La revanche des poissons oubliés / Catherine Gerbod in Cuisine et vins de France, 170 (06/2016)

Public ISBD [article]  inCuisine et vins de France > 170 (06/2016) Titre : La revanche des poissons oubliés : Conso Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Gerbod, Auteur ; Virginie Brégeon, Illustrateur Année : 2016 Article : p. 48 Descripteurs : développement durable / poisson Résumé : Capable de se substituer aux espèces surpêchées et chère, des poissons à (re)découvrir deviennent les héros de la pêche durable. Nature du document : documentaire [article] La revanche des poissons oubliés : Conso [texte imprimé] / Catherine Gerbod, Auteur ; Virginie Brégeon, Illustrateur . - 2016 . - p. 48. in Cuisine et vins de France > 170 (06/2016) Descripteurs : développement durable / poisson Résumé : Capable de se substituer aux espèces surpêchées et chère, des poissons à (re)découvrir deviennent les héros de la pêche durable. Nature du document : documentaire