronomie / Madagascar / tourisme international Résumé : Dans l'Océan Indien, c'est un des pays les plus pauvres au monde, mais ses richesses naturelles sont d'une générosité sans pareille. C'est pourquoi, pour une fois, plutôt que partager ses bonnes adresses lors de cette escapade, Cuisine et Vins de France nous emmène à la découverte de quelques produits qui font la richesse de l'île rouge. Nature du document : documentaire En ligne : https://madagascar-tourisme.com/fr/ [article] Madagascar. L'île aux trésors : Escapade gourmande [texte imprimé] / Sophie Menut, Auteur . - 2019 . - p. 136-146.
in Cuisine et vins de France > 191 (11/2019)
Descripteurs : gastronomie / Madagascar / tourisme international Résumé : Dans l'Océan Indien, c'est un des pays les plus pauvres au monde, mais ses richesses naturelles sont d'une générosité sans pareille. C'est pourquoi, pour une fois, plutôt que partager ses bonnes adresses lors de cette escapade, Cuisine et Vins de France nous emmène à la découverte de quelques produits qui font la richesse de l'île rouge. Nature du document : documentaire En ligne : https://madagascar-tourisme.com/fr/ Les marrons au naturel / Pascale Mosnier in Cuisine et vins de France, 173 (12/2016)
PermalinkPermalinkUn menu chic en été / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 182 (06/2018)
PermalinkUn menu, trois vins / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 177 (09/2017)
PermalinkUn menu, trois vins / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 180 (02/01/2018)
PermalinkPermalinkLe Morvan. Air pur et dépaysement au pays des rêves / Sophie Menut in Cuisine et vins de France, 177 (09/2017)
PermalinkLe Noël des chefs / Nathalie Carnet in Cuisine et vins de France, 173 (12/2016)
PermalinkLa noix de coco nous fait tourner la tête ! / Sophie Menut in Cuisine et vins de France, 182 (06/2018)
PermalinkLes oeufs, on en fait tout un plat / Sophie Menut in Cuisine et vins de France, 181 (04/2018)
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