Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens / Hubert Cochet / Alternatives économiques (2017) in Alternatives économiques. Hors série, 111 (02/2017)

Public ISBD [article]  inAlternatives économiques. Hors série > 111 (02/2017) Titre : Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens Type de document : texte imprimé Auteurs : Hubert Cochet, Auteur Editeur : Alternatives économiques, 2017 Article : p.90-91 Langues : Français (fre) Descripteurs : agriculture / sécurité alimentaire Résumé : Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Comment nourrir (durablement) 10 milliards de Terriens [texte imprimé] / Hubert Cochet, Auteur . - Alternatives économiques, 2017 . - p.90-91. Langues : Français (fre) in Alternatives économiques. Hors série > 111 (02/2017) Descripteurs : agriculture / sécurité alimentaire Résumé : Point sur le type d'agriculture à développer pour assurer la sécurité alimentaire et lutter contre la faim dans le monde : la part des petites exploitations familiales parmi les exploitations agricoles ; la question de la pertinence des politiques agricoles encourageant l'agrandissement et la spécialisation des exploitations, les limites de l'agriculture intensive en matière d'emploi et d'environnement ; les avantages liés au développement de l'agriculture familiale. Statistiques : la répartition des exploitations à l'échelle mondiale selon leur superficie. Encadré : le mythe de la supériorité économique des entreprises agricoles de grande taille. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique