Schär : technicité et expertise / Sébastien Jaffeux / SPDC (2017) in Points de Vente, 1213 (05/06/2017)

Public ISBD [article]  inPoints de Vente > 1213 (05/06/2017) Titre : Schär : technicité et expertise Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Jaffeux, Personne interviewée ; Catherine Batteux, Intervieweur Editeur : SPDC, 2017 Article : p.12-13 Langues : Français (fre) Descripteurs : mercatique / produit céréalier Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Entretien avec Sébastien Jaffeux, marketing manager de la marque Schär : historique de l'entreprise et de son positionnement sur le segment des produits alimentaires sans gluten ; point sur la stratégie de développement et les leviers d'innovation de la marque (stimulation et fidélisation des consommateurs, proximité avec les consommateurs et les collaborateurs) ; présentation de l'organisation du process d'innovation et du rôle des différentes équipes ; exemples de lancements de gammes (biscuits, snackers salés, biscottes, viennoiseries) et perspectives de produits bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Schär : technicité et expertise [texte imprimé] / Sébastien Jaffeux, Personne interviewée ; Catherine Batteux, Intervieweur . - SPDC, 2017 . - p.12-13. Langues : Français (fre) in Points de Vente > 1213 (05/06/2017) Descripteurs : mercatique / produit céréalier Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Entretien avec Sébastien Jaffeux, marketing manager de la marque Schär : historique de l'entreprise et de son positionnement sur le segment des produits alimentaires sans gluten ; point sur la stratégie de développement et les leviers d'innovation de la marque (stimulation et fidélisation des consommateurs, proximité avec les consommateurs et les collaborateurs) ; présentation de l'organisation du process d'innovation et du rôle des différentes équipes ; exemples de lancements de gammes (biscuits, snackers salés, biscottes, viennoiseries) et perspectives de produits bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview